{"id":1245,"date":"2012-10-14T17:10:17","date_gmt":"2012-10-14T15:10:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=1245"},"modified":"2013-05-30T14:20:59","modified_gmt":"2013-05-30T12:20:59","slug":"lekki-waniliowo-dyniowy-deser-z-serkiem-mascarpone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/lekki-waniliowo-dyniowy-deser-z-serkiem-mascarpone\/","title":{"rendered":"Lekki waniliowo-dyniowy deser z serkiem mascarpone"},"content":{"rendered":"
\n

Dynia najcz\u0119\u015bciej u\u017cywana jest jako dodatek do ciast czy materia\u0142 na marynat\u0119. Tym czasem, warzywo to \u015bwietnie pasuje te\u017c do lekkich kremowych deser\u00f3w. Nadaje jedzeniu\u00a0 delikatny smak i przepi\u0119kny pomara\u0144czowy kolor.<\/p>\n

Lubi\u0119 kupowa\u0107 du\u017ce dynie. Ich mi\u0105\u017csz najcz\u0119\u015bciej gotuj\u0119 na parze. Tak przygotowane warzywo mo\u017cna wykorzysta\u0107 do r\u00f3\u017cnych potraw i za jednym razem przygotowa\u0107 ca\u0142y dyniowy obiad z przystawkami, zup\u0105, daniem g\u0142\u00f3wnym oraz smacznym deserem. Na to ostatnie danie proponuj\u0119 delikatny, rozp\u0142ywaj\u0105cy si\u0119 w ustach deser dyniowy na zimno z dodatkiem serka mascarpone<\/em>. Ca\u0142o\u015b\u0107 mo\u017cemy przybra\u0107 \u015bwie\u017cymi zio\u0142ami, sosem truskawkowym (lub malinowym) oraz czekoladowymi igie\u0142kami.<\/p>\n

Lekki waniliowo-dyniowy deser z serkiem mascarpone<\/em><\/span> – przepis:<\/strong><\/h2>\n

100 ml wody odci\u015bni\u0119tej z musu z dyni<\/span><\/strong>
\n 170 g mascarpone<\/span><\/strong>
\n 220 g musu z dyni<\/span><\/strong>
\n 40 g cukru (je\u015bli dynia nie jest s\u0142odka mo\u017cna zwi\u0119kszy\u0107 ilo\u015b\u0107 cukru)<\/span><\/strong>
\n 2 \u0142y\u017cki \u017celatyny<\/span><\/strong>
\n 1 \u0142y\u017ceczka ekstraktu waniliowego<\/span><\/strong>
\n igie\u0142ki czekoladowe, sos truskawkowy, \u015bwie\u017ce zio\u0142a<\/span><\/strong><\/p>\n

Do rondelka wlewamy wod\u0119 odci\u015bni\u0119t\u0105 z musu oraz wrzucamy mus dyniowy i doprowadzamy do wrzenia. Nast\u0119pnie dodajemy ekstrakt waniliowy, cukier oraz mascarpone<\/em> i gotujemy przez 5-6 minut na wolnym ogniu, dok\u0142adnie mieszaj\u0105c. Rondelek zestawiamy z kuchenki i czekamy, a\u017c mieszanina lekko ostygnie. 2 \u0142y\u017cki \u017celatyny wsypujemy do fili\u017canki, po czym zalewamy odrobin\u0105 zimnej wody. Po chwili dodajemy \u017celatyn\u0119 do rondelka, dok\u0142adnie mieszamy i rozlewamy do foremek. Deser wstawiamy do lod\u00f3wki na kilka godzin. Przed podaniem ozdabiamy go igie\u0142kami czekoladowymi, \u015bwie\u017cymi zio\u0142ami i sosem truskawkowym.<\/p>\n

\"Lekki<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dynia najcz\u0119\u015bciej u\u017cywana jest jako dodatek do ciast czy materia\u0142 na marynat\u0119. Tym czasem, warzywo to \u015bwietnie pasuje te\u017c do lekkich kremowych deser\u00f3w. Nadaje jedzeniu\u00a0 delikatny smak i przepi\u0119kny pomara\u0144czowy kolor. Lubi\u0119 kupowa\u0107 du\u017ce dynie. Ich mi\u0105\u017csz najcz\u0119\u015bciej gotuj\u0119 na parze. Tak przygotowane warzywo mo\u017cna wykorzysta\u0107 do r\u00f3\u017cnych potraw i za jednym razem przygotowa\u0107 ca\u0142y…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64,4],"tags":[419,63,398,281,75,5,420],"class_list":["post-1245","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchnia-fusion","category-slodycze","tag-deser-na-zimno","tag-desery","tag-dynia","tag-kuchnia-fushion","tag-mascarpone","tag-slodycze-2","tag-wanilia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1245","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1245"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1245\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1249,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1245\/revisions\/1249"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1245"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1245"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}