{"id":148,"date":"2012-01-07T21:14:07","date_gmt":"2012-01-07T20:14:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=148"},"modified":"2013-03-12T18:29:34","modified_gmt":"2013-03-12T17:29:34","slug":"tikka-masala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/tikka-masala\/","title":{"rendered":"Tikka masala"},"content":{"rendered":"<div itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\" style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><em><strong>Tikka masala<\/strong><\/em> to, wbrew nazwie, tradycyjne danie brytyjskie. Mimo, \u017ce powsta\u0142a w Wielkiej Brytanii, ma jednak korzenie indyjskie. Bazuje bowiem na znanym od tysi\u0105ca lat przepisie na <strong><em>murgh makhani<\/em><\/strong>, czyli kurczaka ma\u015blanego. Nie ma jednego przepisu na danie <strong><em>tikka masala<\/em><\/strong> i tak naprawd\u0119 jedyne elementy, kt\u00f3re si\u0119 powtarzaj\u0105 to: kurczak (z ko\u015b\u0107mi lub bez; inn\u0105 opcj\u0105 mo\u017ce by\u0107 pier\u015b z kurczaka), pomidory oraz mas\u0142o.<\/p>\n<h2 style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"><strong>Przepis na <em><span itemprop=\"name\">tikka masala<\/span><\/em>:<\/strong><\/h2>\n<p><strong><span itemprop=\"ingredients\"> du\u017ca pier\u015b z kurczaka<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 350 g pomidor\u00f3w<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 150 g jogurtu indyjskiego albo greckiego<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 2 ma\u0142e cebule<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 3 \u0142y\u017cki mas\u0142a<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 200 g \u015bmietany 18%<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 3 \u0142y\u017ceczki <em>garam masala<\/em> (ewentualnie \u017c\u00f3\u0142tego curry)<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki kminku<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 2 z\u0105bki czosnku<\/span><\/strong><\/p>\n<p itemprop=\"recipeInstructions\" style=\"text-align: justify;\">Kurczaka kroimy w kostk\u0119, wrzucamy do miski, w kt\u00f3rej znajduje si\u0119 jogurt oraz <strong><em>garam masala<\/em><\/strong>. Ca\u0142o\u015b\u0107 dok\u0142adnie mieszamy i wstawiamy do lod\u00f3wki na oko\u0142o trzy godziny. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni. Na blach\u0119 wyk\u0142adamy wcze\u015bniej zamarynowanego kurczaka i pieczemy przez 15-20 minut. W mi\u0119dzyczasie kroimy cebul\u0119 w kostk\u0119 i siekamy czosnek. Na patelni rozpuszczamy mas\u0142o, a nast\u0119pnie podpiekamy na nim kminek, cebul\u0119 oraz czosnek. Kiedy cebula si\u0119 zeszkli, dodajemy posiekane pomidory (bez sk\u00f3rek) i sma\u017cymy przez oko\u0142o 5 minut. Na sam koniec wrzucamy na patelni\u0119 podpieczonego kurczaka i dolewamy \u015bmietan\u0119. Ca\u0142o\u015b\u0107 dusimy przez oko\u0142o dziesi\u0119\u0107 minut. <strong><em>Tikk\u0119 masal\u0119<\/em><\/strong> podajemy z bia\u0142ym ry\u017cem lub <strong><em>chapati<\/em><\/strong>.<\/p>\n<p itemprop=\"recipeInstructions\" style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/tika1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-149\" itemprop=\"image\" alt=\"Tikka masala, fot. Hanami\u00ae\" src=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/tika1.jpg\" width=\"600\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/tika1.jpg 600w, https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/tika1-300x160.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tikka masala to, wbrew nazwie, tradycyjne danie brytyjskie. Mimo, \u017ce powsta\u0142a w Wielkiej Brytanii, ma jednak korzenie indyjskie. Bazuje bowiem na znanym od tysi\u0105ca lat przepisie na murgh makhani, czyli kurczaka ma\u015blanego. Nie ma jednego przepisu na danie tikka masala i tak naprawd\u0119 jedyne elementy, kt\u00f3re si\u0119 powtarzaj\u0105 to: kurczak (z ko\u015b\u0107mi lub bez; inn\u0105&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,3],"tags":[49,15,50,47,12,48],"class_list":["post-148","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchnia-indyjska","category-kultura-zywieniowa","tag-garam-masala","tag-kuchnia-indyjska-2","tag-kurczak","tag-murgh-makhani","tag-przepisy-2","tag-tikka-masala"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=148"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":155,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148\/revisions\/155"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=148"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=148"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=148"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}