{"id":1504,"date":"2012-11-11T09:07:51","date_gmt":"2012-11-11T08:07:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=1504"},"modified":"2013-05-30T17:04:37","modified_gmt":"2013-05-30T15:04:37","slug":"zupa-dyniowa-z-tunczykiem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/zupa-dyniowa-z-tunczykiem\/","title":{"rendered":"Zupa dyniowa z tu\u0144czykiem"},"content":{"rendered":"
\n

Po woli ko\u0144cz\u0119 sezon dyniowy. Z niecierpliwo\u015bci\u0105 b\u0119d\u0119 czeka\u0142a do kolejnego, gdy\u017c warzywo to daje wiele nieograniczonych mo\u017cliwo\u015bci. W tym roku wrzuci\u0142am na bloga przepisy na:\u00a0lekkie babeczki z dyni\u0105, kardamonem oraz cynamonem<\/a>, waniliowo-dyniowy deser z serkiem mascarpone<\/a>, ostr\u0105 korzenn\u0105 zup\u0119 z dyni z pistacjami<\/a>, placki z dyni z kozim serem<\/a>, dyniowy sernik z polew\u0105 czekoladow\u0105<\/a>, zup\u0119 z dyni na s\u0142ono z fet\u0105<\/a>, ciasto dyniowe z mas\u0142em orzechowym<\/a>, makaron z kurczakiem i cukini\u0105 w sosie dyniowym<\/a>, dyniowe ciasteczka<\/a>.<\/p>\n

Zupy z dyni\u0105<\/strong> s\u0105 najcz\u0119\u015bciej lekkie, a ich przeciwnicy wr\u0119cz nawet m\u00f3wi\u0105, \u017ce ma\u0142o tre\u015bciwe. Dzi\u015b prezentuj\u0119 przepis na krem z dodatkiem tu\u0144czyka oraz kwa\u015bnej \u015bmietany. Powinno posmakowa\u0107 te\u017c amatorom morskich smak\u00f3w. Szczeg\u00f3lnie ciekawy efekt otrzymamy u\u017cywaj\u0105c dyni Hokkaido o wspania\u0142ym kasztanowym smaku.<\/p>\n

Zupa dyniowa z tu\u0144czykiem<\/span> – przepis:<\/strong><\/h2>\n

600 g mi\u0105\u017cszu dyni Hokkaido (lub musu dyniowego)<\/span><\/strong>
\n 350 g ziemniak\u00f3w<\/span><\/strong>
\n 200 g marchewki<\/span><\/strong>
\n 1 du\u017ca cebula<\/span><\/strong>
\n 1 puszka tu\u0144czyka w sosie w\u0142asnym<\/span><\/strong>
\n 600 ml bulionu drobiowego<\/span><\/strong>
\n 100 ml mleka<\/span><\/strong>
\n granat<\/span><\/strong>
\n s\u00f3l, pieprz, chilli<\/span><\/strong>
\n kwa\u015bna \u015bmietana do przybrania<\/span><\/strong>
\nnatka pietruszki<\/span><\/strong><\/p>\n

Do garnka wlewamy bulion, wrzucamy mi\u0105\u017csz dyni, ziemniaki, marchew, posiekan\u0105 cebul\u0119 i gotujemy przez 40 minut. 15 minut przed podaniem dodajemy mleko, a tak\u017ce przyprawy. Przy pomocy blendera przerabiamy zup\u0119 na g\u0142adki krem. Po rozlaniu do miseczek, ozdabiamy kleksem z kwa\u015bniej \u015bmietany, dodajemy mi\u0119so tu\u0144czyka, posiekan\u0105 natk\u0119 pietruszki i posypujemy nasionami granatu.<\/p>\n

\"Zupa<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Po woli ko\u0144cz\u0119 sezon dyniowy. Z niecierpliwo\u015bci\u0105 b\u0119d\u0119 czeka\u0142a do kolejnego, gdy\u017c warzywo to daje wiele nieograniczonych mo\u017cliwo\u015bci. W tym roku wrzuci\u0142am na bloga przepisy na:\u00a0lekkie babeczki z dyni\u0105, kardamonem oraz cynamonem, waniliowo-dyniowy deser z serkiem mascarpone, ostr\u0105 korzenn\u0105 zup\u0119 z dyni z pistacjami, placki z dyni z kozim serem, dyniowy sernik z polew\u0105 czekoladow\u0105,…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64],"tags":[398,415,527,281,12,318,66,528,278],"class_list":["post-1504","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchnia-fusion","tag-dynia","tag-dynia-hokkaido","tag-granat","tag-kuchnia-fushion","tag-przepisy-2","tag-tunczyk","tag-zupa","tag-zupa-dyniowa","tag-zupa-krem"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1504","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1504"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1504\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3463,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1504\/revisions\/3463"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1504"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1504"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1504"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}