{"id":1659,"date":"2012-11-30T09:00:35","date_gmt":"2012-11-30T08:00:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=1659"},"modified":"2013-05-30T13:16:34","modified_gmt":"2013-05-30T11:16:34","slug":"petits-fours-z-masa-krowkowa-ozdobione-czekoladowymi-igielkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/petits-fours-z-masa-krowkowa-ozdobione-czekoladowymi-igielkami\/","title":{"rendered":"Petits fours z mas\u0105 kr\u00f3wkow\u0105 ozdobione czekoladowymi igie\u0142kami"},"content":{"rendered":"
\n

Petits fours<\/em><\/strong> to ma\u0142e, francuskie s\u0142odycze podawane na koniec posi\u0142ku (najcz\u0119\u015bciej do kawy) lub jako jeden z element\u00f3w deseru. Mog\u0105 to by\u0107 ciastka, torciki, bezy, musy, a tak\u017ce herbatniki czy czekoladki. Wa\u017cne by by\u0142y niewielkich rozmiar\u00f3w. Sama nazwa tej grupy \u0142akoci oznacza dos\u0142ownie „ma\u0142y piec” i powsta\u0142a w XVIII wieku. Petits fours<\/em><\/strong> to \u015bwietny przyk\u0142ad finezji oraz elegancji wszechobecnej we francuskiej kuchni. Dzi\u015b zapraszam na moj\u0105 wariacj\u0119 na temat mini deser\u00f3w, czyli malutkie biszkopty prze\u0142o\u017cone sosem kr\u00f3wkowym i ozdobione kolorowymi, czekoladowymi igie\u0142kami. W ten sam spos\u00f3b przygotowa\u0142am te\u017c biszkopt do fashion cake – Valentino<\/a>.<\/p>\n

Petits fours<\/em> z mas\u0105 kr\u00f3wkow\u0105 ozdobione czekoladowymi igie\u0142kami<\/span> – przepis:<\/strong><\/h2>\n

100 g m\u0105ki<\/span><\/strong>
\n 50 g cukru<\/span><\/strong>
\n p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia<\/span><\/strong>
\n 6 jajek<\/span><\/strong>
\n masa kr\u00f3wkowa<\/span><\/strong>
\n igie\u0142ki czekoladowe<\/span><\/strong><\/p>\n

Jajka ubijamy przez kilka minut. Nast\u0119pnie dodajemy cukier i miksujemy przez kolej\u0105 minut\u0119. Na sam koniec dosypujemy przesian\u0105 przez sito m\u0105k\u0119 wymieszan\u0105 z proszkiem do pieczenia i ponownie mieszamy. Ciasto wylewamy na p\u0142ask\u0105 blach\u0119 wy\u0142o\u017con\u0105 papierem do pieczenia i wstawiamy na 10-11 minut do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni. Po wyj\u0119ciu, dop\u00f3ki ciasto jest jeszcze ciep\u0142e, przy pomocy pier\u015bcienia cukierniczego o \u015brednicy 5 cm wykrawamy biszkopty. Jedno petit four<\/em><\/strong> b\u0119dzie sk\u0142ada\u0142o si\u0119 z trzech ciasteczek prze\u0142o\u017conych mas\u0105 kr\u00f3wkow\u0105. Mas\u0105 kr\u00f3wkow\u0105 polewamy r\u00f3wnie\u017c wierzch ciastka i posypujemy czekoladowymi igie\u0142kami.<\/p>\n

\"Petits<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Petits fours to ma\u0142e, francuskie s\u0142odycze podawane na koniec posi\u0142ku (najcz\u0119\u015bciej do kawy) lub jako jeden z element\u00f3w deseru. Mog\u0105 to by\u0107 ciastka, torciki, bezy, musy, a tak\u017ce herbatniki czy czekoladki. Wa\u017cne by by\u0142y niewielkich rozmiar\u00f3w. Sama nazwa tej grupy \u0142akoci oznacza dos\u0142ownie „ma\u0142y piec” i powsta\u0142a w XVIII wieku. Petits fours to \u015bwietny przyk\u0142ad…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28,3,4],"tags":[112,68,558,559,29,8,556,550,12,5],"class_list":["post-1659","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchnia-francuska","category-kultura-zywieniowa","category-slodycze","tag-ciastka","tag-deser","tag-francuskie-ciastka","tag-igielki-czekoladowe","tag-kuchnia-francuska-2","tag-kultura-zywieniowa-2","tag-masa-krowkowa","tag-petit-four","tag-przepisy-2","tag-slodycze-2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1659"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1659\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1685,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1659\/revisions\/1685"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1659"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}