{"id":2072,"date":"2013-01-23T09:00:26","date_gmt":"2013-01-23T08:00:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=2072"},"modified":"2013-04-02T22:13:12","modified_gmt":"2013-04-02T20:13:12","slug":"wieprzowina-z-makaronem-ryzowym-po-tajsku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wieprzowina-z-makaronem-ryzowym-po-tajsku\/","title":{"rendered":"Wieprzowina z makaronem ry\u017cowym po tajsku"},"content":{"rendered":"
\n

Lubi\u0119 kuchnie azjatyckie. Ka\u017cdy z kraj\u00f3w ma swoje w\u0142asne, oryginalne jedzenie. Inaczej smakuj\u0105 dania perskie, jeszcze inaczej indyjskie czy mongolskie. Ta r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 tworzy niezwyk\u0142\u0105 mozaik\u0119 kolor\u00f3w i dozna\u0144. Kuchnia tajska jest popularna na Starym Kontynencie ju\u017c do\u015b\u0107 d\u0142ugo. Nie dziwi mnie to specjalnie. Pachn\u0105ca, aromatyczna, egzotyczna szybko zadomowi\u0142a si\u0119 w Europie. W\u015br\u00f3d licznych da\u0144 jest te\u017c sporo potraw z makaronem ry\u017cowym<\/strong>, kt\u00f3ry uwielbiam. Dlatego te\u017c dzi\u015b przygotowa\u0142am przepis na przepyszn\u0105 wieprzowin\u0119 w sosie z dodatkiem broku\u0142\u00f3w chi\u0144skich<\/strong> (niestety ze wzgl\u0119du na niedost\u0119pno\u015b\u0107 tego sk\u0142adnika zamieni\u0142am broku\u0142y na szpinak). Przepis pochodzi z ksi\u0105\u017cki \u00a0Davida Thompsona pt. Thai food<\/strong><\/em>.<\/p>\n

Wieprzowina z makaronem ry\u017cowym po tajsku<\/span> – przepis<\/strong><\/h2>\n

300 g schabu wieprzowego<\/span><\/strong>
\n 250 g broku\u0142\u00f3w chi\u0144skich (ewentualnie szpinaku)<\/span><\/strong>
\n 200 g makaronu ry\u017cowego (u\u017cy\u0142am tego o szeroko\u015bci 10 mm)<\/span><\/strong>
\n 250 ml bulionu warzywnego<\/span><\/strong>
\n 2 z\u0105bki czosnku<\/span><\/strong>
\n 2 \u0142y\u017cki s\u0142odkiego, tajskiego sosu sojowego<\/span><\/strong>
\n 2 \u0142y\u017cki jasnego, tajskiego sosu sojowego<\/span><\/strong>
\n 1 \u0142y\u017cka ciemnego, tajskiego sosu sojowego<\/span><\/strong>
\n 1 \u0142y\u017cka sosu rybnego<\/span><\/strong>
\n 1 \u0142y\u017cka m\u0105ki z tapioki<\/span><\/strong><\/p>\n

Makaron gotujemy wed\u0142ug instrukcji na opakowaniu. Po odlaniu wody dodajemy do makaronu s\u0142odki sos sojowy i odstawiamy. Schab kroimy na niewielkie kawa\u0142ki i wrzucamy na patelnie. Po 5-6 minutach dodajemy posiekany czosnek i sma\u017cymy kolejne 3-4 minuty. Nast\u0119pnie zalewamy mi\u0119so bulionem, dodajemy sosy sojowe, sos rybny i dok\u0142adnie mieszamy. Sma\u017cymy przez 2-3 minuty. Dodajemy broku\u0142y chi\u0144skie albo sparzony gor\u0105c\u0105 wod\u0105 szpinak. M\u0105k\u0119 z tapioki<\/strong> wsypujemy do miseczki po czym dolewamy \u0142y\u017ck\u0119 wody i dok\u0142adnie mieszamy. Na sam koniec zag\u0119szczamy sos m\u0105k\u0105 z tapioki po czym dodajemy makaron i dok\u0142adnie mieszamy.<\/p>\n

\"Wieprzowina<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lubi\u0119 kuchnie azjatyckie. Ka\u017cdy z kraj\u00f3w ma swoje w\u0142asne, oryginalne jedzenie. Inaczej smakuj\u0105 dania perskie, jeszcze inaczej indyjskie czy mongolskie. Ta r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 tworzy niezwyk\u0142\u0105 mozaik\u0119 kolor\u00f3w i dozna\u0144. Kuchnia tajska jest popularna na Starym Kontynencie ju\u017c do\u015b\u0107 d\u0142ugo. Nie dziwi mnie to specjalnie. Pachn\u0105ca, aromatyczna, egzotyczna szybko zadomowi\u0142a si\u0119 w Europie. W\u015br\u00f3d licznych da\u0144 jest…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[710,22,383,12,711,133,448,712,248,709],"class_list":["post-2072","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchnia-indyjska","tag-brokuly-chinskie","tag-kuchnia-tajska-2","tag-makaron-ryzowy","tag-przepisy-2","tag-sos-rybny","tag-sos-sojowy","tag-szpinak","tag-slodki-sos-sojowy","tag-tapioka","tag-wieprzowina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2072","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2072"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2072\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2980,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2072\/revisions\/2980"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2072"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2072"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2072"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}