{"id":2445,"date":"2013-02-18T09:00:03","date_gmt":"2013-02-18T08:00:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=2445"},"modified":"2013-02-18T09:02:57","modified_gmt":"2013-02-18T08:02:57","slug":"restauracyjne-grzechy-glowne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/restauracyjne-grzechy-glowne\/","title":{"rendered":"Restauracyjne grzechy g\u0142\u00f3wne"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">Do restauracji mo\u017cna i\u015b\u0107 z kilku powod\u00f3w: z g\u0142odu, nudy, ch\u0119ci \u015bwi\u0119towania, a nawet \u0142akomstwa. Teoretycznie idea jest taka, \u017ce bez konieczno\u015bci samodzielnego gotowania, a co za tym idzie r\u00f3wnie\u017c zmywania mo\u017cemy zje\u015b\u0107 dobrze i adekwatnie do sytuacji. Niestety cz\u0119sto okazuje si\u0119, \u017ce nie wszystko jest tak jak by\u015bmy chcieli. Oto siedem grzech\u00f3w g\u0142\u00f3wnych polskiej bran\u017cy gastronomicznej.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>1) Niedobre jedzenie<\/strong> &#8211; do restauracji, pizzeri, bistro czy innego lokalu serwuj\u0105cego jedzenie idzie si\u0119 po to, aby je\u015b\u0107. Nie ma zatem nic gorszego ni\u017c okropna kuchnia. Niedogotowane, niedoprawione, niedba\u0142e, nie\u015bwie\u017ce. Niestety takie kwiatki zdarzaj\u0105 si\u0119 do\u015b\u0107 cz\u0119sto. Ryba bez smaku, nadgni\u0142a sa\u0142ata, pasta z pomidor\u00f3w ze sk\u00f3rkami, ciasto z przed kilku dni. Tak jakby w\u0142a\u015bciciele lokali bazowali tylko na przypadkowych klientach, no bo kto chcia\u0142by po czym\u015b takim wraca\u0107.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>2) Niechlujstwo<\/strong>\u00a0&#8211; cz\u0142owiek chce sp\u0119dzi\u0107 mi\u0142e popo\u0142udnie, a tu zamiast czystego przyjemnego lokalu zastaje brudne stoliki, niedomyte, wyszczerbione szklanki, pras\u0119 w nie\u0142adzie. Na szcz\u0119\u015bcie ten grzech pope\u0142niany jest ostatnio co raz rzadziej.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>3) Obs\u0142uga<\/strong> &#8211; lubi\u0119 czyta\u0107 recenzje r\u00f3\u017cnych restauracji, jednym z\u00a0cz\u0119stszych\u00a0temat\u00f3w, jaki si\u0119 w nich pojawia jest kwestia obs\u0142ugi. Niemi\u0142a, za wolna, niegrzeczna, niemaj\u0105ca poj\u0119cia, co serwuje klientom (moja ulubiona odpowied\u017a na pytanie &#8222;jakie wina pa\u0144stwo serwuj\u0105?&#8221; &#8211; &#8222;Bia\u0142e i czerwone&#8221;). To wa\u017cny czynnik decyduj\u0105cy o tym, czy wr\u00f3c\u0119 do danej restauracji, ale mniej przewa\u017caj\u0105cy ni\u017c niedobre jedzenie oraz niechlujstwo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>4) Brak informacji<\/strong> &#8211; cz\u0119sto zanim zdecyduj\u0119 si\u0119 na p\u00f3j\u015bcie do jakiej\u015b restauracji zagl\u0105dam na jej stron\u0119 internetow\u0105. Do rzeczy, kt\u00f3re mnie wyj\u0105tkowo zniech\u0119caj\u0105 nale\u017cy brak aktualizacji (propozycja letniego menu, gdy na dworze le\u017cy p\u00f3\u0142 metra \u015bniegu), brak menu z cenami, a tym bardziej brak strony.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>5) Smakowa\u0142o?<\/strong> &#8211; co mo\u017ce dopsu\u0107 nastr\u00f3j klientowi po nieudanym lub \u015brenioudanym posi\u0142ku? Tylko pytanie obs\u0142ugi, czy jedzenie by\u0142o dobre! Nie ka\u017cdy jest bezpo\u015bredni i powie, \u017ce jest rozczarowany. Znam wiele os\u00f3b, kt\u00f3re tego typu teksty czuj\u0105 si\u0119 zak\u0142opotane.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>6) Za du\u017co, za ma\u0142o<\/strong> &#8211; czasem rezygnuj\u0119 z wyj\u015bcia do jakiej\u015b restauracji ze wzgl\u0119du na zbyt ubogie menu. Innym razem ze wzgl\u0119du na prze\u0142adowan\u0105 kart\u0119. \u017badna ze skrajno\u015bci nie jest dobra. Najbardziej lubi\u0119 miejsca, w kt\u00f3rych menu zmienia si\u0119 sezonowo i jest \u015bredniej d\u0142ugo\u015bci.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>7) Klient si\u0119 nie zna<\/strong> &#8211; ka\u017cdy ma jakie\u015b nawyki \u017cywieniowe, lubi lub\u00a0nie znosi\u00a0konkretnych produkty. Nie lubi\u0119 miejsc, w kt\u00f3rych z sa\u0142atki nie da si\u0119 wyrzuci\u0107 jakiego\u015b sk\u0142adnika (bo nie), nie mo\u017cna zrezygnowa\u0107 z sosu (bo tylko tak si\u0119 podaje) albo nie wypieka si\u0119 mi\u0119sa na podeszw\u0119 (bo to gwa\u0142t na mi\u0119sie).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">A Wy czego nie lubicie w restauracjach?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/?attachment_id=2451\" rel=\"attachment wp-att-2451\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2451\" alt=\"Czeska ulica pe\u0142na restauracji, Fot. Hanami\u00ae\" src=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/restauracja.jpg\" width=\"550\" height=\"504\" srcset=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/restauracja.jpg 550w, https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/restauracja-300x274.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Do restauracji mo\u017cna i\u015b\u0107 z kilku powod\u00f3w: z g\u0142odu, nudy, ch\u0119ci \u015bwi\u0119towania, a nawet \u0142akomstwa. Teoretycznie idea jest taka, \u017ce bez konieczno\u015bci samodzielnego gotowania, a co za tym idzie r\u00f3wnie\u017c zmywania mo\u017cemy zje\u015b\u0107 dobrze i adekwatnie do sytuacji. Niestety cz\u0119sto okazuje si\u0119, \u017ce nie wszystko jest tak jak by\u015bmy chcieli. Oto siedem grzech\u00f3w g\u0142\u00f3wnych polskiej&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[780,779,778],"class_list":["post-2445","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kultura-zywieniowa","tag-karta-dan","tag-menu","tag-restauracja"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2445","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2445"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2445\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2464,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2445\/revisions\/2464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2445"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2445"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2445"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}