{"id":3683,"date":"2013-07-01T10:46:05","date_gmt":"2013-07-01T08:46:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=3683"},"modified":"2013-07-29T15:04:06","modified_gmt":"2013-07-29T13:04:06","slug":"quiche-ze-szpinakiem-i-owczym-serem-na-spodzie-z-dodatkiem-maki-z-cieciorki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/quiche-ze-szpinakiem-i-owczym-serem-na-spodzie-z-dodatkiem-maki-z-cieciorki\/","title":{"rendered":"Quiche ze szpinakiem i owczym serem na spodzie z dodatkiem m\u0105ki z cieciorki"},"content":{"rendered":"
\n

Lubi\u0119 eksperymentowa\u0107 ze sk\u0142adnikami. Czasem jeden ma\u0142y dodatek mo\u017ce zupe\u0142nie odmieni\u0107 smak potrawy albo nada\u0107 jej nowego wyrazu. Ostatnio po\u0142\u0105czy\u0142am m\u0105k\u0119 z cieciorki <\/strong>(produkt bezglutenowy)\u00a0charakterystyczn\u0105 dla kuchni indyjskiej (w szczeg\u00f3lno\u015bci Bengalu i Tamilnadu) i pakista\u0144skiej z pszenn\u0105 robi\u0105c ciasto na quiche<\/strong> ze szpinakiem i owczym serem. Ostry, wyra\u017any smak cieciorki \u015bwietnie pasowa\u0142 do nadzienia. Pozwoli\u0142 wydoby\u0107 r\u00f3wnie\u017c aromat sera.<\/p>\n

Quiche ze szpinakiem na spodzie z dodatkiem m\u0105ki z cieciorki <\/span> – przepis:<\/strong><\/h2>\n

Sp\u00f3d:<\/strong><\/em><\/h2>\n

220 g m\u0105ki pszennej<\/span> <\/strong>
\n 130 g m\u0105ki z cieciorki <\/span> <\/strong>
\n 100 g mas\u0142a <\/span><\/strong>
\n 1 jajko <\/span><\/strong>
\n s\u00f3l<\/span> <\/strong><\/p>\n

Mas\u0142o rozpuszczamy w misce. Dodajemy m\u0105ki, jajko, s\u00f3l i dobrze wygniatamy. Ciasto rozwa\u0142kowujemy, przek\u0142adamy do formy (o \u015brednicy 28 cm) i nak\u0142uwamy widelcem w r\u00f3\u017cnych miejscach. Form\u0119 wstawiamy na 30 minut do lod\u00f3wki.<\/p>\n

Nadzienie:<\/strong><\/em><\/h2>\n

700 g szpinaku<\/span> <\/strong>
\n 100-130 g twardego owczego sera<\/span> <\/strong>
\n 1 cebula<\/span> <\/strong>
\n 5 z\u0105bk\u00f3w czosnku<\/span><\/strong>
\n 350 ml \u015bmietany 18%<\/span><\/strong>
\n s\u00f3l, tymianek<\/span><\/strong>
\n oliwa z oliwek<\/span><\/strong><\/p>\n

Po wyj\u0119ciu formy wy\u0142o\u017conej ciastem z lod\u00f3wki, wstawiamy j\u0105 na 15 minut do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni. W mi\u0119dzyczasie myjemy, osuszamy oraz kroimy szpinak. Na patelni na oliwie z oliwek podsma\u017camy pokrojone w kostk\u0119 cebul\u0119 i czosnek. Gdy si\u0119 zeszkl\u0105 dodajemy szpinak, doprawiamy i dusimy przez 2-3 minuty. Nast\u0119pnie dodajemy \u015bmietan\u0119 i dok\u0142adnie mieszamy. Ca\u0142o\u015b\u0107 przelewamy do formy z wcze\u015bniej zapieczonym ciastem. Posypujemy startym serem owczym i wstawiamy na 30-40 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.<\/p>\n

\"Quiche<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lubi\u0119 eksperymentowa\u0107 ze sk\u0142adnikami. Czasem jeden ma\u0142y dodatek mo\u017ce zupe\u0142nie odmieni\u0107 smak potrawy albo nada\u0107 jej nowego wyrazu. Ostatnio po\u0142\u0105czy\u0142am m\u0105k\u0119 z cieciorki (produkt bezglutenowy)\u00a0charakterystyczn\u0105 dla kuchni indyjskiej (w szczeg\u00f3lno\u015bci Bengalu i Tamilnadu) i pakista\u0144skiej z pszenn\u0105 robi\u0105c ciasto na quiche ze szpinakiem i owczym serem. Ostry, wyra\u017any smak cieciorki \u015bwietnie pasowa\u0142 do nadzienia. Pozwoli\u0142…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64],"tags":[790,69,1036,1037,12,362,448],"class_list":["post-3683","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchnia-fusion","tag-czosnek","tag-kuchnia-fusion-2","tag-makaz-cieciorki","tag-owczy-ser","tag-przepisy-2","tag-quiche","tag-szpinak"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3683","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3683"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3683\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3686,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3683\/revisions\/3686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3683"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3683"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3683"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}