{"id":3734,"date":"2013-07-07T07:53:24","date_gmt":"2013-07-07T05:53:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=3734"},"modified":"2013-07-18T21:24:26","modified_gmt":"2013-07-18T19:24:26","slug":"makaroniki-z-kremem-matcha-i-malinami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/makaroniki-z-kremem-matcha-i-malinami\/","title":{"rendered":"Makaroniki z kremem matcha i malinami"},"content":{"rendered":"
\n

S\u0105 takie rzeczy, kt\u00f3re mo\u017cna gotowa\u0107 w tak zwanym mi\u0119dzyczasie i takie, do kt\u00f3rych trzeba si\u0119 specjalnie zabra\u0107. Dla mnie do wymagaj\u0105cych nale\u017cy ciasto biszkoptowe, ale przede wszystkim makaroniki<\/strong>. Niby nic wielkiego, takie bezy z m\u0105czk\u0105 migda\u0142ow\u0105. Niestety, wbrew pozornej \u0142atwo\u015bci, s\u0105 wyzwaniem. Co jaki\u015b czas staram si\u0119 udoskonala\u0107 swoje przepisy, pr\u00f3buj\u0119 dobiera\u0107 nowe proporcje sk\u0142adnik\u00f3w, nadzienia, dodatki. Tym razem przygotowa\u0142am makaroniki<\/strong> z kremem z herbat\u0105 matcha<\/strong><\/em>, do kt\u00f3rego idealnie pasuj\u0105 \u015bwie\u017ce, s\u0142odkie maliny<\/strong>.<\/p>\n

Dzi\u015b w Japonii obchodzona jest Tanabata<\/strong><\/em>, nazywana cz\u0119sto \u015bwi\u0119tem gwiazd, \u00a0a ja zapraszam dzi\u015b do s\u0142uchania Radia dla Ciebie<\/strong> od godziny 9:00 rano, gdzie opowiem o legendzie zwi\u0105zanej z Tanbat\u0105<\/strong><\/em>, obyczajach i jedzeniu serwowanym z tej okazji.<\/p>\n

Makaroniki z kremem matcha i malinami<\/span> – przepis:<\/strong><\/h2>\n

100 g m\u0105czki migda\u0142owej<\/span><\/strong>
\n180 g cukru pudru<\/span><\/strong>
\n250 g mascarpone<\/span><\/strong>
\n3 bia\u0142ka<\/span><\/strong>
\n1-2 p\u0142askie \u0142y\u017ceczki herbaty matcha<\/span><\/strong>
\n1-2 \u0142y\u017cki cukru<\/span><\/strong>
\n\u015bwie\u017ce maliny<\/span><\/strong><\/p>\n

Mieszamy m\u0105czk\u0119 migda\u0142ow\u0105 z po\u0142ow\u0105 cukru pudru (je\u015bli nie mamy gotowej m\u0105ki wystarczy przemieli\u0107 migda\u0142y bez sk\u00f3rki z odrobin\u0105 cukru pudru). Ubijamy bia\u0142ka na sztywn\u0105 pian\u0119. Nast\u0119pnie powoli dodajemy drug\u0105 po\u0142ow\u0119 cukru i miksujemy przez kolejne 2-3 minuty. Na sam koniec dodajemy m\u0105czk\u0119 migda\u0142ow\u0105 i delikatnie mieszamy. Przy pomocy szprycy nak\u0142adamy na blach\u0119 wy\u0142o\u017con\u0105 papierem do pieczenia beziki o \u015brednicy 3 centymetr\u00f3w. Makaroniki<\/em> odstawiamy na 30-40 minut aby obesch\u0142y. Nast\u0119pnie wstawiamy je na 20-25 minut do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni. Po upieczeniu odstawiamy makaroniki do ostygni\u0119cia. W mi\u0119dzyczasie mieszamy mascarpone z herbat\u0105 matcha<\/em> i cukrem. Kiedy masa b\u0119dzie mia\u0142a jednorodny kolor, wstawiamy j\u0105 na kilka minut do lod\u00f3wki. Przy pomocy szprycy nak\u0142adamy na makaroniki odrobin\u0119 kremu z zielonej herbaty, za\u015b ca\u0142o\u015b\u0107 wyka\u0144czamy malin\u0105. Przed podaniem mo\u017cemy posypa\u0107 makaroniki odrobin\u0105 cukru pudru. Ciasteczka nale\u017cy zje\u015b\u0107 jak najszybciej po przygotowaniu.<\/p>\n

\"Makaroniki<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S\u0105 takie rzeczy, kt\u00f3re mo\u017cna gotowa\u0107 w tak zwanym mi\u0119dzyczasie i takie, do kt\u00f3rych trzeba si\u0119 specjalnie zabra\u0107. Dla mnie do wymagaj\u0105cych nale\u017cy ciasto biszkoptowe, ale przede wszystkim makaroniki. Niby nic wielkiego, takie bezy z m\u0105czk\u0105 migda\u0142ow\u0105. Niestety, wbrew pozornej \u0142atwo\u015bci, s\u0105 wyzwaniem. Co jaki\u015b czas staram si\u0119 udoskonala\u0107 swoje przepisy, pr\u00f3buj\u0119 dobiera\u0107 nowe proporcje…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[109,4],"tags":[110,524,233,75,107,12,5,58],"class_list":["post-3734","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desery-z-zielonej-herbaty","category-slodycze","tag-desery-z-zielonej-herbaty-2","tag-makaroniki","tag-maliny","tag-mascarpone","tag-matcha","tag-przepisy-2","tag-slodycze-2","tag-zielona-herbata"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3734","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3734"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3734\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3855,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3734\/revisions\/3855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3734"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3734"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3734"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}