{"id":3743,"date":"2013-07-09T11:11:02","date_gmt":"2013-07-09T09:11:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=3743"},"modified":"2013-07-29T15:02:56","modified_gmt":"2013-07-29T13:02:56","slug":"poledwiczki-wieprzowe-w-sosie-musztardowym-podane-z-warzywami-z-wody","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/poledwiczki-wieprzowe-w-sosie-musztardowym-podane-z-warzywami-z-wody\/","title":{"rendered":"Pol\u0119dwiczki wieprzowe w sosie musztardowym podane z warzywami z wody"},"content":{"rendered":"
\n

Bardzo lubi\u0119 pol\u0119dwiczki wieprzowe<\/strong>. Jadam je wprawdzie, tak jak inne mi\u0119sa, cz\u0119\u015bciej w sezonie jesienno-zimowym, ale latem te\u017c zdarza im si\u0119 go\u015bci\u0107 na moim stole. Zrobi\u0107 z nich mo\u017cna tyle pyszno\u015bci, \u017ce nie starczy mi \u017cycia, aby wypr\u00f3bowa\u0107 \u00a0wszystkie mo\u017cliwe sposoby podania tego mi\u0119sa. Poniewa\u017c ostatnio chodzi\u0142 za mn\u0105 sos musztardowy<\/strong>, postanowi\u0142am po\u0142\u0105czy\u0107 go w\u0142a\u015bnie z delikatnymi pol\u0119dwiczkami<\/strong>. Wysz\u0142o bardzo pysznie \ud83d\ude42<\/p>\n

Pol\u0119dwiczki wieprzowe w sosie musztardowym podane z warzywami z wody<\/span> – przepis (porcja dla 3-4 os\u00f3b):<\/strong><\/h2>\n

500-600 g pol\u0119dwiczki wieprzowej<\/span><\/strong>
\n300-350 ml wody<\/span><\/strong>
\n120-140 g musztardy kremskiej<\/span><\/strong>
\n1 \u0142y\u017cka m\u0105ki<\/span><\/strong>
\n2 \u015brednie cebule<\/span><\/strong>
\n500 g fasoli szparagowej<\/span><\/strong>
\n200 g ma\u0142ych marchewek<\/span><\/strong>
\ns\u00f3l, pieprz, \u015bwie\u017cy hyzop<\/span><\/strong><\/p>\n

Pol\u0119dwiczk\u0119 kroimy w plasterki o grubo\u015bci 3-4 milimetry. Ka\u017cdy kawa\u0142ek mi\u0119sa obtaczamy w m\u0105ce i podsma\u017camy na oliwie z oliwek przez oko\u0142o 3-4 minuty (najlepiej u\u017cy\u0107 g\u0142\u0119bokiej patelni). Nast\u0119pnie na patelni\u0119 wrzucamy cebul\u0119 pokrojon\u0105 w drobn\u0105 kostk\u0119, mieszamy. Po kr\u00f3tkiej chwili dolewamy wod\u0119 i ponownie mieszamy. Po 5 minutach duszenia dodajemy musztard\u0119, s\u00f3l i pieprz po czym znowu mieszamy. Pol\u0119dwiczki gotujemy przez oko\u0142o 30 minut bez przykrycia. 5 minut przed ko\u0144cem gotowania dodajemy drobno posiekany \u015bwie\u017cy hyzop. W mi\u0119dzyczasie przygotowujemy fasol\u0119 szparagow\u0105 i ma\u0142e marchewki. Pol\u0119dwiczki serwujemy z warzywami z wody.<\/p>\n

\"Pol\u0119dwiczki<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bardzo lubi\u0119 pol\u0119dwiczki wieprzowe. Jadam je wprawdzie, tak jak inne mi\u0119sa, cz\u0119\u015bciej w sezonie jesienno-zimowym, ale latem te\u017c zdarza im si\u0119 go\u015bci\u0107 na moim stole. Zrobi\u0107 z nich mo\u017cna tyle pyszno\u015bci, \u017ce nie starczy mi \u017cycia, aby wypr\u00f3bowa\u0107 \u00a0wszystkie mo\u017cliwe sposoby podania tego mi\u0119sa. Poniewa\u017c ostatnio chodzi\u0142 za mn\u0105 sos musztardowy, postanowi\u0142am po\u0142\u0105czy\u0107 go w\u0142a\u015bnie…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64],"tags":[1061,69,192,394,12,1062,1060],"class_list":["post-3743","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchnia-fusion","tag-hyzop","tag-kuchnia-fusion-2","tag-poledwiczki-w-sosie-musztardowym","tag-poledwiczki-wieprzowe","tag-przepisy-2","tag-sos","tag-sos-musztardowy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3743","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3743"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3743\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3947,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3743\/revisions\/3947"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3743"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3743"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}