{"id":3775,"date":"2013-07-13T08:15:46","date_gmt":"2013-07-13T06:15:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=3775"},"modified":"2013-07-12T22:14:43","modified_gmt":"2013-07-12T20:14:43","slug":"pierogi-z-nadzieniem-z-bobu-czosnku-i-swiezych-ziol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/pierogi-z-nadzieniem-z-bobu-czosnku-i-swiezych-ziol\/","title":{"rendered":"Pierogi z nadzieniem z bobu, czosnku i \u015bwie\u017cych zi\u00f3\u0142"},"content":{"rendered":"
\n

Pierogi<\/strong> s\u0105 dobre na wszytko. Zim\u0105 uwielbiam ruskie z podsma\u017canym boczkiem, z kasz\u0105 gryczan\u0105 i grzybami oraz te z soczewic\u0105. Latem nie wyobra\u017cam sobie tygodnia bez lekkich owocowych pierog\u00f3w<\/strong> pachn\u0105cych s\u0142o\u0144cem oraz tych z lekkimi warzywnymi nadzieniami. Dzi\u015b przygotowa\u0142am przepis na pierogi z nadzieniem z bobu. Testowa\u0142am te\u017c nowy spos\u00f3b przygotowania ciasta. Szczerze m\u00f3wi\u0105c nie wiem sk\u0105d on pochodzi. Chyba kiedy\u015b kto\u015b poda\u0142 mi go podczas rozmowy. Ciasto okaza\u0142o si\u0119 do\u015b\u0107 dobre, ale do idea\u0142u mu jeszcze troch\u0119 brakuje.<\/p>\n

Pierogi z nadzieniem z bobu, czosnku i \u015bwie\u017cych zi\u00f3\u0142 <\/span>\u00a0– przepis:<\/strong><\/h2>\n

Ciasto:<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

300-330 g m\u0105ki pszennej<\/span><\/strong>
\n3 du\u017ce jajka<\/span><\/strong>
\n2 \u0142y\u017cki oliwy<\/span><\/strong><\/p>\n

Do miski wsypujemy m\u0105k\u0119, wlewamy dwie \u0142y\u017cki oliwy i wbijamy 3 jajka. Ciasto wygniatamy, a\u017c b\u0119dzie jednorodne i lekko b\u0142yszcz\u0105ce (czyli oko\u0142o 10-15 minut). Nast\u0119pnie owijamy je foli\u0105 spo\u017cywcz\u0105 i odstawiamy na 30 minut. Po tym czasie rozwa\u0142kowujemy cienko ciasto i wykrawamy okr\u0119gi (u\u017cy\u0142am foremki o \u015brednicy 5-6 cm). Na kr\u0105\u017cki nak\u0142adamy farsz, zalepiamy ko\u0144c\u00f3wki, dociskamy widelcem. Gotujemy w osolonej wodzie. Wyjmujemy 5-6 minut po tym jak pierogi wyp\u0142yn\u0105.<\/p>\n

Nadzienie:<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

500 g bobu<\/span><\/strong>
\n3 z\u0105bki czosnku<\/span><\/strong>
\n1 \u0142y\u017cka mas\u0142a<\/span><\/strong>
\ns\u00f3l, pieprz, \u015bwie\u017ce zio\u0142a: tymianek, macierzanka, ziele oliwne, estragon, hyzop)<\/span><\/strong><\/p>\n

B\u00f3b gotujemy. Po ugotowaniu przelewamy go zimn\u0105 wod\u0105 i obieramy ze sk\u00f3rki. Wrzucamy do miski i lekko rozgniatamy widelcem. Dodajemy wyci\u015bni\u0119ty czosnek, \u0142y\u017ck\u0119 mas\u0142a i drobno posiekane \u015bwie\u017ce zio\u0142a. Doprawiamy sol\u0105 i pieprzem po czym dok\u0142adnie mieszamy.<\/p>\n

\"Pierogi<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pierogi s\u0105 dobre na wszytko. Zim\u0105 uwielbiam ruskie z podsma\u017canym boczkiem, z kasz\u0105 gryczan\u0105 i grzybami oraz te z soczewic\u0105. Latem nie wyobra\u017cam sobie tygodnia bez lekkich owocowych pierog\u00f3w pachn\u0105cych s\u0142o\u0144cem oraz tych z lekkimi warzywnymi nadzieniami. Dzi\u015b przygotowa\u0142am przepis na pierogi z nadzieniem z bobu. Testowa\u0142am te\u017c nowy spos\u00f3b przygotowania ciasta. Szczerze m\u00f3wi\u0105c nie…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64],"tags":[1054,790,69,792,12,1066],"class_list":["post-3775","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchnia-fusion","tag-bob","tag-czosnek","tag-kuchnia-fusion-2","tag-pierogi","tag-przepisy-2","tag-swieze-ziola"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3775","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3775"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3775\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3778,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3775\/revisions\/3778"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3775"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3775"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}