{"id":3845,"date":"2013-07-19T07:00:39","date_gmt":"2013-07-19T05:00:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=3845"},"modified":"2013-07-19T15:05:41","modified_gmt":"2013-07-19T13:05:41","slug":"kakaowe-bezy-przekladane-bita-smietana-i-czeresniami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/kakaowe-bezy-przekladane-bita-smietana-i-czeresniami\/","title":{"rendered":"Kakaowe bezy przek\u0142adane bit\u0105 \u015bmietan\u0105 i czere\u015bniami"},"content":{"rendered":"
\n

Od dziecka bezy<\/strong> by\u0142y dla mnie czym\u015b magicznym. Ma\u0142e, bia\u0142e, chrupkie z ci\u0105gn\u0105cym si\u0119 \u015brodkiem. Bez problemu mie\u015bci\u0142y si\u0119 w ma\u0142ych r\u0105czkach. Dzi\u015b jestem w stanie z\u0142apa\u0107 kilka bez <\/strong>jedn\u0105 r\u0119k\u0105, nie zmienia to jednak faktu, \u017ce nie straci\u0142y one\u00a0swojego uroku. Ba, nawet zyska\u0142y ca\u0142\u0105 mas\u0119 zastosowa\u0144, o jakich mi si\u0119 nie \u015bni\u0142o, kiedy by\u0142am ma\u0142\u0105 dziewczynk\u0105. Dzi\u015b zapraszam na szybki deser bezowy z bit\u0105 \u015bmietan\u0105 oraz dwa spotkania, jedno o kuchniach azjatyckich, a drugie o <\/span>kuchni japo\u0144skiej.<\/p>\n

Od kilku tygodni na \u017boliborzu na Alei Wojska Polskiego odbywa si\u0119 Targ \u015aniadaniowy<\/a><\/strong>, gdzie mo\u017cna pod go\u0142ym niebem zje\u015b\u0107 dobre \u015bniadanie, a tak\u017ce kupi\u0107 r\u00f3\u017cne produkty na wynos. Co tydzie\u0144 jest on w innym klimacie. W najbli\u017csz\u0105 sobot\u0119 tematem przewodnim b\u0119dzie Orient, a ja o 10:30 rozpoczn\u0119 spotkanie o kuchniach azjatyckich.<\/p>\n

Kuchnia azjatycka<\/strong><\/em>, 20.07. 2013, godz. 10:30, Targ \u015aniadaniowy,\u00a0Aleja Wojska Polskiego, Warszawa.<\/strong><\/p>\n

Azja to ogromny kontynent, nic wi\u0119c dziwnego, \u017ce kuchnia azjatycka jest bogata i r\u00f3\u017cnorodna. S\u0105 kraje gdzie jada si\u0119 bardzo ostro, ale i pa\u0144stwa o delikatnej kuchni. Jedne narody opieraj\u0105 swoj\u0105 diet\u0119 na nabiale, inne przez wieki nie u\u017cywa\u0142y tego typu produkt\u00f3w.<\/em><\/p>\n

Kolejn\u0105 imprez\u0105 godn\u0105 polecenia s\u0105 Targi Ksi\u0105\u017cki Kulinarnej organizowane przez\u00a0Qchni\u0119 Artystyczn\u0105, Mart\u0119 Gessler i Zielony Jazd\u00f3w w Zamku Ujazdowskim w Warszawie. Impreza potrwa od 19 do 21.07.2013 (w godzinach 10:00-20:00). Na mi\u0142o\u015bnik\u00f3w wra\u017ce\u0144 kulinarnych czekaj\u0105 spotkania i warsztaty (spotkania z dawn\u0105 kuchni\u0105 polsk\u0105, nowozelandzk\u0105, japo\u0144sk\u0105; interaktywne rze\u017aby, wymiana ksi\u0105\u017cek, warsztaty dla dzieci, porady dietetyczne i wiele innych). Ja opowiem co\u015b o walorach zdrowotnych kuchni Kraju Kwitn\u0105cej Wi\u015bni.<\/p>\n

Kuchnia japo\u0144ska i zdrowie<\/em>, 20.07.2013 godz. 17:30, Zamek Ujzadowski, ul. Jazd\u00f3w 2, Warszawa.<\/strong><\/p>\n

O Japo\u0144czykach m\u00f3wi si\u0119 cz\u0119sto, \u017ce nie tyj\u0105, nie starzej\u0105 si\u0119 i rzadko choruj\u0105. W\u015br\u00f3d czynnik\u00f3w, kt\u00f3re maj\u0105 na to wp\u0142yw, jest r\u00f3wnie\u017c dieta pe\u0142na potraw sezonowych, \u015bwie\u017cych, przygotowanych w odpowiedni spos\u00f3b. O japo\u0144skich produktach maj\u0105cych pozytywny wp\u0142yw na zdrowie, a tak\u017ce o tym, jak mo\u017cna je wykorzysta\u0107 na co dzie\u0144 opowie Magdalena Tomaszewska-Bola\u0142ek.<\/em><\/p>\n

Kakaowe bezy przek\u0142adane bit\u0105 \u015bmietan\u0105 i owocami<\/span> – przepis:<\/strong><\/h2>\n

bita \u015bmietana<\/span><\/strong>
\nczere\u015bnie<\/span><\/strong>
\n3 bia\u0142ka<\/span><\/strong>
\n150 g cukru<\/span><\/strong>
\n2 p\u0142askie \u0142y\u017cki kakao<\/span><\/strong><\/p>\n

Ubijamy bia\u0142ka na sztywn\u0105 pian\u0119. Nast\u0119pnie powoli dodajemy cukier wymieszany z kakao i miksujemy przez kolejne 2-3 minuty. Blach\u0119 wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Na papierze rysujemy ko\u0142a o \u015brednicy 7-8 centymetr\u00f3w. Przy pomocy \u0142y\u017cki nak\u0142adamy mas\u0119 na wyrysowane kszta\u0142ty. Bezy wstawiamy na 40-60 minut do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni. Po upieczeniu uchylamy piekarnik i czekamy, a\u017c bezy ostygn\u0105. Kiedy bez s\u0105 gotowe uk\u0142adamy jedn\u0105 bez\u0119 na talerzu, nast\u0119pnie nak\u0142adamy bit\u0105 \u015bmietan\u0119 (najlepiej jak delikatnie sp\u0142ywa z bez) i czere\u015bnie bez pestek. Ca\u0142o\u015b\u0107 przykrywamy drug\u0105 bez\u0105, znowu nak\u0142adamy odrobin\u0119 bitej \u015bmietany po czym ozdabiamy czere\u015bniami i \u015bwie\u017cymi li\u015b\u0107mi zi\u00f3\u0142.<\/p>\n

\"Kakaowe<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Od dziecka bezy by\u0142y dla mnie czym\u015b magicznym. Ma\u0142e, bia\u0142e, chrupkie z ci\u0105gn\u0105cym si\u0119 \u015brodkiem. Bez problemu mie\u015bci\u0142y si\u0119 w ma\u0142ych r\u0105czkach. Dzi\u015b jestem w stanie z\u0142apa\u0107 kilka bez jedn\u0105 r\u0119k\u0105, nie zmienia to jednak faktu, \u017ce nie straci\u0142y one\u00a0swojego uroku. Ba, nawet zyska\u0142y ca\u0142\u0105 mas\u0119 zastosowa\u0144, o jakich mi si\u0119 nie \u015bni\u0142o, kiedy by\u0142am…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[282,4],"tags":[263,1072,94,1063,63,12,5],"class_list":["post-3845","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-podroze-kulinarne","category-slodycze","tag-beza","tag-bezy-kakaowe","tag-bita-smietana","tag-czeresnie","tag-desery","tag-przepisy-2","tag-slodycze-2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3845","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3845"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3845\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3867,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3845\/revisions\/3867"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}