{"id":3874,"date":"2013-07-22T10:13:58","date_gmt":"2013-07-22T08:13:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=3874"},"modified":"2013-07-22T11:34:24","modified_gmt":"2013-07-22T09:34:24","slug":"konfitura-agrestowo-porzeczkowa-z-zielonym-shiso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/konfitura-agrestowo-porzeczkowa-z-zielonym-shiso\/","title":{"rendered":"Konfitura agrestowo-porzeczkowa z zielonym shiso"},"content":{"rendered":"<div itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\" style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Nie mam miejsca na przetwory, wi\u0119c robi\u0119 je bardzo rzadko. Czasem nachodzi mnie jednak ch\u0119\u0107 na domowe<strong> konfitury<\/strong>, mimo \u017ce nie cz\u0119sto goszcz\u0105 w moim jad\u0142ospisie. Dobre, domowe mazid\u0142a \u015bwietnie sprawdzaj\u0105 si\u0119 z grzankami, tostami, stanowi\u0105 te\u017c \u015bwietny dodatek do deser\u00f3w i mi\u0119s. Ostatnio znalaz\u0142am cudowne po\u0142\u0105czenie &#8211; <strong>porzeczki<\/strong> oraz ciemny <strong>agrest<\/strong> z dodatkiem aromatycznego <em><strong>shiso<\/strong><\/em> (<strong>pachnotki zwyczajnej<\/strong>), bardzo wa\u017cnej ro\u015bliny w kuchni japo\u0144skiej. W Kraju Kwitn\u0105cej Wi\u015bni jada si\u0119 dwie odmiany <em><strong>shiso<\/strong><\/em> &#8211; zielone i czerwone. Dodaje si\u0119 je do herbat, do piklowania warzyw, robi dresingi, sosy, podaje z <em>sashimi<\/em> itd. A ja postanowi\u0142am wykorzysta\u0107 sadzonk\u0119 rosn\u0105c\u0105 na balkonie i zrobi\u0107 konfitury.<\/p>\n<h2 style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"><strong><span itemprop=\"name\">Konfitura agrestowo-porzeczkowa z zielonym <em>shiso<\/em><\/span>\u00a0&#8211; przepis:<\/strong><\/h2>\n<p><strong><span itemprop=\"ingredients\">250 g czarnych porzeczek<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\">300 g ciemnego agrestu<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\">100-150 g cukru<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\">10-15 du\u017cych li\u015bci <em>shiso<\/em><\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\">cukier<\/span><\/strong><\/p>\n<p itemprop=\"recipeInstructions\" style=\"text-align: justify;\">Owoce oraz li\u015bcie <em>shiso<\/em> myjemy i osuszamy, po czym wrzucamy wszystko do blendera i miksujemy. Mas\u0119 przelewamy do garnka. Po doprowadzeniu jej do wrzenia ca\u0142o\u015b\u0107 gotujemy na wolny ogniu przez oko\u0142o 40-60 minut regularnie mieszaj\u0105c. Na 15 minut przed ko\u0144cem gotowania dodajemy cukier. Podajemy do grzanek lub mi\u0119s.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/konfitura_porzeczki_agrest_shiso.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3875\" itemprop=\"image\" alt=\"Konfitura agrestowo-porzeczkowa z zielonym shiso, Fot. Hanami\u00ae\" src=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/konfitura_porzeczki_agrest_shiso.jpg\" width=\"550\" height=\"367\" srcset=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/konfitura_porzeczki_agrest_shiso.jpg 550w, https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/konfitura_porzeczki_agrest_shiso-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nie mam miejsca na przetwory, wi\u0119c robi\u0119 je bardzo rzadko. Czasem nachodzi mnie jednak ch\u0119\u0107 na domowe konfitury, mimo \u017ce nie cz\u0119sto goszcz\u0105 w moim jad\u0142ospisie. Dobre, domowe mazid\u0142a \u015bwietnie sprawdzaj\u0105 si\u0119 z grzankami, tostami, stanowi\u0105 te\u017c \u015bwietny dodatek do deser\u00f3w i mi\u0119s. Ostatnio znalaz\u0142am cudowne po\u0142\u0105czenie &#8211; porzeczki oraz ciemny agrest z dodatkiem aromatycznego&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64],"tags":[1071,1075,1076,1074,69,1077,12,140],"class_list":["post-3874","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchnia-fusion","tag-agrest","tag-czarna-porzeczka","tag-dzem","tag-konfitura","tag-kuchnia-fusion-2","tag-pachnotka-zwyczajna","tag-przepisy-2","tag-shiso"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3874","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3874"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3874\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3878,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3874\/revisions\/3878"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3874"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3874"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3874"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}