{"id":4379,"date":"2013-10-09T08:30:56","date_gmt":"2013-10-09T06:30:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=4379"},"modified":"2013-10-09T08:26:05","modified_gmt":"2013-10-09T06:26:05","slug":"trendy-kulinarne-2014-kolor-ma-znaczenie-czyli-moda-i-design-spotykaja-sie-w-kuchni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/trendy-kulinarne-2014-kolor-ma-znaczenie-czyli-moda-i-design-spotykaja-sie-w-kuchni\/","title":{"rendered":"Trendy kulinarne 2014 &#8211; kolor ma znaczenie, czyli moda i design spotykaj\u0105 si\u0119 w kuchni"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">W dzisiejszych czasach wszystko si\u0119 ze sob\u0105 \u0142\u0105czy. Trendy w modzie, architekturze czy designie mog\u0105 mie\u0107 bezpo\u015brednie oddzia\u0142ywanie na przyk\u0142ad na sztuk\u0119 kulinarn\u0105. Wzrost zainteresowania jedzeniem i gotowaniem ma du\u017cy wp\u0142yw na rozw\u00f3j tej dziedziny. Trendy kulinarne mo\u017cemy analizowa\u0107 pod r\u00f3\u017cnym k\u0105tem. Mamy takie, kt\u00f3re skupiaj\u0105 si\u0119 wok\u00f3\u0142 modnych produkt\u00f3w, technik kulinarnych czy po\u0142\u0105cze\u0144 smakowych. S\u0105 tendencje okre\u015blaj\u0105ce zachowania oraz oczekiwania klient\u00f3w, a tak\u017ce te odnosz\u0105ce si\u0119 do roli szefa kuchni czy struktury lokalu gastronomicznego. Znacznie rzadziej m\u00f3wi si\u0119 o jedzeniu w odniesieniu do kolor\u00f3w modnych w danym sezonie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Prognozowaniem modnej kolorystyki zajmuje si\u0119 wiele agencji na \u015bwiecie. Jedn\u0105 z nich jest\u00a0Color Solutions International (tekst powsta\u0142 w oparciu o materia\u0142y tej firmy). Co roku powstaj\u0105 raporty prezentuj\u0105ce kolory popularne w konkretnych sezonach. Na ich bazie powstaj\u0105 nowe tekstylia, a tak\u017ce kolekcje kreator\u00f3w mody. Kolejnym beneficjentem s\u0105 firmy zajmuj\u0105ce si\u0119 designem, w tym producenci zastawy sto\u0142owej, obrus\u00f3w, serwetek czy dodatk\u00f3w kuchennych.<\/p>\n<div id=\"attachment_4401\" style=\"width: 560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/trendy_kolorystyczne_2014.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4401\" class=\"size-full wp-image-4401\" alt=\"Trendy kolorystyczne 2014, kolory idealne dla deser\u00f3w czekoladowych i kawowych\" src=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/trendy_kolorystyczne_2014.jpg\" width=\"550\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/trendy_kolorystyczne_2014.jpg 550w, https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/trendy_kolorystyczne_2014-300x218.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4401\" class=\"wp-caption-text\">Trendy kolorystyczne 2014, kolory idealne dla deser\u00f3w czekoladowych i kawowych oraz karmelu<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Prognozy kolorystyczne w kwestii kulinarnej odgrywaj\u0105 g\u0142\u00f3wnie rol\u0119 w oprawie posi\u0142ku: samych wn\u0119trzach, dekoracjach, stole, naczyniach. Po woli pojawia si\u0119 jednak ich wykorzystanie r\u00f3wnie\u017c, jako klucza w doborze sk\u0142adnik\u00f3w. Aran\u017cacja jedzenia oraz artystyczne podanie s\u0105 uzupe\u0142nieniem kompozycji smakowo-zapachowej. Podanie dania jednocze\u015bnie odzwierciedlaj\u0105cego najnowsze tendencje smakowe oraz kolorystyczne jest podniesieniem poprzeczki, bowiem zestawienia kolorystyczne cz\u0119sto sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 z kolor\u00f3w nie wyst\u0119puj\u0105cych naturalnie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jakie zatem produkty pasuj\u0105 do kolorystki\u00a0<span style=\"line-height: 1.5;\">modnej<\/span><span style=\"line-height: 1.5;\">\u00a0<\/span><span style=\"line-height: 1.5;\">w nast\u0119pnym roku? W\u015br\u00f3d deser\u00f3w \u015bwietnie sprawdz\u0105 si\u0119 kakao, czekolada, karmel, orzechy czy kawa. Ze wzgl\u0119du na du\u017c\u0105 ilo\u015b\u0107 pastelowych barw sezon b\u0119dzie nale\u017ca\u0142 r\u00f3wnie\u017c do pudrowych lukr\u00f3w, ozd\u00f3b, dekoracji (torty angielskie), a tak\u017ce krem\u00f3w czy polew (cupcakes). Z warzyw i owoc\u00f3w mo\u017cna postawi\u0107 na cytrusy, kiwi, papryk\u0119, pomidory a tak\u017ce wszystkie ro\u015bliny o ciemno zielonych i oliwkowych li\u015bciach.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_4402\" style=\"width: 560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/kolory2014.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4402\" class=\"size-full wp-image-4402\" alt=\"Trendy kolorystyczne 2014, przyk\u0142adowe kolory i odpowiadaj\u0105ce im produkty\" src=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/kolory2014.jpg\" width=\"550\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/kolory2014.jpg 550w, https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/kolory2014-300x163.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4402\" class=\"wp-caption-text\">Trendy kolorystyczne 2014, przyk\u0142adowe kolory i odpowiadaj\u0105ce im produkty<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W dzisiejszych czasach wszystko si\u0119 ze sob\u0105 \u0142\u0105czy. Trendy w modzie, architekturze czy designie mog\u0105 mie\u0107 bezpo\u015brednie oddzia\u0142ywanie na przyk\u0142ad na sztuk\u0119 kulinarn\u0105. Wzrost zainteresowania jedzeniem i gotowaniem ma du\u017cy wp\u0142yw na rozw\u00f3j tej dziedziny. Trendy kulinarne mo\u017cemy analizowa\u0107 pod r\u00f3\u017cnym k\u0105tem. Mamy takie, kt\u00f3re skupiaj\u0105 si\u0119 wok\u00f3\u0142 modnych produkt\u00f3w, technik kulinarnych czy po\u0142\u0105cze\u0144 smakowych&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[130,31,1213,1212,93,1214,494,495,1201],"class_list":["post-4379","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kultura-zywieniowa","tag-cytrusy","tag-czekolada","tag-kawa","tag-kolory","tag-lukier","tag-pastele","tag-trendy","tag-trendy-kulinarne","tag-trendy-kulinarne-2014"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4379","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4379"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4379\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4399,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4379\/revisions\/4399"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4379"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4379"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4379"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}