{"id":4502,"date":"2013-10-31T08:30:49","date_gmt":"2013-10-31T07:30:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=4502"},"modified":"2013-10-30T20:49:26","modified_gmt":"2013-10-30T19:49:26","slug":"tarta-z-aromatycznym-musem-dyniowym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/tarta-z-aromatycznym-musem-dyniowym\/","title":{"rendered":"Tarta z aromatycznym musem dyniowym"},"content":{"rendered":"
\n

Od lekkiego-\u017c\u00f3\u0142tego po intensywny pomara\u0144czowy, w mojej kuchni kr\u00f3luje kolor dyniowy. Sama dynia<\/strong> za\u015b pojawia si\u0119 w plackach, sosach, dodatku do sa\u0142atek i oczywi\u015bcie w wypiekach. Dzi\u015b przygotowa\u0142am przepis na aromatyczn\u0105 tart\u0119<\/strong> na cieniutkim spodzie.<\/p>\n

Tarta z aromatycznym musem dyniowym <\/span> – przepis:<\/strong><\/h2>\n

Sp\u00f3d:<\/em><\/span> <\/strong>
\n 100-110 g m\u0105ki pszennej<\/span> <\/strong>
\n 50 g cukru <\/span> <\/strong>
\n 1 jajko<\/span><\/strong>
\n 50 g mas\u0142a <\/span><\/strong><\/p>\n

Mas\u0142o rozpuszczamy w misce. Dodajemy cukier, m\u0105k\u0119, jajko i dobrze wygniatamy. Ciasto rozwa\u0142kowujemy i przek\u0142adamy do formy (moja by\u0142a o \u015brednicy 28 cm) i nak\u0142uwamy widelcem w r\u00f3\u017cnych miejscach. Ciasto wstawiamy na 15 minut do lod\u00f3wki, a potem na 10-15 minut do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni.<\/p>\n

Nadzienie:<\/em><\/span> <\/strong>
\n 750 g pieczonej dyni <\/span><\/strong>
\n 50-100 g cukru (w zale\u017cno\u015bci od s\u0142odko\u015bci dyni) + 40 gram na karmel <\/span><\/strong>
\n 50 ml czerwonego wina<\/span><\/strong>
\n 1 \u0142y\u017ceczka ekstraktu waniliowego <\/span><\/strong>
\n 1 kardamonu <\/span><\/strong>
\n 1 cynamonu <\/span><\/strong>
\n 3 \u0142y\u017cki octu balsamicznego <\/span><\/strong><\/p>\n

Mi\u0105\u017csz dyni wrzucamy do garnka i blenderem przerabiamy na g\u0142adk\u0105 mas\u0119. Mi\u0105\u017csz gotujemy przez 5 minut na \u015brednim ogniu. Nast\u0119pnie dodajemy cukier, czerwone wino, ocet balsamiczny, ekstrakt waniliowy, cynamon i kardamon. Ca\u0142o\u015b\u0107 dok\u0142adnie mieszamy. Gotujemy przez 20-40 minut a\u017c masa b\u0119dzie g\u0119sta. Tu\u017c przed ko\u0144cem gotowania zapalamy mus dyniowy karmelem. Gotow\u0105 mas\u0119 dyniow\u0105 nak\u0142adamy na zapieczony sp\u00f3d. Tart\u0119 wstawiamy na 30-40 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.<\/p>\n

\"Tarta<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Od lekkiego-\u017c\u00f3\u0142tego po intensywny pomara\u0144czowy, w mojej kuchni kr\u00f3luje kolor dyniowy. Sama dynia za\u015b pojawia si\u0119 w plackach, sosach, dodatku do sa\u0142atek i oczywi\u015bcie w wypiekach. Dzi\u015b przygotowa\u0142am przepis na aromatyczn\u0105 tart\u0119 na cieniutkim spodzie. Tarta z aromatycznym musem dyniowym – przepis: Sp\u00f3d: 100-110 g m\u0105ki pszennej 50 g cukru 1 jajko 50 g mas\u0142a…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[177,1256,398,178,982,12,5,52,1255],"class_list":["post-4502","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-slodycze","tag-cynamon","tag-czerwone-wino","tag-dynia","tag-kardamon","tag-ocet-balsamiczny","tag-przepisy-2","tag-slodycze-2","tag-tarta","tag-tarta-dyniowa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4502","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4502"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4502\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4507,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4502\/revisions\/4507"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}