{"id":4585,"date":"2013-11-24T08:30:02","date_gmt":"2013-11-24T07:30:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=4585"},"modified":"2013-11-23T23:43:11","modified_gmt":"2013-11-23T22:43:11","slug":"mini-burgery-z-chipsami-z-topinambura-i-fenkulem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/mini-burgery-z-chipsami-z-topinambura-i-fenkulem\/","title":{"rendered":"Mini burgery z chipsami z topinambura i fenku\u0142em"},"content":{"rendered":"
\n

Wsp\u00f3lne przygotowywanie jedzenia mo\u017ce by\u0107 mi\u0142ym sposobem na sp\u0119dzenie weekendu. W sobotnie czy niedzielne popo\u0142udnie mo\u017cemy pozwoli\u0107 sobie na dania o d\u0142u\u017cszym czasie przygotowania np. domowe burgery<\/strong>. Ostatnio robi\u0142am to danie w wersji mini. My\u015bl\u0119, \u017ce \u015bwietnie sprawdzi si\u0119 te\u017c jako przek\u0105ska imprezowa np. na Andrzejki.<\/p>\n

Mini burgery z chipsami z topinambura i fenku\u0142em<\/span> – przepis:<\/strong><\/h2>\n

500 g mielonego mi\u0119sa wo\u0142owego <\/span><\/strong>
\n 10-12 bu\u0142eczek o \u015brednicy 5-6 cm (u\u017cy\u0142am domowych wytrawnych scon\u00f3w)<\/span> <\/strong>
\n ma\u0142y fenku\u0142<\/span>\u00a0<\/strong>
\n 100-150 g topinambura<\/span> <\/strong>
\n 1 \u0142y\u017cka mas\u0142a<\/span><\/strong>
\n 1 \u0142y\u017cka cukru<\/span><\/strong>
\n 2 \u0142y\u017cki octu balsamicznego<\/span><\/strong>
\n 2 \u0142y\u017cki sosu sojowego<\/span><\/strong>
\n 2 \u0142y\u017cki sosu Worcester<\/span><\/strong>
\n 3 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek<\/span><\/strong>
\n s\u00f3l, pieprz, tymianek, oregano<\/span><\/strong>
\n wyka\u0142aczki<\/span><\/strong><\/p>\n

Do miski wrzucamy mi\u0119so dodajemy: ocet balsamiczny, sos sojowy, sos Worcester przyprawy oraz oliw\u0119 z oliwek. Dok\u0142adnie mieszamy po czym wstawiamy do lod\u00f3wki. W mi\u0119dzyczasie myjemy osuszamy i kroimy w cienkie plasterki topinambur. Nast\u0119pnie sma\u017cymy go na z\u0142oty kolor. Fenku\u0142 kroimy na plasterki po czym wrzucamy na patelnie z rozpuszczonym mas\u0142em z cukrem. Sma\u017cymy na wolnym ogniu przez 6-7 minut. Mi\u0119so wyjmujemy z lod\u00f3wki i formujemy kotleciki o \u015brednicy bu\u0142ki (ja u\u017cywam do tego obr\u0119czy cukierniczych). Mi\u0119so sma\u017cymy wedle uznania. Burgery sk\u0142adamy z bu\u0142ki, nast\u0119pnie idzie mi\u0119so, chipsy z topinambura i na sam koniec fenku\u0142. W burgery wbijamy wyka\u0142aczki. Mini burgery podajemy z prost\u0105 sa\u0142atk\u0105 (np. sa\u0142ata lodowa z pomidorem).<\/p>\n

\"Mini<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wsp\u00f3lne przygotowywanie jedzenia mo\u017ce by\u0107 mi\u0142ym sposobem na sp\u0119dzenie weekendu. W sobotnie czy niedzielne popo\u0142udnie mo\u017cemy pozwoli\u0107 sobie na dania o d\u0142u\u017cszym czasie przygotowania np. domowe burgery. Ostatnio robi\u0142am to danie w wersji mini. My\u015bl\u0119, \u017ce \u015bwietnie sprawdzi si\u0119 te\u017c jako przek\u0105ska imprezowa np. na Andrzejki. Mini burgery z chipsami z topinambura i fenku\u0142em –…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64],"tags":[1226,891,69,1283,1282,1281,982,392,17,1286,133,1285,1284],"class_list":["post-4585","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchnia-fusion","tag-burger","tag-fenkul","tag-kuchnia-fusion-2","tag-mieso-mielone","tag-mieso-wolowe","tag-mini-burger","tag-ocet-balsamiczny","tag-przepis","tag-przystawka","tag-scony","tag-sos-sojowy","tag-sos-worcester","tag-topinambur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4585","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4585"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4585\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4589,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4585\/revisions\/4589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4585"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4585"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4585"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}