{"id":4933,"date":"2014-02-08T08:30:25","date_gmt":"2014-02-08T07:30:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=4933"},"modified":"2014-02-12T11:14:46","modified_gmt":"2014-02-12T10:14:46","slug":"ciasto-kakaowe-z-kremem-na-bazie-masla-orzechowego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/ciasto-kakaowe-z-kremem-na-bazie-masla-orzechowego\/","title":{"rendered":"Ciasto kakaowe z kremem na bazie mas\u0142a orzechowego"},"content":{"rendered":"
\n

Mas\u0142o orzechowe<\/strong> w Polsce jest do\u015b\u0107 ma\u0142o popularne. W mojej kuchni go\u015bci stosunkowo nied\u0142ugo. Rzadko smaruj\u0119 nim kanapki najcz\u0119\u015bciej l\u0105duje jako dodatek do ciast i ciastek.<\/p>\n

Ciasto kakaowe z kremem na bazie mas\u0142a orzechowego<\/span> – przepis:<\/strong><\/h2>\n

120 g m\u0105ki pszennej<\/span><\/strong>
\n 130 g + 30 g cukru<\/span> <\/strong>
\n 50 g m\u0105ki ziemniaczanej<\/span><\/strong>
\n 5 jajek<\/span> <\/strong>
\n 30 g kakao rozpuszczalnego<\/span><\/strong>
\n 4 czubate \u0142y\u017cki mas\u0142a orzechowego<\/span> <\/strong>
\n 200 ml \u015bmietany krem\u00f3wki<\/span><\/strong>
\n 100 g mascarpone<\/em><\/span><\/strong>
\n 1 p\u0142aska \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia<\/span><\/strong>
\n 100 g orzeszk\u00f3w ziemnych (niesolonych)<\/span><\/strong><\/p>\n

Bia\u0142ka oddzielamy od \u017c\u00f3\u0142tek i ubijamy z cukrem (130 g) na sztywn\u0105 pian\u0119. Nast\u0119pnie do bia\u0142ek dodajemy \u017c\u00f3\u0142tka i dok\u0142adnie mieszamy. Na sam koniec dosypujemy m\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105 wymieszan\u0105 z m\u0105k\u0105 pszenn\u0105 oraz kakao (dobrze jest je przesia\u0107 przez sito) i ponownie mieszamy. Mas\u0119 przelewamy do tortownicy (ja u\u017cywam takiej o \u015brednicy 26 lub 28 cm) wy\u0142o\u017conej na spodzie papierem do pieczenia (nie smarujemy bok\u00f3w mas\u0142em). Ciasto wstawiamy na 30-40 minut do piekarnika rozgrzanego do 165 stopni. Gor\u0105ce ciasto po wyj\u0119ciu z piekarnika upuszczamy z wysoko\u015bci oko\u0142o 50 centymetr\u00f3w po czym wstawiamy ponownie do wy\u0142\u0105czonego piekarnika i studzimy przy otwartych drzwiach. Po oko\u0142o 30 minutach oddzielamy biszkopt od bok\u00f3w no\u017cem i wyjmujemy go z formy (usuwamy te\u017c papier do pieczenia). Kiedy biszkopt przestygnie kroimy go na dwa blaty. Krem\u00f3wk\u0119 ubijamy z cukrem (30 g), kiedy jest ju\u017c gotowa dodajemy mascarpone<\/em> oraz mas\u0142o orzechowe i ponownie miksujemy. Krem nak\u0142adamy do \u015brodka i na wierzch ciasta. Wierzch posypujemy posiekanymi orzeszkami ziemnymi.<\/p>\n

\"Ciasto<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mas\u0142o orzechowe w Polsce jest do\u015b\u0107 ma\u0142o popularne. W mojej kuchni go\u015bci stosunkowo nied\u0142ugo. Rzadko smaruj\u0119 nim kanapki najcz\u0119\u015bciej l\u0105duje jako dodatek do ciast i ciastek. Ciasto kakaowe z kremem na bazie mas\u0142a orzechowego – przepis: 120 g m\u0105ki pszennej 130 g + 30 g cukru 50 g m\u0105ki ziemniaczanej 5 jajek 30 g kakao…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[113,115,224,75,435,381,12,5],"class_list":["post-4933","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-slodycze","tag-biszkopt","tag-ciasta","tag-krem","tag-mascarpone","tag-maslo-orzechowe","tag-orzeszki-ziemne","tag-przepisy-2","tag-slodycze-2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4933","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4933"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4933\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4935,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4933\/revisions\/4935"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4933"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4933"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4933"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}