{"id":5002,"date":"2014-03-04T09:09:02","date_gmt":"2014-03-04T08:09:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=5002"},"modified":"2014-03-04T09:09:02","modified_gmt":"2014-03-04T08:09:02","slug":"udka-gesie-pieczone-w-czerwonym-winie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/udka-gesie-pieczone-w-czerwonym-winie\/","title":{"rendered":"Udka g\u0119sie pieczone w czerwonym winie"},"content":{"rendered":"<div itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\" style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Ostatnio specjalizuj\u0119 si\u0119 w robieniu g\u0119sich ud na r\u00f3\u017cne sposoby. Niedawno przygotowa\u0142am je pieczone w soku jab\u0142kowym i sosie sojowym. W zesz\u0142y weekend postawi\u0142am na dodatek czerwonego wina. Polecam, bo udka wysz\u0142y bardzo smaczne.<\/p>\n<h2 style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"><strong><span itemprop=\"name\">Udka g\u0119sie pieczone w czerwonym winie<\/span> &#8211; przepis:<\/strong><\/h2>\n<p><strong><span itemprop=\"ingredients\"> 2 g\u0119sie udka<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 150-200 ml czerwonego wina<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 2 \u0142y\u017cki suszonej \u017curawiny<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> broku\u0142y<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 4 du\u017ce pietruszki<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> s\u00f3l, pieprz, estragon, oregano<\/span><\/strong><\/p>\n<p itemprop=\"recipeInstructions\" style=\"text-align: justify;\">Udka myjemy, sprawdzamy, czy nie maj\u0105 pi\u00f3r. Nogi nacieramy sol\u0105 i przyprawami po czym odstawiamy na 30 minut. Do naczynia \u017caroodpornego wysmarowanego olejem wlewamy wino. Wk\u0142adamy nogi g\u0119si po czym polewamy \u0142y\u017ck\u0105 udka sosem, w sosie obok udek zanurzamy r\u00f3wnie\u017c kawa\u0142ki pietruszki, dorzucam \u017curawin\u0119. Zamykamy naczynie \u017caroodporne i wstawiamy je do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni na 45-65 minut (w zale\u017cno\u015bci od preferencji i wielko\u015bci sztuki mi\u0119sa). Co 15 minut polewamy g\u0119\u015b sosem, aby nie by\u0142a sucha. Po upieczeniu odcinamy mi\u0119so od ko\u015bci. G\u0119\u015b podajemy z broku\u0142ami z wody lub ziemniakami.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/udo_ges_czerwone_wino.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5003\" itemprop=\"image\" alt=\"Udka g\u0119sie pieczone w czerwonym winie, Fot. Hanami\u00ae\" src=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/udo_ges_czerwone_wino.jpg\" width=\"550\" height=\"367\" srcset=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/udo_ges_czerwone_wino.jpg 550w, https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/udo_ges_czerwone_wino-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ostatnio specjalizuj\u0119 si\u0119 w robieniu g\u0119sich ud na r\u00f3\u017cne sposoby. Niedawno przygotowa\u0142am je pieczone w soku jab\u0142kowym i sosie sojowym. W zesz\u0142y weekend postawi\u0142am na dodatek czerwonego wina. Polecam, bo udka wysz\u0142y bardzo smaczne. Udka g\u0119sie pieczone w czerwonym winie &#8211; przepis: 2 g\u0119sie udka 150-200 ml czerwonego wina 2 \u0142y\u017cki suszonej \u017curawiny broku\u0142y 4&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64],"tags":[304,1256,1375,69,12,234],"class_list":["post-5002","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchnia-fusion","tag-brokuly","tag-czerwone-wino","tag-ges","tag-kuchnia-fusion-2","tag-przepisy-2","tag-zurawina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5002","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5002"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5002\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5004,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5002\/revisions\/5004"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}