{"id":5137,"date":"2014-04-28T09:00:03","date_gmt":"2014-04-28T07:00:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=5137"},"modified":"2014-05-09T09:09:45","modified_gmt":"2014-05-09T07:09:45","slug":"beijin-cookbook-fair-gala-gourmand-world-cookbook-awards-i-badania-nad-kultura-kulinarna-w-korei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/beijin-cookbook-fair-gala-gourmand-world-cookbook-awards-i-badania-nad-kultura-kulinarna-w-korei\/","title":{"rendered":"Beijing Cookbook Fair, gala Gourmand World Cookbook Awards i badania nad kultur\u0105 kulinarn\u0105 w Korei"},"content":{"rendered":"
\"Oficjalny<\/a>

Oficjalny plakat Beijin Cookbook Fair 2014<\/p><\/div>\n

Ju\u017c za trzy tygodnie rozpoczn\u0105 si\u0119 Beijing World Cookbook Fair 2014<\/strong>, mi\u0119dzynarodowe peki\u0144skie targi wydawnictw kulinarnych. Portale kulinarne, programy telewizyjne, ale przede wszystkim ksi\u0105\u017cki kulinarne zaw\u0142adn\u0105 dzielnic\u0105 Daxing.<\/p>\n

Od 19 do 21 maja planowane s\u0105 spotkania, degustacje, prezentacje, pokazy, panele oraz konferencje przeznaczone zar\u00f3wno dla specjalist\u00f3w z bran\u017cy, jak i zwiedzaj\u0105cych. Podczas targ\u00f3w zostan\u0105 rozdane te\u017c nagrody Gourmand World Cookbook Awards<\/strong> za rok 2013. Nagrody maj\u0105 dla mnie szczeg\u00f3lne znaczenie, gdy\u017c moja ksi\u0105\u017cka Japo\u0144skie s\u0142odycze<\/strong><\/em><\/a> znalaz\u0142a si\u0119 w fina\u0142owej sz\u00f3stce publikacji nominowanych w kategorii kuchnia japo\u0144ska. W tegorocznej edycji konkursu wzi\u0119\u0142o udzia\u0142 kilkana\u015bcie tysi\u0119cy ksi\u0105\u017cek ze 187 kraj\u00f3w \u015bwiata, wi\u0119c udzia\u0142 w finach to dla mnie du\u017ce wyr\u00f3\u017cnienie.<\/p>\n

Z okazji tego wydarzenia b\u0119d\u0119 mia\u0142a okazje pojecha\u0107 na fina\u0142 Gourmand World Cookbook Awards <\/strong>oraz przeprowadzi\u0107 kr\u00f3tkie badania nad kultur\u0105 kulinarn\u0105 Pekinu i Korei Po\u0142udniowej. O wyje\u017adzie do Korei wi\u0119cej napisz\u0119 wi\u0119cej ju\u017c nied\u0142ugo, dzi\u015b natomiast kilka s\u0142\u00f3w o badaniach w Pekinie. Wyjazd do Pekinu odb\u0119dzie si\u0119 przy wsparciu Ambasady RP w Pekinie <\/a><\/strong>(bardzo dzi\u0119kuj\u0119 za pomoc). Najbardziej emocjonuj\u0105co zapowiada si\u0119 20 maja. Tego dnia czeka mnie udzia\u0142 w targach, a tak\u017ce gala fina\u0142owa, podczas kt\u00f3rej zostan\u0105 rozdane nagrody. Zwie\u0144czeniem wieczoru b\u0119dzie uroczysta kolacja z jedzeniem w charakterystycznym dla Daxing. Niedawno zosta\u0142am te\u017c zaproszona przez organizator\u00f3w do wzi\u0119cia udzia\u0142u, jako jeden z rozm\u00f3wc\u00f3w, w panelu Sweets and pastries around the world<\/em> <\/strong>(21 maja).<\/p>\n

Je\u015bli chodzi o same badania to poza kuchni\u0105 Daxing jest wiele ciekawych zagadnie\u0144. Ze wzgl\u0119du na ograniczenia czasowe nie jestem wstanie skupi\u0107 si\u0119 na wszystkim, co mnie interesuje, zatem na temat przewodni tego wyjazdu wybra\u0142am peki\u0144ski street food<\/strong>. Z dodatkowych aspekt\u00f3w kulinarnych nie mo\u017ce zabrakn\u0105\u0107 kaczki po peki\u0144sku<\/strong> czy makaronu\u00a0zhajiangmian<\/strong><\/em>. Po powrocie na blogu pojawi si\u0119 kilka post\u00f3w po\u015bwi\u0119conych kuchni chi\u0144skiej i korea\u0144skiej, za\u015b od 14 maja na profil\u00a0facebookowy Kuchniokracji<\/strong> <\/a>i Google+\u00a0<\/strong><\/a>b\u0119d\u0119 wrzuca\u0142a zdj\u0119cia z wyjazdu.<\/p>\n

\"ambrp_pekin\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ju\u017c za trzy tygodnie rozpoczn\u0105 si\u0119 Beijing World Cookbook Fair 2014, mi\u0119dzynarodowe peki\u0144skie targi wydawnictw kulinarnych. Portale kulinarne, programy telewizyjne, ale przede wszystkim ksi\u0105\u017cki kulinarne zaw\u0142adn\u0105 dzielnic\u0105 Daxing. Od 19 do 21 maja planowane s\u0105 spotkania, degustacje, prezentacje, pokazy, panele oraz konferencje przeznaczone zar\u00f3wno dla specjalist\u00f3w z bran\u017cy, jak i zwiedzaj\u0105cych. Podczas targ\u00f3w zostan\u0105 rozdane…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,282],"tags":[1436,1455,1332,1438,750,461,1437,8,284],"class_list":["post-5137","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kultura-zywieniowa","category-podroze-kulinarne","tag-ambasada-rp-w-pekinie","tag-beijing-cookbook-fair-2014","tag-gourmand-world-cookbook-awards","tag-imprezy","tag-japonskie-slodycze","tag-kuchnia-chinska","tag-kuchnia-koreanska","tag-kultura-zywieniowa-2","tag-podroze-kulinarne-2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5137","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5137"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5137\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5184,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5137\/revisions\/5184"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5137"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5137"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5137"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}