{"id":5198,"date":"2014-05-16T01:55:28","date_gmt":"2014-05-15T23:55:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=5198"},"modified":"2014-05-16T01:55:28","modified_gmt":"2014-05-15T23:55:28","slug":"ciasto-czekoladowe-bez-maki-z-musem-czekoladowym-i-wafelkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/ciasto-czekoladowe-bez-maki-z-musem-czekoladowym-i-wafelkami\/","title":{"rendered":"Ciasto czekoladowe bez m\u0105ki z musem czekoladowym i wafelkami"},"content":{"rendered":"
\n

Ciasta czekoladowe<\/strong> si\u0119 nie nudz\u0105. To zrobi\u0142am na Wielkanoc, ale idealnie nadaje si\u0119 te\u017c na inne okazje. Podczas \u015bwi\u0105t podbi\u0142o ono serca go\u015bci i w ekspresowym tempie znikn\u0119\u0142o ze sto\u0142u. Czy mo\u017ce by\u0107 lepsza rekomendacja?<\/p>\n

Ciasto czekoladowe bez m\u0105ki z musem czekoladowym i wafelkami<\/span> – przepis:<\/strong><\/h2>\n

Ciemny sp\u00f3d:<\/strong><\/em><\/p>\n

100 g gorzkiej czekolady<\/span><\/strong>
\n 100 g cukru<\/span><\/strong>
\n 80 g mas\u0142a<\/span><\/strong>
\n 4 jajka<\/span><\/strong><\/p>\n

Bia\u0142ka oddzielamy od \u017c\u00f3\u0142tek i ubijamy z cukrem. Czekolad\u0119 rozpuszczamy z mas\u0142em. Do tej masy dodajemy \u017c\u00f3\u0142tka i mieszamy. Na koniec mieszamy wszystko z ubitymi bia\u0142kami. Mas\u0119 przelewamy do formy (moja mia\u0142a 26 cm) i pieczemy przez 25-30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Sp\u00f3d mo\u017cemy przygotowa\u0107 na dwa sposoby. Pierwszy polega na tym, \u017ce smarujemy bok\u00f3w tortownicy mas\u0142em. Zapobiegnie to przyleganiu ciasta i na koniec b\u0119dziemy mie\u0107 ciasto dwuwarstwowe o r\u00f3wnych warstwach. W drugim sposobie rezygnujemy ze smarowania bok\u00f3w mas\u0142em. Ciasto przyklei si\u0119 do formy i stygn\u0105c opadnie tworz\u0105c \u0142adne zag\u0142\u0119bienie na krem z bia\u0142ej czekolady. Przed zdj\u0119ciem tortownicy b\u0119dzie je trzeba oddzieli\u0107 no\u017cem, ale ta wersja jest znacznie \u0142atwiejsza do porcjowania.<\/p>\n

Mus czekoladowy:<\/strong><\/em><\/p>\n

250 g \u015bmietany krem\u00f3wki 30%<\/span><\/strong>
\n100 g mascarpone<\/em><\/span><\/strong>
\n100 g gorzkiej czekolady <\/span><\/strong>
\n10 g cukru<\/span><\/strong>
\n100-130 g wafelk\u00f3w w czekoladzie<\/span><\/strong>
\nkilka jajek lub kulek czekoladowych<\/span><\/strong><\/p>\n

\u015amietan\u0119 ubijamy z cukrem po czym dodajemy mascarpone<\/em> i ponownie mieszamy. Czekolad\u0119 rozpuszczamy w k\u0105pieli wodnej, nast\u0119pnie \u0142\u0105czymy j\u0105 z ubit\u0105 \u015bmietan\u0105. Mus wyk\u0142adamy na ostudzone ciasto. Wafelki kroimy drobno i posypujemy nimi wierzch ciasta. Na sam koniec ozdabiamy placek jajkami czekoladowymi. Ciasto wstawiamy na 2-3 godziny do lod\u00f3wki.<\/p>\n

\"Ciasto<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ciasta czekoladowe si\u0119 nie nudz\u0105. To zrobi\u0142am na Wielkanoc, ale idealnie nadaje si\u0119 te\u017c na inne okazje. Podczas \u015bwi\u0105t podbi\u0142o ono serca go\u015bci i w ekspresowym tempie znikn\u0119\u0142o ze sto\u0142u. Czy mo\u017ce by\u0107 lepsza rekomendacja? Ciasto czekoladowe bez m\u0105ki z musem czekoladowym i wafelkami – przepis: Ciemny sp\u00f3d: 100 g gorzkiej czekolady 100 g cukru…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[30,209,1120,816,12,5,1461],"class_list":["post-5198","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-slodycze","tag-ciasto","tag-ciasto-bez-maki","tag-czekolada-gorzka","tag-mus-czekoladowy","tag-przepisy-2","tag-slodycze-2","tag-wafelki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5198","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5198"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5198\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5215,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5198\/revisions\/5215"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5198"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}