{"id":5250,"date":"2014-06-05T09:46:02","date_gmt":"2014-06-05T07:46:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=5250"},"modified":"2014-06-05T09:46:02","modified_gmt":"2014-06-05T07:46:02","slug":"tort-z-kremem-czekoladowym-i-orzechami-laskowymi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/tort-z-kremem-czekoladowym-i-orzechami-laskowymi\/","title":{"rendered":"Tort z kremem czekoladowym i orzechami laskowymi"},"content":{"rendered":"
\n

Od kilku lat wci\u0105gn\u0119\u0142o mnie robienie tort\u00f3w<\/strong>. Przygotowuj\u0119 je okazjonalnie, ale sprawia mi to ogromn\u0105 przyjemno\u015b\u0107. Dzi\u015b zapraszam na pyszny torcik z kremem czekoladowym, orzechami laskowymi i orzechowo-piankow\u0105 ziemi\u0105.<\/p>\n

Tort z kremem czekoladowym i orzechami laskowymi<\/span> – przepis:<\/strong><\/em><\/h2>\n

biszkopt rzucany<\/a> (z tej ilo\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w wychodz\u0105 2 ciasta o \u015brednicy 13-14 cm)<\/span><\/strong>
\n 100 g pianek (marshmallow<\/em>)<\/span><\/strong>
\n 500 g jasnego br\u0105zowego lukru plastycznego<\/span><\/strong>
\n 180 g \u015bmietany krem\u00f3wki 36%<\/span><\/strong>
\n 80 g mascarpone<\/em><\/span><\/strong>
\n 30-40 g cukru<\/span><\/strong>
\n 100 g gorzkiej czekolady<\/span><\/strong>
\n 130 g orzech\u00f3w laskowych<\/span><\/strong><\/p>\n

100 g orzech\u00f3w laskowych drobno siekamy. W garnku rozpuszczamy pianki, kiedy si\u0119 rozpuszcz\u0105 dodajmy do masy posiekane orzechy. Ca\u0142o\u015b\u0107 wyk\u0142adamy na papier do pieczenia, przykrywamy drugim arkuszem papieru i rozwa\u0142kowujemy, tak by otrzyma\u0107 r\u00f3wn\u0105 podstaw\u0119 dla ciasta (fajnie wygl\u0105da kiedy sp\u00f3d jest nieco wi\u0119kszy od \u015brednicy biszkoptu i ma nieregularny kszta\u0142t). Biszkopt przygotowujemy zgodnie z przepisem. Po ostygni\u0119ciu kroimy go na trzy blaty. Czekolad\u0119 rozpuszczamy w k\u0105pieli wodnej (70 g). \u015amietan\u0119 ubijamy z cukrem, po czym dodajemy mascarpone<\/em> i ponownie mieszamy. Na sam koniec mas\u0119 mieszamy z rozpuszczon\u0105 czekolad\u0105. Ciasto przek\u0142adamy kremem. Ciasto pokrywamy z zewn\u0105trz cienk\u0105 warstw\u0105 kremu, nast\u0119pnie wstawiamy je na 1-2 godziny do lod\u00f3wki. Po tym czasie przygotowujemy ozdoby. Lukier ugniatamy i rozwa\u0142kowujemy. Powlekamy ciasto lukrem. Z lukru mo\u017cemy zrobi\u0107 te\u017c inne ozdoby (np. pasek z kokard\u0105). Zdejmujemy papier do pieczenia z piankowo-orzechowego spodu. Sp\u00f3d ustawiamy na talerzu na, kt\u00f3rym b\u0119dziemy serwowa\u0107 ciasto. Na spodzie umieszczamy pokryty lukrem tort. Ostatnie dekoracje najlepiej jest robi\u0107 w\u0142a\u015bnie w tym momencie. Odstawiamy ciasto do przeschni\u0119cia. Kiedy lukier ju\u017c obeschnie mo\u017cemy zrobi\u0107 ostatnie dekoracje. Czekolad\u0119 (30 g) rozpuszczamy w k\u0105pieli wodnej. Na czekolad\u0119 przyklejamy do tortu orzechy, mo\u017cemy przy jej pomocy zrobi\u0107 r\u00f3wnie\u017c inne dekoracje. Ca\u0142o\u015b\u0107 wyka\u0144czamy ozdobami z karmelu.<\/p>\n

\"Tort<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Od kilku lat wci\u0105gn\u0119\u0142o mnie robienie tort\u00f3w. Przygotowuj\u0119 je okazjonalnie, ale sprawia mi to ogromn\u0105 przyjemno\u015b\u0107. Dzi\u015b zapraszam na pyszny torcik z kremem czekoladowym, orzechami laskowymi i orzechowo-piankow\u0105 ziemi\u0105. Tort z kremem czekoladowym i orzechami laskowymi – przepis: biszkopt rzucany (z tej ilo\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w wychodz\u0105 2 ciasta o \u015brednicy 13-14 cm) 100 g pianek (marshmallow)…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[115,801,429,1458,894,1459,12,5,1266,533],"class_list":["post-5250","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-slodycze","tag-ciasta","tag-krem-czekoladowy","tag-lukier-plastyczny","tag-marshmallow","tag-orzechy-laskowe","tag-pianki","tag-przepisy-2","tag-slodycze-2","tag-tort","tag-tort-angielski"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5250","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5250"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5250\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5252,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5250\/revisions\/5252"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5250"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5250"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}