{"id":5331,"date":"2014-07-11T09:49:05","date_gmt":"2014-07-11T07:49:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=5331"},"modified":"2014-07-11T09:50:35","modified_gmt":"2014-07-11T07:50:35","slug":"mini-burgery-w-bulce-a-la-scones-z-dodatkiem-czarnego-sezamu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/mini-burgery-w-bulce-a-la-scones-z-dodatkiem-czarnego-sezamu\/","title":{"rendered":"Mini burgery w bu\u0142ce a la scones z dodatkiem czarnego sezamu."},"content":{"rendered":"
\n

Przepis na te burgery<\/strong> czeka\u0142 wyj\u0105tkowo d\u0142ugo na publikacje. Te pyszne danie mo\u017cna przygotowa\u0107 tak\u017ce na grillu, wi\u0119c idealnie nadaje si\u0119 na lato. Przepis na same scones<\/strong><\/em> jest zmodyfikowan\u0105 wersj\u0105 receptury Jamesa Martina.<\/p>\n

Mini burgery w bu\u0142ce a la scones<\/em> z dodatkiem czarnego sezamu.<\/span>\u00a0– przepis:<\/strong><\/h2>\n

500 g mielonego mi\u0119sa wo\u0142owego lub piersi z kurczaka<\/span><\/strong>
\n500 g m\u0105ki <\/span><\/strong>
\n75 g mas\u0142a <\/span><\/strong>
\n30 g cukru<\/span><\/strong>
\n230 ml mleka<\/span><\/strong>
\n2 jajka<\/span><\/strong>
\n30 g <\/span><\/strong>
\n20-30 g pasty z czarnego sezamu<\/span><\/strong>
\nsos Worcestershire<\/span><\/strong>
\noliwki<\/span><\/strong>
\npomidor, og\u00f3rek, cebula<\/span><\/strong>
\nrukola, \u015bwie\u017ce oregano<\/span><\/strong>
\ns\u00f3l, pieprz, chilli, oregano, estragon, oliwa z oliwek<\/span><\/strong><\/p>\n

Do miski wrzucamy m\u0105k\u0119, mas\u0142o, cukier, proszek do pieczenia, dwa jajka, past\u0119 z czarnego sezamu i dolewamy mleka. Wszystkie sk\u0142adniki dok\u0142adnie wyrabiamy. Ciasto rozwa\u0142kowujemy na grubo\u015b\u0107 oko\u0142o 2,5 cm. Przy pomocy 5 cm obr\u0119czy wycinamy scones<\/em>. Bu\u0142eczki pieczemy przez 10-15 minut w temperaturze 230 stopni.<\/p>\n

Mi\u0119so mielone wrzucamy do miski. Dodajemy do niego sos Worcestershire, s\u00f3l, pieprz, chilli, oregano, estragon, oliw\u0119 z oliwek i dok\u0142adnie mieszamy. Z mi\u0119sa formujemy kotleciki o \u015brednicy oko\u0142o 5 cm, kt\u00f3re nast\u0119pnie sma\u017cymy. Zamiast mi\u0119sa mielonego mo\u017cemy usma\u017cy\u0107 przyprawion\u0105 pier\u015b z kurczaka. Kiedy bu\u0142ki i kotleciki s\u0105 gotowe sk\u0142adamy burgery. Do bu\u0142ki poza mi\u0119sem dodajemy cebul\u0119, pomidora, rukol\u0119, \u015bwie\u017ce oregano, og\u00f3rka i oliwki. Ja dodatkowo doda\u0142am sos czosnkowy.<\/p>\n

\"Mini<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Przepis na te burgery czeka\u0142 wyj\u0105tkowo d\u0142ugo na publikacje. Te pyszne danie mo\u017cna przygotowa\u0107 tak\u017ce na grillu, wi\u0119c idealnie nadaje si\u0119 na lato. Przepis na same scones jest zmodyfikowan\u0105 wersj\u0105 receptury Jamesa Martina. Mini burgery w bu\u0142ce a la scones z dodatkiem czarnego sezamu.\u00a0– przepis: 500 g mielonego mi\u0119sa wo\u0142owego lub piersi z kurczaka 500…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64],"tags":[1480,999,69,1283,1090,85,1117,12,386,1481,1403],"class_list":["post-5331","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchnia-fusion","tag-burgery","tag-czarny-sezam","tag-kuchnia-fusion-2","tag-mieso-mielone","tag-oliwki","tag-oregano","tag-pasta-z-czarnego-sezamu","tag-przepisy-2","tag-rukola","tag-scones","tag-sos-worcestershire"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5331","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5331"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5331\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5334,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5331\/revisions\/5334"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}