{"id":5342,"date":"2014-07-18T08:14:35","date_gmt":"2014-07-18T06:14:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=5342"},"modified":"2014-07-20T21:21:54","modified_gmt":"2014-07-20T19:21:54","slug":"sernik-z-przesmazonymi-wisniami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/sernik-z-przesmazonymi-wisniami\/","title":{"rendered":"Sernik z przesma\u017conymi wi\u015bniami"},"content":{"rendered":"
\n

Czekaj\u0105 mnie kolejne wakacje pe\u0142ne pracy, ale przynajmniej takiej, kt\u00f3r\u0105 lubi\u0119. W nast\u0119pnym tygodniu b\u0119dzie si\u0119 troch\u0119 dzia\u0142o na blogu. Ruszy konkurs z nagrodami ksi\u0105\u017ckowymi, pojawi si\u0119 kr\u00f3tka relacja z wyjazdu do Chin (tym razem b\u0119dzie o jedzeniu).<\/p>\n

Od pi\u0105tku 25 lipca do niedzieli 27 lipca b\u0119d\u0105 w Warszawie II Targi Ksi\u0105\u017cki Kulinarnej<\/strong> organizowane przez Mart\u0119 Gessler i Qchni\u0119 Artystyczn\u0105. Przy\u015bwieca\u0107 im b\u0119dzie has\u0142o EDUKU-JEMY! Na dziedzi\u0144cu Zamku Ujazdowskiego b\u0119dzie mo\u017cna kupi\u0107 ksi\u0105\u017cki kulinarne, a tak\u017ce wzi\u0105\u0107 udzia\u0142 w dyskusjach i spotkanich. Ja szczeg\u00f3lnie zapraszam w sobot\u0119 na prelekcj\u0119 o kuchniach orientalnych (wst\u0119p wolny).<\/p>\n

Kuchnia azjatycka dla pocz\u0105tkuj\u0105cych i zaawansowanych – spotkanie<\/strong><\/em><\/span>
\n26 lipca godz. 12:00, Qchnia Artystyczna, Zamek Ujazdowski, ul. Jazd\u00f3w 2, Warszawa<\/strong><\/p>\n

Kuchnia azjatycka jest r\u00f3\u017cnorodna i bogata, st\u0105d te\u017c ka\u017cdy znajdzie w niej co\u015b dla siebie. Trzeba wiedzie\u0107 tylko od czego zacz\u0105\u0107. O tym jak rozpocz\u0105\u0107 swoj\u0105 przygod\u0119 z kuchni\u0105 azjatyck\u0105, aby w pe\u0142ni rozkoszowa\u0107 si\u0119 orientalnym smakiem oraz o specja\u0142ach dla wprawionych smakoszy opowie Magdalena Tomaszewska-Bola\u0142ek – orientalista, autorka ksi\u0105\u017cek (Tradycje kulinarne Japonii<\/em>, Japo\u0144skie s\u0142odycze<\/em>), badaczka kultury \u017cywieniowej i zdobywczyni g\u0142\u00f3wnej nagrody w konkursie Gourmand World Cookbook Awards 2013 w kategorii kuchnia japo\u0144ska.<\/p>\n

A oto przepis na sernik:<\/p>\n

Sernik z przesma\u017conymi wi\u015bniami<\/span><\/strong> – przepis:<\/h2>\n

500 g sera do sernik\u00f3w<\/span><\/strong>
\n 70 g + 50 g cukru<\/span><\/strong>
\n 170 ml \u015bmietany krem\u00f3wki 30%<\/span><\/strong>
\n 500 g wi\u015bni<\/span><\/strong>
\n 2 jajka<\/span><\/strong>
\n 2 p\u0142askie \u0142y\u017cki m\u0105ki ziemniaczanej<\/span><\/strong>
\n 2 \u0142y\u017cki ekstraktu waniliowego<\/span><\/strong><\/p>\n

Ser, cukier (70 g), jajka, m\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105, ekstrakt waniliowy oraz krem\u00f3wk\u0119 wrzucamy do miski po czym ca\u0142o\u015b\u0107 miksujemy mikserem na g\u0142adk\u0105 mas\u0119. Mas\u0119 przelewamy do formy wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia oraz wysmarowanej mas\u0142em (moja mia\u0142a \u015brednic\u0119 20 cm). Sernik wstawiamy na 55-70 minut do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni. Po 30-40 minutach pieczenia przykrywamy sernik foli\u0105 aluminiow\u0105 albo papierem do pieczenia (dzi\u0119ki temu sernik pozostanie do\u015b\u0107 jasny). W mi\u0119dzyczasie myjemy, osuszamy i drylujemy wi\u015bnie. Tak przygotowane owoce przesma\u017camy z cukrem. Po wyj\u0119ciu i ostudzeniu sernika na jego wierzch nak\u0142adamy owoce. Ciasto mo\u017cemy dodatkowo ozdobi\u0107 \u015bwie\u017cymi li\u015b\u0107mi zi\u00f3\u0142.<\/p>\n

\"Sernik<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Czekaj\u0105 mnie kolejne wakacje pe\u0142ne pracy, ale przynajmniej takiej, kt\u00f3r\u0105 lubi\u0119. W nast\u0119pnym tygodniu b\u0119dzie si\u0119 troch\u0119 dzia\u0142o na blogu. Ruszy konkurs z nagrodami ksi\u0105\u017ckowymi, pojawi si\u0119 kr\u00f3tka relacja z wyjazdu do Chin (tym razem b\u0119dzie o jedzeniu). Od pi\u0105tku 25 lipca do niedzieli 27 lipca b\u0119d\u0105 w Warszawie II Targi Ksi\u0105\u017cki Kulinarnej organizowane przez…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[30,12,42,1066,5,223],"class_list":["post-5342","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-slodycze","tag-ciasto","tag-przepisy-2","tag-sernik","tag-swieze-ziola","tag-slodycze-2","tag-wisnie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5342","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5342"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5342\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5366,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5342\/revisions\/5366"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5342"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5342"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5342"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}