{"id":5616,"date":"2014-11-17T07:30:50","date_gmt":"2014-11-17T06:30:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=5616"},"modified":"2014-11-16T20:52:14","modified_gmt":"2014-11-16T19:52:14","slug":"piers-z-gesi-z-musem-sliwkowym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/piers-z-gesi-z-musem-sliwkowym\/","title":{"rendered":"Pier\u015b z g\u0119si z musem \u015bliwkowym"},"content":{"rendered":"<div itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\" style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Czasem zastanawiam si\u0119, co z g\u0119si lubi\u0119 najbardziej, mi\u0119so, czy t\u0142uszcz, kt\u00f3ry wytapia si\u0119 podczas pieczenia. Tym razem obie rzeczy wypad\u0142y fenomenalnie. Zapraszam na pier\u015b z g\u0119si z musem \u015bliwkowym.<\/p>\n<h2 style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"><strong><span itemprop=\"name\">Pier\u015b z g\u0119si z musem \u015bliwkowym<\/span> &#8211; przepis:<\/strong><\/h2>\n<p><strong><span itemprop=\"ingredients\"> pier\u015b g\u0119si (oko\u0142o 1200 g)<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 150 ml wody mineralnej<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 2 p\u0119czki natki pietruszki<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 50 ml sosu sojowego<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 5 z\u0105bk\u00f3w czosnku<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> oliwa<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> mus \u015bliwkowy<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> szczypiorek<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> estragon, pieprz bia\u0142y<\/span><\/strong><\/p>\n<p itemprop=\"recipeInstructions\" style=\"text-align: justify;\">Pier\u015b myjemy, sprawdzamy, czy nie maj\u0105 pi\u00f3r. Nast\u0119pnie polewamy j\u0105 sosem sojowym wymieszanym z oliw\u0105 i nacieramy przyprawami po czym odstawiamy na 30 minut. Do naczynia \u017caroodpornego wysmarowanego olejem wlewamy wod\u0119 mineraln\u0105. Wk\u0142adamy pier\u015b, ok\u0142adamy j\u0105 natk\u0105 pietruszki. W sosie obok zanurzamy r\u00f3wnie\u017c obrane z\u0105bki czosnku. Zamykamy naczynie \u017caroodporne i wstawiamy je do piekarnika rozgrzanego do 210 stopni na 10 minut, nast\u0119pnie zmniejszamy temperatur\u0119 do 180 stopni i pieczemy kolejne 50-65 minut (w zale\u017cno\u015bci od preferencji). Co 15 minut polewamy g\u0119\u015b sosem, aby nie by\u0142a sucha. Po okre\u015blonym czasie ponownie podnosimy temperatur\u0119 do 210 stopni i zdejmujemy pokryw\u0119 naczynia. Z piersi usuwamy natk\u0119 pietruszki i pieczemy mi\u0119so w 210 stopniach przez oko\u0142o 10 minut. Po upieczeniu pier\u015b kroimy w plasterki i podajemy z musem \u015bliwkowym i drobno posiekanym szczypiorkiem. Dobrze smakuje na ciep\u0142o i na zimno. <\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/gesina_piers.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/gesina_piers.jpg\" itemprop=\"image\" alt=\"Pier\u015b z g\u0119si z musem \u015bliwkowym, Fot. Hanami\u00ae\" width=\"550\" height=\"373\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5618\" srcset=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/gesina_piers.jpg 550w, https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/gesina_piers-300x203.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Czasem zastanawiam si\u0119, co z g\u0119si lubi\u0119 najbardziej, mi\u0119so, czy t\u0142uszcz, kt\u00f3ry wytapia si\u0119 podczas pieczenia. Tym razem obie rzeczy wypad\u0142y fenomenalnie. Zapraszam na pier\u015b z g\u0119si z musem \u015bliwkowym. Pier\u015b z g\u0119si z musem \u015bliwkowym &#8211; przepis: pier\u015b g\u0119si (oko\u0142o 1200 g) 150 ml wody mineralnej 2 p\u0119czki natki pietruszki 50 ml sosu sojowego&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64],"tags":[790,1375,1561,1548,444,133],"class_list":["post-5616","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchnia-fusion","tag-czosnek","tag-ges","tag-gesina","tag-mus-sliwkowy","tag-natka-pietruszki","tag-sos-sojowy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5616","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5616"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5616\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5620,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5616\/revisions\/5620"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5616"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5616"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5616"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}