{"id":5971,"date":"2015-04-20T08:31:39","date_gmt":"2015-04-20T06:31:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=5971"},"modified":"2015-04-19T20:41:35","modified_gmt":"2015-04-19T18:41:35","slug":"ciasto-czekoladowe-bez-maki-z-kremem-kajmakowym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/ciasto-czekoladowe-bez-maki-z-kremem-kajmakowym\/","title":{"rendered":"Ciasto czekoladowe bez m\u0105ki z kremem kajmakowym"},"content":{"rendered":"
\n

Ten przepis zosta\u0142 mi jeszcze ze \u015bwi\u0105t. W\u015br\u00f3d licznych specja\u0142\u00f3w na wielkanocnym stole znalaz\u0142o si\u0119 tak\u017ce miejsce dla przepysznego ciasta czekoladowego z kremem kajmakowym.<\/p>\n

Przepis na Ciasto czekoladowe bez m\u0105ki z kremem kajmakowym<\/span>:<\/strong><\/h2>\n

Ciemny sp\u00f3d:<\/strong><\/em><\/p>\n

100 g gorzkiej czekolady<\/span><\/strong>
\n 100 g cukru<\/span><\/strong>
\n 80 g mas\u0142a<\/span><\/strong>
\n 4 jajka<\/span><\/strong><\/p>\n

Bia\u0142ka oddzielamy od \u017c\u00f3\u0142tek i ubijamy z cukrem. Czekolad\u0119 rozpuszczamy z mas\u0142em. Do tej masy dodajemy \u017c\u00f3\u0142tka i mieszamy. Na koniec mieszamy wszystko z ubitymi bia\u0142kami. Mas\u0119 przelewamy do formy (moja mia\u0142a 26 cm \u015brednicy) i pieczemy przez 25-30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Sp\u00f3d mo\u017cemy przygotowa\u0107 na dwa sposoby. Pierwszy polega na tym, \u017ce smarujemy boki tortownicy mas\u0142em. Zapobiegnie to przyleganiu ciasta i na koniec b\u0119dziemy mie\u0107 ciasto dwuwarstwowe o r\u00f3wnych warstwach. W drugim sposobie rezygnujemy ze smarowania bok\u00f3w mas\u0142em. Ciasto przyklei si\u0119 do formy i stygn\u0105c opadnie tworz\u0105c \u0142adne zag\u0142\u0119bienie na krem z bia\u0142ej czekolady. Przed zdj\u0119ciem tortownicy b\u0119dzie je trzeba oddzieli\u0107 no\u017cem, ale ta wersja jest znacznie \u0142atwiejsza do porcjowania.<\/p>\n

Krem kajmakowy:<\/strong><\/em><\/p>\n

300 g kajmaku<\/span><\/strong>
\n100 g \u015bmietany krem\u00f3wki 30%<\/span><\/strong>
\n100 g bia\u0142ej czekolady<\/span><\/strong>
\n150 g mascarpone<\/em><\/span><\/strong><\/p>\n

Kajmak rozpuszczamy w rondelku z bia\u0142\u0105 czekolad\u0105, \u0142\u0105czymy to z krem\u00f3wk\u0105. Na sam koniec, kiedy masa lekko przestygnie dodajemy mascarpone<\/em> i dok\u0142adnie mieszamy. Kremow\u0105 mas\u0119 nak\u0142adamy na ostudzony sp\u00f3d. Ciasto wstawiamy na 3-4 godziny do lod\u00f3wki.<\/p>\n

\"Ciasto<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ten przepis zosta\u0142 mi jeszcze ze \u015bwi\u0105t. W\u015br\u00f3d licznych specja\u0142\u00f3w na wielkanocnym stole znalaz\u0142o si\u0119 tak\u017ce miejsce dla przepysznego ciasta czekoladowego z kremem kajmakowym. Przepis na Ciasto czekoladowe bez m\u0105ki z kremem kajmakowym: Ciemny sp\u00f3d: 100 g gorzkiej czekolady 100 g cukru 80 g mas\u0142a 4 jajka Bia\u0142ka oddzielamy od \u017c\u00f3\u0142tek i ubijamy z cukrem….<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64,4],"tags":[115,209,31,748,964,69,75,12,5],"class_list":["post-5971","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchnia-fusion","category-slodycze","tag-ciasta","tag-ciasto-bez-maki","tag-czekolada","tag-kajmak","tag-kremowka","tag-kuchnia-fusion-2","tag-mascarpone","tag-przepisy-2","tag-slodycze-2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5971","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5971"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5971\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5975,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5971\/revisions\/5975"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5971"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5971"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5971"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}