{"id":6053,"date":"2015-05-09T08:20:12","date_gmt":"2015-05-09T06:20:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=6053"},"modified":"2015-05-27T11:38:24","modified_gmt":"2015-05-27T09:38:24","slug":"zielony-sernik-na-zimno-z-herbata-matcha-i-malinami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/zielony-sernik-na-zimno-z-herbata-matcha-i-malinami\/","title":{"rendered":"Zielony sernik na zimno z herbat\u0105 matcha i malinami"},"content":{"rendered":"
\n

Desery z zielon\u0105 herbat\u0105 match\u0105<\/strong><\/em> jada si\u0119 w Japonii przez ca\u0142y rok, ale najwi\u0119ksz\u0105 popularno\u015bci\u0105 ciesz\u0105 si\u0119 one w sezonie letnim. Naturalny kolor, charakterystyczny posmak i trawiasty zapach sprawia, \u017ce matcha<\/em><\/strong> \u015bwietnie \u0142\u0105czy si\u0119 z owocami. <\/p>\n

Zielony sernik na zimno z herbat\u0105 matcha<\/em> i malinami i<\/span> – przepis:<\/strong><\/h2>\n

550 g sera do sernik\u00f3w <\/em><\/span><\/strong>
\n 250 g mascarpone<\/em><\/span> <\/strong>
\n 120-130 g cukru <\/span><\/strong>
\n 23 g \u017celatyny <\/strong>
\n 150 ml \u015bmietany krem\u00f3wki 30%<\/span><\/strong>
\n 10-15 g herbaty matcha <\/span> <\/strong>
\n 15 ml wody <\/span><\/strong>
\n 300 g malin<\/span> <\/strong>
\n \u015bwie\u017ce li\u015bcie zi\u00f3\u0142<\/span> <\/strong><\/p>\n

\u017belatyn\u0119 wsypujemy do fili\u017canki, zalewamy odrobin\u0105 zimnej wody i dok\u0142adnie mieszamy. Nast\u0119pnie rozpuszczamy j\u0105 w 150 ml gor\u0105cej krem\u00f3wki (oko\u0142o 80 stopni). Herbat\u0119 rozpuszczamy w 15 ml wody o temperaturze nie wi\u0119kszej ni\u017c 70 stopni. Je\u017celi pierwszy raz przygotowujemy ciasto z dodatkiem zielonej herbaty matcha lepiej doda\u0107 jej nieco mniej (ze wzgl\u0119du na charakterystyczny, intensywny smak). Herbat\u0119 nale\u017cy dok\u0142adnie wymiesza\u0107, tak by by\u0142o jak najmniej grudek. Do miski wrzucamy ser, mascarpone<\/em>, cukier. Ca\u0142o\u015b\u0107 miksujemy na g\u0142adk\u0105 mas\u0119. Nast\u0119pnie powoli dodajemy \u017celatyn\u0119 z krem\u00f3wk\u0105, po czym dok\u0142adnie miksujemy. Na sam koniec dodajemy zielon\u0105 herbat\u0119, miksujemy do otrzymania jednolitego koloru. Mas\u0119 przelewamy do formy o \u015brednicy 20 centymetr\u00f3w. Sernik wstawiamy na 4-5 godzin do lod\u00f3wki. Przed wyj\u0119ciem sernika z formy nale\u017cy go obkroi\u0107. Sernik ozdabiamy malinami i li\u015b\u0107mi zi\u00f3\u0142.<\/p>\n

\"Zielony<\/a>
\n\"Zielony<\/a>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Desery z zielon\u0105 herbat\u0105 match\u0105 jada si\u0119 w Japonii przez ca\u0142y rok, ale najwi\u0119ksz\u0105 popularno\u015bci\u0105 ciesz\u0105 si\u0119 one w sezonie letnim. Naturalny kolor, charakterystyczny posmak i trawiasty zapach sprawia, \u017ce matcha \u015bwietnie \u0142\u0105czy si\u0119 z owocami. Zielony sernik na zimno z herbat\u0105 matcha i malinami i – przepis: 550 g sera do sernik\u00f3w 250 g…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[63,233,75,107,12,42,1004,5],"class_list":["post-6053","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-slodycze","tag-desery","tag-maliny","tag-mascarpone","tag-matcha","tag-przepisy-2","tag-sernik","tag-sernik-na-zimno","tag-slodycze-2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6053","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6053"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6053\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6140,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6053\/revisions\/6140"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6053"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6053"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6053"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}