{"id":6171,"date":"2015-06-08T09:04:35","date_gmt":"2015-06-08T07:04:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=6171"},"modified":"2015-06-08T09:04:35","modified_gmt":"2015-06-08T07:04:35","slug":"mormon-scons-utah-rok-z-kuchnia-usa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/mormon-scons-utah-rok-z-kuchnia-usa\/","title":{"rendered":"Mormon Scons (Utah) – Rok z kuchni\u0105 USA"},"content":{"rendered":"
\n

Stan Utah to kraina mormon\u00f3w. W\u015br\u00f3d lokalnych deser\u00f3w najwi\u0119ksz\u0105 popularno\u015bci\u0105 ciesz\u0105 si\u0119 galaretki<\/strong>. Mieszka\u0144cy Utah od lat s\u0105 w czo\u0142\u00f3wce, je\u015bli chodzi o ich spo\u017cycie per capita. St\u0105d te\u017c mi\u0119dzy innymi region ten pieszczotliwie okre\u015bla si\u0119 mianem Jell-O Belt<\/strong>. Samo Jell-O<\/strong> to deser na bazie \u017celatyny produkowany od 1897 roku w USA. W Utah r\u00f3wnie modne jest pieczenie ciast, ciasteczek i pampuch\u00f3w. Za wyj\u0105tkowy specja\u0142 uchodz\u0105 Mormon Scons<\/em><\/strong> podawane na ciep\u0142o z mas\u0142em, cukrem pudrem, miodem i sezonowymi owocami. <\/p>\n

Mormon Scons (Utah)<\/span> – przepis<\/strong><\/h2>\n

oko\u0142o 15-20 g dro\u017cd\u017cy<\/span> <\/strong>
\n 1 jajko<\/span><\/strong>
\n 200 ml mleka <\/span><\/strong>
\n 1 \u0142y\u017cka mas\u0142a <\/span><\/strong>
\n 100 g cukru <\/span><\/strong>
\n 350-450 g m\u0105ki <\/span><\/strong>
\n szczypta soli <\/span><\/strong>
\n olej do sma\u017cenia <\/span><\/strong>
\n mas\u0142o, mi\u00f3d, sezonowe owoce <\/span><\/strong><\/p>\n

Mleko podgrzewamy w rondelku, dodajemy mas\u0142o, dro\u017cd\u017ce, s\u00f3l i dok\u0142adnie mieszamy. Do miski wsypujemy m\u0105k\u0119 (350 g) i cukier. Dolewamy mleko z dro\u017cd\u017cami i mas\u0142em oraz dodajemy jajko. Najpierw mieszamy ciasto szpatu\u0142k\u0105 nast\u0119pnie zaczynamy je wyrabia\u0107. Je\u015bli ciasto jest zbyt lepkie dodajemy wi\u0119cej m\u0105ki. Ciasto porz\u0105dnie wyrabiamy, po czym przykrywamy \u015bciereczk\u0105, przestawiamy w ciep\u0142e miejsce i czekamy a\u017c wyro\u015bnie. Kiedy ciasto wyro\u015bnie wyk\u0142adamy je na blat posypany m\u0105k\u0105 i rozwa\u0142kowujemy na grubo\u015b\u0107 oko\u0142o p\u00f3\u0142 centymetra. Przy pomocy szklanki (ja pokroi\u0142am ciasto na prostok\u0105ty) wycinamy scons<\/em>. Scons<\/em> sma\u017cymy na z\u0142oto w g\u0142\u0119bokim oleju. Optymalna temperatura to oko\u0142o 170 stopni. Przed podaniem smarujemy mas\u0142em, miodem (lub posypujemy cukrem pudrem) i przybieramy \u015bwie\u017cymi owocami.<\/p>\n

\"Mormon<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Stan Utah to kraina mormon\u00f3w. W\u015br\u00f3d lokalnych deser\u00f3w najwi\u0119ksz\u0105 popularno\u015bci\u0105 ciesz\u0105 si\u0119 galaretki. Mieszka\u0144cy Utah od lat s\u0105 w czo\u0142\u00f3wce, je\u015bli chodzi o ich spo\u017cycie per capita. St\u0105d te\u017c mi\u0119dzy innymi region ten pieszczotliwie okre\u015bla si\u0119 mianem Jell-O Belt. Samo Jell-O to deser na bazie \u017celatyny produkowany od 1897 roku w USA. W Utah r\u00f3wnie…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[649,1583,4],"tags":[1521,232,1695,1694,1389,554,1693,1774,5,212,1684],"class_list":["post-6171","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchnia-brytyjska","category-rok-z-kuchnia-usa","category-slodycze","tag-drozdze","tag-galaretka","tag-jell-o","tag-jell-o-belt","tag-kuchnia-amerykanska","tag-maslo","tag-mormon-scons","tag-rok-z-kuchnia-usa","tag-slodycze-2","tag-truskawki","tag-utah"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6171","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6171"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6171\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6175,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6171\/revisions\/6175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6171"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}