{"id":6215,"date":"2015-06-20T07:39:57","date_gmt":"2015-06-20T05:39:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=6215"},"modified":"2015-06-19T23:05:19","modified_gmt":"2015-06-19T21:05:19","slug":"ciasto-czekoladowe-bez-maki-z-galaretka-z-musu-mango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/ciasto-czekoladowe-bez-maki-z-galaretka-z-musu-mango\/","title":{"rendered":"Ciasto czekoladowe bez m\u0105ki z galaretk\u0105 z musu mango"},"content":{"rendered":"
\n

Ciasto czekoladowe bez m\u0105ki<\/strong> to moja uniwersalna baza do przer\u00f3\u017cnych deser\u00f3w z kremami, musami i galaretkami. Tym razem zapraszam na co\u015b ob\u0142ednie owocowego, pachn\u0105cego tropikami.<\/p>\n

Przepis na Ciasto czekoladowe bez m\u0105ki z galaretk\u0105 z musu mango<\/span>:<\/strong><\/h2>\n

Czekoladowy sp\u00f3d:<\/strong><\/em><\/p>\n

100 g gorzkiej czekolady<\/span><\/strong>
\n 100 g cukru<\/span><\/strong>
\n 80 g mas\u0142a<\/span><\/strong>
\n 4 jajka<\/span><\/strong><\/p>\n

Bia\u0142ka oddzielamy od \u017c\u00f3\u0142tek i ubijamy z cukrem. Czekolad\u0119 rozpuszczamy z mas\u0142em. Do tej masy dodajemy \u017c\u00f3\u0142tka i mieszamy. Na koniec mieszamy wszystko z ubitymi bia\u0142kami. Mas\u0119 przelewamy do formy (moja mia\u0142a 26 cm \u015brednicy) i pieczemy przez 25-30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Sp\u00f3d mo\u017cemy przygotowa\u0107 na dwa sposoby. Pierwszy polega na tym, \u017ce smarujemy boki tortownicy mas\u0142em. Zapobiegnie to przyleganiu ciasta i na koniec b\u0119dziemy mie\u0107 ciasto dwuwarstwowe o r\u00f3wnych warstwach. W drugim sposobie rezygnujemy ze smarowania bok\u00f3w mas\u0142em. Ciasto przyklei si\u0119 do formy i stygn\u0105c opadnie tworz\u0105c \u0142adne zag\u0142\u0119bienie na krem z bia\u0142ej czekolady. Przed zdj\u0119ciem tortownicy b\u0119dzie je trzeba oddzieli\u0107 no\u017cem, ale ta wersja jest znacznie \u0142atwiejsza do porcjowania.<\/p>\n

Galaretka z musu z mango:<\/strong><\/em><\/p>\n

7-10 g \u017celatyny<\/span><\/strong>
\n60-70 ml gor\u0105cej wody<\/span><\/strong>
\n300-350 g musu z mango<\/span><\/strong><\/p>\n

\u017belatyn\u0119 rozpuszczamy w gor\u0105cej wodzie. Po kr\u00f3tkiej chwili \u0142\u0105czymy po woli rozpuszczon\u0105 \u017celatyn\u0119 z musem z mango (w temperaturze pokojowej). Dok\u0142adnie mieszamy, po czym wylewamy mieszanin\u0119 na ostudzony sp\u00f3d. Ciasto wstawiamy na 3-4 godziny do lod\u00f3wki.<\/p>\n

\"Ciasto<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ciasto czekoladowe bez m\u0105ki to moja uniwersalna baza do przer\u00f3\u017cnych deser\u00f3w z kremami, musami i galaretkami. Tym razem zapraszam na co\u015b ob\u0142ednie owocowego, pachn\u0105cego tropikami. Przepis na Ciasto czekoladowe bez m\u0105ki z galaretk\u0105 z musu mango: Czekoladowy sp\u00f3d: 100 g gorzkiej czekolady 100 g cukru 80 g mas\u0142a 4 jajka Bia\u0142ka oddzielamy od \u017c\u00f3\u0142tek i…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[30,32,1324,232,632,942,12,5],"class_list":["post-6215","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-slodycze","tag-ciasto","tag-ciasto-czekoladowe","tag-ciasto-czekoladowe-bez-maki","tag-galaretka","tag-gorzka-czekolada","tag-mango","tag-przepisy-2","tag-slodycze-2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6215","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6215"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6215\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6218,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6215\/revisions\/6218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6215"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6215"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}