{"id":6335,"date":"2015-07-28T07:45:29","date_gmt":"2015-07-28T05:45:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=6335"},"modified":"2015-08-01T09:05:58","modified_gmt":"2015-08-01T07:05:58","slug":"tosty-z-boczkiem-ziemniakiem-salata-ogorkiem-i-kolendra-idaho-rok-z-kuchnia-usa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/tosty-z-boczkiem-ziemniakiem-salata-ogorkiem-i-kolendra-idaho-rok-z-kuchnia-usa\/","title":{"rendered":"Tosty z boczkiem, ziemniakiem, sa\u0142at\u0105, og\u00f3rkiem i kolendr\u0105 (Idaho) \u2013 Rok z kuchni\u0105 USA"},"content":{"rendered":"
\n

W wakacje planuj\u0119 nadrobi\u0107 seri\u0119 ameryka\u0144skich przepis\u00f3w. Wracamy wi\u0119c na szlak i pr\u00f3bujemy smak\u00f3w Idaho. Stan ten s\u0142ynie przede wszystkim z ziemniak\u00f3w<\/strong>, kt\u00f3re wykorzystywane s\u0105 na wszelakie sposoby od da\u0144 wytrawnych po desery. Ze wzgl\u0119du na sprzyjaj\u0105ce warunki to dobre miejsce do uprawy warzyw, winoro\u015bli, a tak\u017ce hodowli zwierz\u0105t. Idaho to r\u00f3wnie\u017c kraina mlekiem i jogurtem p\u0142yn\u0105ca. I chocia\u017c m\u0142odzi szefowie kuchni pr\u00f3buj\u0105 na nowo zdefiniowa\u0107 stanow\u0105 kuchni\u0119 od\u017cegnuj\u0105c si\u0119 od \u0142atki ziemniaczanego stanu, to jest to ci\u0105gle bardzo wa\u017cny produkt, kt\u00f3ry pojawi\u0142 si\u0119 i w moich kanapkach.<\/p>\n

Tosty z boczkiem, ziemniakiem, sa\u0142at\u0105, og\u00f3rkiem i kolendr\u0105 (Idaho) <\/span> – przepis:<\/strong><\/h2>\n

pieczywo tostowe<\/span><\/strong>
\nplastry boczku<\/span><\/strong>
\nziemniaki<\/span><\/strong>
\npomidory<\/span><\/strong>
\nog\u00f3rki w occie<\/span><\/strong>
\nsa\u0142ata<\/span><\/strong>
\nkolendra<\/span><\/strong>
\nmusztarda dijon<\/span><\/strong>
\nmajonez<\/span><\/strong>
\nkmin rzymski<\/span><\/strong>
\nga\u0142ka muszkato\u0142owa<\/span><\/strong>
\ns\u00f3l<\/span><\/strong>
\nolej do sma\u017cenia<\/span><\/strong>
\nmas\u0142o<\/span><\/strong><\/p>\n

Ziemniaki obieramy ze sk\u00f3rki, kroimy w bardzo cienkie plasterki i sma\u017cymy na z\u0142oty kolor na oleju. Przed ko\u0144cem sma\u017cenia przyprawiamy je kminem rzymskim, ga\u0142k\u0105 muszkato\u0142ow\u0105 i sol\u0105. Boczek sma\u017cymy, a\u017c zrobi si\u0119 chrupi\u0105cy. Sa\u0142at\u0119 myjemy i osuszamy. Pomidory myjemy i kroimy na plasterki. Na plasterki kroimy r\u00f3wnie\u017c og\u00f3rki w occie. Kiedy wszystkie sk\u0142adniki s\u0105 ju\u017c gotowe kroimy kromki pieczywa tostowego na p\u00f3\u0142, ale tak by powsta\u0142y tr\u00f3jk\u0105ty. Smarujemy je mas\u0142em i podpiekamy w piekarniku na z\u0142oty kolor. Tosty smarujemy majonezem, nast\u0119pnie nak\u0142adamy sa\u0142at\u0119, plastry pomidora, og\u00f3rka, kolendr\u0119, pieczone chipsy ziemniaczane, musztard\u0119 dijon, a na sam koniec plastry bekonu. Opcjonalnie mo\u017cemy przykry\u0107 kanapk\u0119 podpieczon\u0105 po\u0142\u00f3wk\u0105 kromki pieczywa tostowego. <\/p>\n

\"Tosty<\/a>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W wakacje planuj\u0119 nadrobi\u0107 seri\u0119 ameryka\u0144skich przepis\u00f3w. Wracamy wi\u0119c na szlak i pr\u00f3bujemy smak\u00f3w Idaho. Stan ten s\u0142ynie przede wszystkim z ziemniak\u00f3w, kt\u00f3re wykorzystywane s\u0105 na wszelakie sposoby od da\u0144 wytrawnych po desery. Ze wzgl\u0119du na sprzyjaj\u0105ce warunki to dobre miejsce do uprawy warzyw, winoro\u015bli, a tak\u017ce hodowli zwierz\u0105t. Idaho to r\u00f3wnie\u017c kraina mlekiem i…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[649,1583],"tags":[229,1718,1594,380,1389,522,1719,1097,1012,12,1774,921,308,296],"class_list":["post-6335","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchnia-brytyjska","category-rok-z-kuchnia-usa","tag-boczek","tag-idaho","tag-kanapka","tag-kolendra","tag-kuchnia-amerykanska","tag-majonez","tag-musztarda-dijon","tag-ogorki","tag-pomidory","tag-przepisy-2","tag-rok-z-kuchnia-usa","tag-salata","tag-tosty","tag-ziemniaki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6335","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6335"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6335\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6339,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6335\/revisions\/6339"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6335"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6335"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}