{"id":6367,"date":"2015-08-07T08:40:08","date_gmt":"2015-08-07T06:40:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=6367"},"modified":"2015-08-20T17:56:24","modified_gmt":"2015-08-20T15:56:24","slug":"biszkopt-z-delikatnym-kremem-o-smaku-zielonej-herbaty-matcha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/biszkopt-z-delikatnym-kremem-o-smaku-zielonej-herbaty-matcha\/","title":{"rendered":"Biszkopt z delikatnym kremem o smaku zielonej herbaty matcha"},"content":{"rendered":"
\n

Biszkopt<\/strong> i japo\u0144ska zielona, sproszkowana herbata matcha<\/em><\/strong> bardzo si\u0119 lubi\u0105. Tym razem nie zabarwi\u0142a ona jednak samego ciasta, ale nada\u0142a pi\u0119kny kolor lekkiemu kremowi. <\/p>\n

Biszkopt z delikatnym kremem o smaku zielonej herbaty matcha<\/span> – przepis:<\/strong><\/h2>\n

3 jajka<\/strong><\/span>
\n75 g cukru<\/strong><\/span>
\n85 g m\u0105ki<\/strong><\/span>
\n20 g mas\u0142a<\/strong><\/span>
\n200 g bia\u0142ej czekolady<\/strong><\/span>
\n2 p\u0142askie \u0142y\u017ceczki herbaty matcha<\/em> (mo\u017cna doda\u0107 wi\u0119cej)<\/strong><\/span>
\n350 ml \u015bmietany krem\u00f3wki 30%<\/strong><\/span>
\n260 g mascarpone<\/em><\/strong><\/span>
\n30-50 g cukru<\/strong><\/span>
\n2-3 g \u017celatyny<\/strong><\/span>
\n40 ml wody<\/strong><\/span><\/p>\n

Jajka ubijamy z cukrem przez oko\u0142o 9-10 minut. Nast\u0119pnie powoli dodajemy przesian\u0105 przez sito m\u0105k\u0119 i delikatnie mieszamy. Na sam koniec dolewamy rozpuszczone, ale ostudzone mas\u0142o i ponownie mieszamy. Biszkopt przelewamy do tortownicy o \u015brednicy 22 cm wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia, a tak\u017ce na kawa\u0142ek papieru do pieczenia, na kt\u00f3rym wcze\u015bniej rysujemy prostok\u0105t o wymiarach 36 cm x 8 cm (ciasto powinno mie\u015bci\u0107 si\u0119 w prostok\u0105cie. Biszkopty pieczemy przez 11-18 minut w temperaturze 175 stopni. Po upieczeniu wyjmujemy ciasto i odstawiamy do ostudzenia. Z prostok\u0105ta wykrawamy dwa paski o wymiarach 35 cm x 3 cm. T\u0105 sam\u0105 form\u0119 w kt\u00f3rej piekli\u015bmy sp\u00f3d wyk\u0142adamy ponownie papierem do pieczenia, wk\u0142adamy do niej sp\u00f3d, a nast\u0119pnie z pask\u00f3w robimy boki. <\/p>\n

\u017belatyn\u0119 rozpuszczamy w ciep\u0142ej wodzie. Czekolad\u0119 rozpuszczamy w k\u0105pieli wodnej. Dodajemy do niej herbat\u0119 matcha<\/em> i dok\u0142adnie mieszamy. Nast\u0119pnie dodajemy 180 g mascarpone<\/em> i ponownie mieszamy do uzyskania g\u0142adkiej masy (kiedy krem b\u0119dzie g\u0142adki zestawiamy go z k\u0105pieli wodnej). Ubijamy 200 ml krem\u00f3wki. \u0141\u0105czymy ubit\u0105 krem\u00f3wk\u0119 z zielonym kemem. Na sam koniec dodajemy powoli \u017celatyn\u0119 dok\u0142adnie mieszaj\u0105c. Mas\u0119 przelewamy do formy wy\u0142o\u017conej biszkoptem i wstawiamy na 3-4 godziny do lod\u00f3wki. Po wyj\u0119ciu z lod\u00f3wki ozdabiamy ciasto kremem zrobionym z 150 ml krem\u00f3wki, 80 g mascarpone<\/em> i cukru (najpierw ubijamy krem\u00f3wk\u0119 z cukrem potem dodajemy mascarpone<\/em> i ponownie miksujemy do uzyskania g\u0142adkiej masy).\n<\/p>\n

\"Biszkopt<\/a>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Biszkopt i japo\u0144ska zielona, sproszkowana herbata matcha bardzo si\u0119 lubi\u0105. Tym razem nie zabarwi\u0142a ona jednak samego ciasta, ale nada\u0142a pi\u0119kny kolor lekkiemu kremowi. Biszkopt z delikatnym kremem o smaku zielonej herbaty matcha – przepis: 3 jajka 75 g cukru 85 g m\u0105ki 20 g mas\u0142a 200 g bia\u0142ej czekolady 2 p\u0142askie \u0142y\u017ceczki herbaty matcha…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[109,4],"tags":[113,94,30,110,224,964,75,107,12,58],"class_list":["post-6367","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desery-z-zielonej-herbaty","category-slodycze","tag-biszkopt","tag-bita-smietana","tag-ciasto","tag-desery-z-zielonej-herbaty-2","tag-krem","tag-kremowka","tag-mascarpone","tag-matcha","tag-przepisy-2","tag-zielona-herbata"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6367","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6367"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6367\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6391,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6367\/revisions\/6391"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6367"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6367"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6367"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}