{"id":6387,"date":"2015-08-20T10:25:41","date_gmt":"2015-08-20T08:25:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=6387"},"modified":"2016-07-20T10:52:25","modified_gmt":"2016-07-20T08:52:25","slug":"food-studies-na-uniwersytecie-swps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/food-studies-na-uniwersytecie-swps\/","title":{"rendered":"Food Studies na Uniwersytecie SWPS"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Rok temu ruszy\u0142y podyplomowe <strong>Food Studies<\/strong> na Uniwersytecie SWPS w Warszawie. Studia \u0142\u0105cz\u0105 w sobie wiedz\u0119 teoretyczn\u0105 i praktyczn\u0105, przeznaczone s\u0105 dla os\u00f3b zainteresowanych tematyk\u0105 kulinarn\u0105 i wi\u0105\u017c\u0105cych swoj\u0105 karier\u0119 zawodow\u0105 z bran\u017c\u0105 gastronomiczn\u0105, turystyczn\u0105, mediami kulinarnymi oraz life stylowymi, a tak\u017ce tych, kt\u00f3rzy chcieliby swoje dotychczasowe wykszta\u0142cenie uzupe\u0142ni\u0107 o wiedz\u0119 zwi\u0105zan\u0105 z kulinariami w r\u00f3\u017cnych aspektach. Dla mnie by\u0142o to wielkie wyzwanie i szansa na propagowanie wiedzy o kulturze kulinarnej.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Przez ca\u0142y rok akademicki grupa student\u00f3w zg\u0142\u0119bia\u0142a r\u00f3\u017cne zagadnienia od antropologii jedzenia czy historii kuchni polskiej na kuchniach zagranicznych, marketingu, neurogastronomii, food designie czy dyplomacji kulinarnej sko\u0144czywszy. By\u0142y zaj\u0119cia teoretyczne i spotkania z praktykami, wyk\u0142ady i dyskusje, ale przede wszystkim bardzo mi\u0142a atmosfera. Czas\u00a0min\u0105\u0142 bardzo szybko, ale jestem pewna, \u017ce nawi\u0105zane podczas niego kontakty przetrwaj\u0105 lata.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mimo i\u017c by\u0142 to dopiero pierwszy rok <strong>Food Studies<\/strong> ju\u017c mo\u017cemy pochwali\u0107 si\u0119 pierwszymi sukcesami student\u00f3w. Pani Adrianna Jaworska zosta\u0142a stypendystk\u0105 Le Cordon Bleu International i w pa\u017adzierniku 2015 roku b\u0119dzie poszerza\u0107 swoj\u0105 wiedz\u0119 z zakresu food studies podczas presti\u017cowego kursu <strong>Hautes \u00c9tudes du Go\u00fbt<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Partnerami studi\u00f3w s\u0105:<\/strong> Akademia Kulinarna Whirlpool, Browar Kormoran, LOTTE Wedel, FOOD LAB STUDIO, Food&amp;Wine, Magazyn Kuchnia, Kuchnia+, Nespresso.<br \/>\nWi\u0119cej informacji o studiach: <a href=\"http:\/\/www.podyplomowe.pl\/foodstudies\">http:\/\/www.podyplomowe.pl\/foodstudies<\/a><br \/>\n<strong>Rekrutacja trwa do ko\u0144ca pa\u017adziernika 2015, zaj\u0119cia rozpoczynaj\u0105 si\u0119 w listopadzie.<\/strong><br \/>\n<a href=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/logo_food_studies.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5376\" src=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/logo_food_studies.jpg\" alt=\"Food Studies\" width=\"550\" height=\"307\" srcset=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/logo_food_studies.jpg 550w, https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/logo_food_studies-2x1.jpg 2w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rok temu ruszy\u0142y podyplomowe Food Studies na Uniwersytecie SWPS w Warszawie. Studia \u0142\u0105cz\u0105 w sobie wiedz\u0119 teoretyczn\u0105 i praktyczn\u0105, przeznaczone s\u0105 dla os\u00f3b zainteresowanych tematyk\u0105 kulinarn\u0105 i wi\u0105\u017c\u0105cych swoj\u0105 karier\u0119 zawodow\u0105 z bran\u017c\u0105 gastronomiczn\u0105, turystyczn\u0105, mediami kulinarnymi oraz life stylowymi, a tak\u017ce tych, kt\u00f3rzy chcieliby swoje dotychczasowe wykszta\u0142cenie uzupe\u0142ni\u0107 o wiedz\u0119 zwi\u0105zan\u0105 z kulinariami w&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[1470,8,1739,1493],"class_list":["post-6387","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kultura-zywieniowa","tag-food-studies","tag-kultura-zywieniowa-2","tag-le-cordon-bleu-international","tag-studia-podyplomowe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6387"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6387\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6462,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6387\/revisions\/6462"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6387"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}