{"id":6533,"date":"2015-11-04T07:34:30","date_gmt":"2015-11-04T06:34:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=6533"},"modified":"2015-09-29T16:50:56","modified_gmt":"2015-09-29T14:50:56","slug":"ramen-drobiowy-z-miso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/ramen-drobiowy-z-miso\/","title":{"rendered":"R\u0101men drobiowy z miso"},"content":{"rendered":"<div itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\" style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><em><strong>R\u0101men<\/strong><\/em> z past\u0105 <strong><strong>miso<\/strong><\/strong> to bardzo ciekawe i esencjonalne danie. Makaron mo\u017cna podawa\u0107 np. z kaczk\u0105 lub glazurowanym boczkiem.<\/p>\n<h2 style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"><strong><span itemprop=\"name\">R\u0101men drobiowy z miso<\/span> &#8211; przepis:<\/strong><\/h2>\n<p><strong><span itemprop=\"ingredients\"> 1900 ml wody<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 200 ml <em>dashi<\/em> (bulion rybny)<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 300 g skrzyde\u0142ek drobiowych i korpus\u00f3w<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 2 szalotki<\/span> <\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 8 z\u0105bk\u00f3w czosnku<\/span> <\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 2 \u0142y\u017cki <em>mirin<\/em> (s\u0142odka <em>sake<\/em>)<\/span> <\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 500-600 g makaronu <em>r\u0101men<\/em><\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 30 ml sosu sojowego<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 60 g pasty miso<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> pieczona pier\u015b z kaczki<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> natka pietruszki<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> <em>ajitsuke tamago<\/em> (jajko marynowane) lub jajko gotowane na twardo &#8211; je\u015bli lubicie<\/span><\/strong><\/p>\n<p itemprop=\"recipeInstructions\" style=\"text-align: justify;\">Do garnka wlewamy wod\u0119 i bulion <em>dashi<\/em> czosnek, szalotk\u0119 (czosnek i szalotk\u0119 mo\u017cemy wcze\u015bniej opali\u0107 palnikiem) i mi\u0119so. Po doprowadzeniu do wrzenia zmniejszamy ogie\u0144 (w mi\u0119dzyczasie zbieramy szum z mi\u0119sa). Bulion gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem przez 4-6 godzin. Po tym czasie doprawiamy go sosem sojowym i <em>mirin<\/em>. 3 minuty przed ko\u0144cem gotowania dodajemy past\u0119 <em>miso<\/em> i dok\u0142adnie mieszamy. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcj\u0105 na opakowaniu. Ugotowany makaron rozk\u0142adamy do misek, zalewamy bulionem. Nast\u0119pnie na wierzchu uk\u0142adamy sk\u0142adniki: plastry pieczonej kaczej piersi i posiekan\u0105 natk\u0119 pietruszki.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/ramen_kaczka_miso.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/ramen_kaczka_miso.jpg\" itemprop=\"image\" alt=\"R\u0101men drobiowy z miso, Fot. Hanami\u00ae\" width=\"600\" height=\"400\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6534\" srcset=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/ramen_kaczka_miso.jpg 600w, https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/ramen_kaczka_miso-595x397.jpg 595w, https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/ramen_kaczka_miso-2x1.jpg 2w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>R\u0101men z past\u0105 miso to bardzo ciekawe i esencjonalne danie. Makaron mo\u017cna podawa\u0107 np. z kaczk\u0105 lub glazurowanym boczkiem. R\u0101men drobiowy z miso &#8211; przepis: 1900 ml wody 200 ml dashi (bulion rybny) 300 g skrzyde\u0142ek drobiowych i korpus\u00f3w 2 szalotki 8 z\u0105bk\u00f3w czosnku 2 \u0142y\u017cki mirin (s\u0142odka sake) 500-600 g makaronu r\u0101men 30 ml&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,11],"tags":[1784,790,54,1791,24,137,76,444,1355,12,1208,1790,133,1363],"class_list":["post-6533","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-japonia","category-kuchnia-japonska","tag-ajitsuke-tamago","tag-czosnek","tag-dashi","tag-korpusy-drobiowe","tag-kuchnia-japonska-2","tag-mirin","tag-miso","tag-natka-pietruszki","tag-piers-kaczki","tag-przepisy-2","tag-ramen","tag-skrzydelka","tag-sos-sojowy","tag-szalotka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6533","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6533"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6533\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6545,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6533\/revisions\/6545"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6533"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6533"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6533"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}