{"id":7308,"date":"2016-10-20T13:00:17","date_gmt":"2016-10-20T11:00:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=7308"},"modified":"2016-10-20T13:02:58","modified_gmt":"2016-10-20T11:02:58","slug":"restaurant-week-2016-towarzyskosc-to-zdrowie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/restaurant-week-2016-towarzyskosc-to-zdrowie\/","title":{"rendered":"Restaurant Week 2016 – Towarzysko\u015b\u0107 to zdrowie!"},"content":{"rendered":"
\n

Od jutra do 30 pa\u017adziernika b\u0119dzie trwa\u0142 Restaurant Week<\/strong>. Szczeg\u00f3\u0142y dotycz\u0105ce miast i restauracji bior\u0105cych udzia\u0142 w wydarzeniu znajdziecie na: www.restaurantweek.pl<\/strong><\/a>. <\/p>\n

Restaurant Week<\/strong> to nie tylko mo\u017cliwo\u015b\u0107 spr\u00f3bowania specjalnego trzydaniowego menu w cenie 39 z\u0142, to tak\u017ce spotkania oraz warsztaty. Ja szczeg\u00f3lnie chcia\u0142abym zaprosi\u0107 Was na debat\u0119 Towarzysko\u015b\u0107 to zdrowie!<\/strong>, kt\u00f3ra odb\u0119dzie si\u0119 25 pa\u017adziernika 2016 roku o godzinie 18:00 w Cafe Kulturalna<\/strong>, Plac Defilad 1, Warszawa. Wst\u0119p wolny!<\/strong> Poni\u017cej szczeg\u00f3\u0142owy opis spotkania.<\/p>\n

Wed\u0142ug najnowszych bada\u0144 kluczem do d\u0142ugiego, zdrowego i szcz\u0119\u015bliwego \u017cycia nie s\u0105 jedynie zdrowe posi\u0142ki ale spo\u017cywanie ich z bliskimi. Podczas panelu dyskusyjnego postaramy si\u0119 odpowiedzie\u0107 na pytanie co znaczy dzi\u015b wsp\u00f3lny posi\u0142ek. Nasi wspaniali paneli\u015bci, eksperci ze \u015bwiata kulinari\u00f3w i nauki b\u0119d\u0105 dyskutowa\u0107 o tym co w dzisiejszych czasach daje wsp\u00f3lne jedzenie, jak w \u017ar\u00f3d\u0142ach kultury zmienia\u0142 si\u0119 obraz wsp\u00f3lnego jedzenia i w jaki spos\u00f3b znale\u017a\u0107 czas na wsp\u00f3lny posi\u0142ek w codziennym p\u0119dzie.<\/p>\n

Panel dyskusyjny poprowadzi Magdalena Tomaszewska-Bola\u0142ek<\/strong> – wsp\u00f3\u0142kierowniczka oraz autorka programu studi\u00f3w podyplomowych Food Studies<\/a><\/strong> na Uniwersytecie SWPS. Orientalistka, dziennikarka, autorka ksi\u0105\u017cek. Od lat popularyzuje kultur\u0119 \u017cywieniow\u0105 poprzez spotkania, wyk\u0142ady, warsztaty kulinarne. Prowadzi blog Kuchniokracja.<\/p>\n

Panelistami b\u0119d\u0105:<\/p>\n

Dr Aleksandra Drza\u0142-Sierocka<\/strong> – wsp\u00f3\u0142kierowniczka studi\u00f3w podyplomowych Food Studies<\/a><\/strong> na Uniwersytecie SWPS. Filmoznawczyni, kulturoznawczyni, prezeska Fundacji Inicjatyw Filmowy TU SI\u0118 MOVIE. Autorka i redaktorka publikacji ksi\u0105\u017ckowych oraz tekst\u00f3w podejmuj\u0105cych zagadnienie znaczenia kulinari\u00f3w we wsp\u00f3\u0142czesnej kulturze.<\/p>\n

Dorota Minta <\/strong>– psycholog kliniczny, wyk\u0142adowca SGGW, autorka licznych publikacji prasowych. Prowadzi warsztaty i szkolenia z wykorzystaniem technik kulinarnych. Autorka bloga o roli kulinari\u00f3w w psychologii cz\u0142owieka. Cz\u0142onkini Slow Food Polska. (http:\/\/dorotaminta.natemat.pl\/<\/a>)<\/p>\n

Wiktoria G\u00f3recka<\/strong> – psycholog kulturowy, psychodietetyk, wyk\u0142adowca Food Studies na Uniwersytecie SWPS. Autorka bloga Pyza made in Poland (https:\/\/pyzamadeinpolan<\/a>), na \u0142amach kt\u00f3rego popularyzuje azjatyckie kultury kulinarne. Prowadzi wyk\u0142ady, szkolenia i warsztaty kulinarne.<\/p>\n

Robert Sowa<\/strong> – kucharz, restaurator, tw\u00f3rca menu najwi\u0119kszych wydarze\u0144 kulturalno-kulinarnych w Polsce. Ambasador kuchni polskiej, znany z wielu program\u00f3w telewizyjnych i audycji radiowych. Autor ksi\u0105\u017cek kulinarnych, w\u0142a\u015bciciel N31 Restaurant&Bar. (http:\/\/n31restaurant.pl\/<\/a>)<\/em>
\n

\"Restaurant

Restaurant Week, Igor Haloszka<\/p><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Od jutra do 30 pa\u017adziernika b\u0119dzie trwa\u0142 Restaurant Week. Szczeg\u00f3\u0142y dotycz\u0105ce miast i restauracji bior\u0105cych udzia\u0142 w wydarzeniu znajdziecie na: www.restaurantweek.pl. Restaurant Week to nie tylko mo\u017cliwo\u015b\u0107 spr\u00f3bowania specjalnego trzydaniowego menu w cenie 39 z\u0142, to tak\u017ce spotkania oraz warsztaty. Ja szczeg\u00f3lnie chcia\u0142abym zaprosi\u0107 Was na debat\u0119 Towarzysko\u015b\u0107 to zdrowie!, kt\u00f3ra odb\u0119dzie si\u0119 25 pa\u017adziernika…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[1961,1470,1959,1960,1958,1962],"class_list":["post-7308","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kultura-zywieniowa","tag-dorota-minta","tag-food-studies","tag-restaurant-week","tag-robert-sowa","tag-towarzyskosc-to-zdrowie","tag-wiktoria-gorecka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7308","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7308"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7308\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7315,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7308\/revisions\/7315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}