{"id":7594,"date":"2017-07-04T07:40:49","date_gmt":"2017-07-04T05:40:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=7594"},"modified":"2017-07-03T05:50:46","modified_gmt":"2017-07-03T03:50:46","slug":"oi-sobagi-kimchi-z-ogorkiem-weganskie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/oi-sobagi-kimchi-z-ogorkiem-weganskie\/","title":{"rendered":"Oi sobagi (kimchi z og\u00f3rkiem, wega\u0144skie)"},"content":{"rendered":"<div itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\" style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Lato to \u015bwietny okres na robienie <em><strong>kimchi<\/strong><\/em>. Koniecznie spr\u00f3bujcie korea\u0144skich kiszonych og\u00f3rk\u00f3w.  <\/p>\n<h2 style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"><span itemprop=\"name\"><strong>Oi sobagi (kimchi z og\u00f3rkiem, wega\u0144skie) <\/span> &#8211; przepis:<\/strong><\/h2>\n<p><strong><span itemprop=\"ingredients\">8 og\u00f3rk\u00f3w gruntowych<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\">1 \u015brednia marchewka<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\">ma\u0142y p\u0119czek szczypiorku<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\">3 \u0142y\u017cki soli<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\">5 z\u0105bk\u00f3w czosnku<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\">1 szalotka<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\">1 \u0142y\u017ceczka cukru<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\">15-25 g sproszkowanego chilli najlepiej gochugaru <\/span><\/strong><\/p>\n<p itemprop=\"recipeInstructions\" style=\"text-align: justify;\">Og\u00f3rki myjemy, odkrawamy z ka\u017cdej strony po oko\u0142o 5 mm, po czym kroimy na cztery cz\u0119\u015bci, ale zostawiaj\u0105c nienaci\u0119t\u0105 cze\u015b\u0107 oko\u0142o 2 cm (w ten spos\u00f3b nie rozpadn\u0105 si\u0119). Og\u00f3rki nacieramy sol\u0105 i odstawiamy na 30 minut. Nast\u0119pnie p\u0142uczemy.<br \/>\n<br \/>\nDo miski wrzucamy szczypior pokrojony na centymetrowe kawa\u0142ki, cukier oraz drobno posiekane czosnek i szalotk\u0119. Dodajemy marchew pokrojon\u0105 w s\u0142upki i wszystko dok\u0142adnie mieszamy. Mieszanin\u0105 nadziewamy og\u00f3rki (mieszanin\u0119 nale\u017cy rozsmarowa\u0107 tak\u017ce po zewn\u0119trznej stronie og\u00f3rk\u00f3w). Ten typ kimchi mo\u017cemy podawa\u0107 od razu po przygotowaniu. Og\u00f3rki mo\u017cemy prze\u0142o\u017cy\u0107 tak\u017ce do plastikowego naczynia, zostawi\u0107 w temperaturze pokojowej (w ciemnym miejscu) i poczeka\u0107 a\u017c zaczn\u0105 fermentowa\u0107. Gdy tylko zacznie si\u0119 proces fermentacji nale\u017cy przenie\u015b\u0107 je do lod\u00f3wki. <\/p>\n<p><div id=\"attachment_7627\" style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7627\" src=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/oi.jpg\"  itemprop=\"image\" alt=\"Oi sobagi (kimchi z og\u00f3rkiem, wega\u0144skie), Fot. jreika \/ Shutterstock.com\" width=\"600\" height=\"400\" class=\"size-full wp-image-7627\" srcset=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/oi.jpg 600w, https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/oi-595x397.jpg 595w, https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/oi-2x1.jpg 2w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><p id=\"caption-attachment-7627\" class=\"wp-caption-text\">Oi sobagi (kimchi z og\u00f3rkiem, wega\u0144skie), Fot. jreika \/ Shutterstock.com<\/p><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lato to \u015bwietny okres na robienie kimchi. Koniecznie spr\u00f3bujcie korea\u0144skich kiszonych og\u00f3rk\u00f3w. Oi sobagi (kimchi z og\u00f3rkiem, wega\u0144skie) &#8211; przepis: 8 og\u00f3rk\u00f3w gruntowych 1 \u015brednia marchewka ma\u0142y p\u0119czek szczypiorku 3 \u0142y\u017cki soli 5 z\u0105bk\u00f3w czosnku 1 szalotka 1 \u0142y\u017ceczka cukru 15-25 g sproszkowanego chilli najlepiej gochugaru Og\u00f3rki myjemy, odkrawamy z ka\u017cdej strony po oko\u0142o 5&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1617],"tags":[2053,2055,1529,2054,1437,702,523,12,1363],"class_list":["post-7594","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchnia-koreanska-2","tag-fermentacja","tag-gochugaru","tag-kimchi","tag-kimchi-weganskie","tag-kuchnia-koreanska","tag-marchew","tag-ogorek","tag-przepisy-2","tag-szalotka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7594","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7594"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7594\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7596,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7594\/revisions\/7596"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7594"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7594"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7594"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}