{"id":7764,"date":"2017-10-12T07:03:22","date_gmt":"2017-10-12T05:03:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=7764"},"modified":"2017-10-08T13:13:35","modified_gmt":"2017-10-08T11:13:35","slug":"restaurant-week-jesien-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/restaurant-week-jesien-2017\/","title":{"rendered":"Restaurant Week – jesie\u0144 2017"},"content":{"rendered":"

Mi\u0119dzy 20 a 31 pa\u017adziernika 2017 roku<\/strong> odb\u0119dzie si\u0119 kolejna edycja Restaurant Week<\/strong>. Tej jesieni wydarzenie odbywa si\u0119 w 13 polskich miastach, wi\u0119c jest w czym wybiera\u0107. Miejsca mo\u017cna rezerwowa\u0107 na stronie imprezy – www.restaurantweek.pl<\/strong><\/a>.<\/p>\n

W ramach jesiennej edycji mia\u0142am okazj\u0119 sprawdzi\u0107 festiwalowe menu w dw\u00f3ch warszawskich restauracjach: tajskiej Basil & Lime<\/strong> i czeskiej Bohemia<\/strong>. Na pierwszy ogie\u0144 poszed\u0142 lokal serwuj\u0105cy kuchni\u0119 azjatyck\u0105. W menu mi\u0119snym znalaz\u0142y si\u0119: chrupi\u0105ce piero\u017cki won ton<\/strong>, grillowane mini szasz\u0142yki z piersi kurczaka, piero\u017cki dim sum<\/strong> gotowane na parze z nadzieniem z kurczaka i krewetek, owoce morza z woka z sezonowymi warzywami i tajsk\u0105 bazyli\u0105, podawane z tajskim ry\u017cem ja\u015bminowym oraz kleisty ry\u017c z mlekiem kokosowym i \u015bwie\u017cym mango. Menu wegetaria\u0144skie sk\u0142ada\u0142o si\u0119 z fresh rolls<\/strong> ze \u015bwie\u017cymi warzywami i sosem z tamaryndowca, piero\u017ck\u00f3w dim sum<\/strong> z nadzieniem z podsma\u017canych warzyw oraz chrupi\u0105cych kostek tofu. Deser by\u0142 taki sam, jak w przypadku mi\u0119snego menu. Jedzenie by\u0142o \u015bwie\u017ce, porcje bardzo du\u017ce. Szkoda, \u017ce w wersji wegetaria\u0144skiej tofu pojawia si\u0119 w takiej samej postaci dwa razy. Najs\u0142abszym ogniwem okaza\u0142 si\u0119 deser. Kleisty ry\u017c z mango to jedno z moich ulubionych da\u0144, niestety ten w Basil & Lime<\/strong><\/strong> nie do ko\u0144ca by\u0142 w moim typie (za ma\u0142o by\u0142o czu\u0107 \u015bmietank\u0119 kokosow\u0105, ry\u017c by\u0142 te\u017c za ma\u0142o s\u0142odki, na plus natomiast mo\u017cna zaliczy\u0107 to, \u017ce mango by\u0142o bardzo dojrza\u0142e).<\/p>\n

W czeskiej restauracji Bohemia<\/strong> w menu mi\u0119snym czeka\u0142y: tatar<\/strong> wo\u0142owy z jajkiem i dodatkami, grzanki, kaczka z kopytkami dyniowymi, modr\u0105 kapust\u0105, w sosie z owoc\u00f3w tropikalnych oraz mus z bia\u0142ej czekolady z pistacjami pod gor\u0105c\u0105 wi\u015bni\u0105. Dla wegetarian przygotowano: marynowany na ostro z zio\u0142ami i papryk\u0105 ser Camembert, placek z kurkami, szpinakiem, bobem w kremowym sosie z dodatkiem koniaku i mus z bia\u0142ej czekolady. Tutaj r\u00f3wnie\u017c porcje by\u0142y bardzo du\u017ce, ale mimo tego bardzo estetycznie podane. Moje serce w szczeg\u00f3lno\u015bci skrad\u0142 ser marynowany i placek z kurkami. Warto wspomnie\u0107, \u017ce do jedzenia mo\u017cemy napi\u0107 si\u0119 czeskiego piwa i wina (niestety, nie ma win wytrawnych). Do Bohemii na pewno wr\u00f3c\u0119 jeszcze nie raz.<\/p>\n

\"Talerz

Talerz z przek\u0105skami na ciep\u0142o – chrupi\u0105ce piero\u017cki wonton, grillowane mini szasz\u0142yki z piersi kurczaka, piero\u017cki Dim Sum gotowane na parze z nadzieniem z kurczaka i krewetek. Podawany z dwoma sosami – orzechowym z curry i sojowo-imbirowym, Restauracja Basil & Lime<\/p><\/div>

\"Talerz

Talerz przek\u0105sek – Fresh Rolls (p\u00f3\u0142-roladki ze \u015bwie\u017cymi warzywami i sosem z tamaryndowca), piero\u017cki Dim Sum z nadzieniem z podsma\u017canych warzyw oraz chrupi\u0105ce kostki tofu. Podawany z dwoma sosami – s\u0142odkim z chili i sojowo-imbirowym, Restauracja Basil & Lime<\/p><\/div>

\"Owoce

Owoce morza z woka z sezonowymi warzywami i tajsk\u0105 bazyli\u0105. Podawane z tajskim ry\u017cem ja\u015bminowym, Restauracja Basil & Lime<\/p><\/div>

\"Kleisty

Kleisty ry\u017c z mlekiem kokosowym i mango, Restauracja Basil & LIme<\/p><\/div>
\n

\"Marynowany

Marynowany na ostro z zio\u0142ami i papryk\u0105 ser Camembert, pieczywo, Restauracja Bohemia<\/p><\/div>

\"Czeski

Czeski tatar wo\u0142owy ( siekany) z jajkiem i dodatkami, grzanki.<\/p><\/div>

\"KACZKA

KACZKA z kopytkami dyniowymi, modr\u0105 kapust\u0105, w sosie z owoc\u00f3w tropikalnych, Restauracja Bohemia<\/p><\/div>

\"Placek

Placek BOHEMIA z kurkami, szpinakiem, bobem w kremowym sosie z dodatkiem koniaku, Restauracja Bohemia<\/p><\/div>

\"Mus

Mus z bia\u0142ej czekolady z pistacjami pod gor\u0105c\u0105 wi\u015bni\u0105, Restauracja Bohemia<\/p><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mi\u0119dzy 20 a 31 pa\u017adziernika 2017 roku odb\u0119dzie si\u0119 kolejna edycja Restaurant Week. Tej jesieni wydarzenie odbywa si\u0119 w 13 polskich miastach, wi\u0119c jest w czym wybiera\u0107. Miejsca mo\u017cna rezerwowa\u0107 na stronie imprezy – www.restaurantweek.pl. W ramach jesiennej edycji mia\u0142am okazj\u0119 sprawdzi\u0107 festiwalowe menu w dw\u00f3ch warszawskich restauracjach: tajskiej Basil & Lime i czeskiej Bohemia….<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[282],"tags":[2120,2121,1492,398,2126,1354,2122,553,2117,22,50,238,2125,2127,1959,35,2041,295,2089,1558,223,2119],"class_list":["post-7764","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-podroze-kulinarne","tag-basil-lime","tag-bohemia","tag-dim-sum","tag-dynia","tag-fresh-rolls","tag-kaczka","tag-kopytka","tag-krewetki","tag-kuchnia-czeska","tag-kuchnia-tajska-2","tag-kurczak","tag-kurki","tag-mus-z-bialej-czekolady","tag-piwo","tag-restaurant-week","tag-ryz","tag-ryz-kleisty","tag-ser","tag-tatar","tag-wino","tag-wisnie","tag-won-ton"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7764","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7764"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7764\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7772,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7764\/revisions\/7772"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7764"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7764"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7764"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}