{"id":7832,"date":"2017-12-04T07:16:05","date_gmt":"2017-12-04T06:16:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=7832"},"modified":"2017-11-27T19:55:32","modified_gmt":"2017-11-27T18:55:32","slug":"moja-ulubiona-baba-ziemniaczana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/moja-ulubiona-baba-ziemniaczana\/","title":{"rendered":"Moja ulubiona baba ziemniaczana"},"content":{"rendered":"<div itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Mam ogromn\u0105 s\u0142abo\u015b\u0107 do da\u0144 z Polski Wschodniej, w szczeg\u00f3lno\u015bci do <strong>baby ziemniaczanej<\/strong>. \u017beby wygl\u0105da\u0142a \u0142adniej zamiast na g\u0142adk\u0105 mas\u0119 \u015bcieram ziemniaki na tarce z du\u017cymi oczkami.<\/p>\n<h2 style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"><strong><span itemprop=\"name\">Moja ulubiona baba ziemniaczana<\/span> &#8211; przepis:<\/strong><\/h2>\n<p><strong><span itemprop=\"ingredients\">3000 g ziemniak\u00f3w<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\">600 g boczku w\u0119dzonego<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\">3-4 \u015brednie cebule<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\">150 g m\u0105ki pszennej<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\">3 jajka<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\">s\u00f3l, pieprz<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\">natka pietruszki<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\">kwa\u015bna \u015bmietana<\/span><\/strong><\/p>\n<p czekoladowej=\"recipeInstructions\" style=\"text-align: justify;\">Boczek kroimy w kostk\u0119 i przesma\u017camy na patelni. Kiedy mi\u0119so jest ju\u017c podsma\u017cone dodajemy cebul\u0119 pokrojon\u0105 w kostk\u0119 i sma\u017cymy, a\u017c b\u0119dzie z\u0142ocista. Zdejmujemy patelni\u0119 z kuchenki. Ziemniaki obieramy, myjemy i \u015bcieramy na tarce o du\u017cych oczkach. Odlewamy nadmiar wody. Mas\u0119 ziemniaczan\u0105 \u0142\u0105czymy z m\u0105k\u0105, jajkami, sol\u0105 i pieprzem. Dok\u0142adnie mieszamy. Na sam koniec dodajemy przesma\u017cony boczek z cebul\u0105 i ponownie mieszamy. Mas\u0119 wylewamy do formy wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia na wysoko\u015b\u0107 oko\u0142o 3-4 cm. Pieczemy przez 60-75 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Podajemy z kwa\u015bn\u0105 \u015bmietan\u0105 i natk\u0105 pietruszki. Baba najlepiej smakuje odpieczona nast\u0119pnego dnia, wtedy te\u017c du\u017co lepiej si\u0119 kroi. Kolor baby zale\u017cy od rodzaju ziemniak\u00f3w. Je\u017celi u\u017cyjemy odmiany, kt\u00f3ra nie ciemnieje baba nie b\u0119dzie szara.\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/baba_ziemniaczana_moja.jpg\" itemprop=\"image\" alt=\"Moja ulubiona baba ziemniaczana, Fot. Hanami\" width=\"500\" height=\"750\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7833\" srcset=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/baba_ziemniaczana_moja.jpg 500w, https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/baba_ziemniaczana_moja-1x1.jpg 1w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mam ogromn\u0105 s\u0142abo\u015b\u0107 do da\u0144 z Polski Wschodniej, w szczeg\u00f3lno\u015bci do baby ziemniaczanej. \u017beby wygl\u0105da\u0142a \u0142adniej zamiast na g\u0142adk\u0105 mas\u0119 \u015bcieram ziemniaki na tarce z du\u017cymi oczkami. Moja ulubiona baba ziemniaczana &#8211; przepis: 3000 g ziemniak\u00f3w 600 g boczku w\u0119dzonego 3-4 \u015brednie cebule 150 g m\u0105ki pszennej 3 jajka s\u00f3l, pieprz natka pietruszki kwa\u015bna \u015bmietana&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[406],"tags":[229,594,872,2140,413,2141,12,296],"class_list":["post-7832","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchnia-polska","tag-boczek","tag-cebula","tag-jajka","tag-kuchnia-podlaska","tag-kuchnia-polska-2","tag-kwasna-smietana","tag-przepisy-2","tag-ziemniaki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7832","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7832"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7832\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7839,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7832\/revisions\/7839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7832"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7832"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7832"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}