{"id":8442,"date":"2019-03-20T07:04:18","date_gmt":"2019-03-20T06:04:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=8442"},"modified":"2020-05-16T19:02:27","modified_gmt":"2020-05-16T17:02:27","slug":"slodki-kolacz-na-jare-gody","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/slodki-kolacz-na-jare-gody\/","title":{"rendered":"S\u0142odki ko\u0142acz na Jare Gody"},"content":{"rendered":"<div itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\" style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Wed\u0142ug s\u0142owia\u0144skiego kalendarza trwa <strong>Jary Tydzie\u0144<\/strong>, kt\u00f3ry zako\u0144czy si\u0119 w pierwsz\u0105 wiosenn\u0105 pe\u0142ni\u0119 (21 marca) <strong>Jarymi Godami<\/strong>. Wtedy te\u017c m\u0142ody<strong> Jary\u0142o<\/strong> \u2013 m\u0119\u017cczyzna na bia\u0142ym koniu, z wiankiem na g\u0142owie, kt\u00f3ry trzyma w jednym r\u0119ku ludzk\u0105 g\u0142ow\u0119, w drugim k\u0142osy \u017cyta \u2013 zast\u0105pi starego <strong>Jary\u0142\u0119<\/strong> i ca\u0142y cykl wegetacyjny rozpocznie si\u0119 na nowo. To czas topienia <strong>Marzanny <\/strong>(bogini \u015bmierci, uto\u017csamianej te\u017c z Matk\u0105 Ziemi\u0105), wiosennych dziad\u00f3w, dekorowania jajek, smagania wierzbowymi witkami i ucztowania. Symbolami \u015bwi\u0119ta s\u0105 tak\u017ce kogut i okr\u0105g\u0142e <strong>ko\u0142acze<\/strong>.<\/p>\n<h2 style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"><strong><span itemprop=\"name\">S\u0142odki ko\u0142acz <\/span> &#8211; przepis:<\/strong><\/h2>\n<p><strong><span itemprop=\"ingredients\"> 450-500 g m\u0105ki pszennej<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 150 ml mleka<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 190 g cukru<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 45 g mas\u0142a<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 25 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span itemprop=\"ingredients\"> 3 \u015brednie jajka<\/span><\/strong><\/p>\n<p itemprop=\"recipeInstructions\" style=\"text-align: justify;\">Mleko podgrzewamy. W ciep\u0142ym mleku rozpuszczamy dro\u017cd\u017ce, dok\u0142adnie mieszaj\u0105c. Do miski wsypujemy m\u0105k\u0119, po czym dodajemy mas\u0142o, jajka i ciep\u0142e mleko. Dok\u0142adnie wyrabiamy ciasto. Wyrobione ciasto przykrywamy \u015bciereczk\u0105 z materia\u0142u i odstawiamy na 60-90 minut do wyro\u015bni\u0119cia. Ciasto dzielimy na dwie cz\u0119\u015bci (jedn\u0105 wi\u0119ksz\u0105 oko\u0142o 3\/4 ca\u0142o\u015bci i mniejsz\u0105 1\/4 ca\u0142o\u015bci). Z wi\u0119kszej cz\u0119\u015bci formujemy okr\u0105g, kt\u00f3ry wk\u0142adamy do tortownicy o \u015brednicy 20-22 centymetry wysmarowanej mas\u0142em i opr\u00f3szonej m\u0105k\u0105. Z pozosta\u0142ej cz\u0119\u015bci ciasta pleciemy warkocz, kt\u00f3ry nast\u0119pnie uk\u0142adamy na wierzchu ciasta. Tortownic\u0119 przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i ponownie odstawiamy do wyro\u015bni\u0119cia na oko\u0142o 60 minut. Ko\u0142acz pieczemy przez 50-60 minut w piekarniku rozgrzanym do 165 stopni.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/slodki_kolacz.jpg\" itemprop=\"image\" alt=\"S\u0142odki ko\u0142acz, Fot. Hanami\" width=\"500\" height=\"750\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8446\" srcset=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/slodki_kolacz.jpg 500w, https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/slodki_kolacz-1x1.jpg 1w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wed\u0142ug s\u0142owia\u0144skiego kalendarza trwa Jary Tydzie\u0144, kt\u00f3ry zako\u0144czy si\u0119 w pierwsz\u0105 wiosenn\u0105 pe\u0142ni\u0119 (21 marca) Jarymi Godami. Wtedy te\u017c m\u0142ody Jary\u0142o \u2013 m\u0119\u017cczyzna na bia\u0142ym koniu, z wiankiem na g\u0142owie, kt\u00f3ry trzyma w jednym r\u0119ku ludzk\u0105 g\u0142ow\u0119, w drugim k\u0142osy \u017cyta \u2013 zast\u0105pi starego Jary\u0142\u0119 i ca\u0142y cykl wegetacyjny rozpocznie si\u0119 na nowo. To czas&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[265,3,4],"tags":[2329,2328,2322,2325,2326,369,1697,8,2327,2324,2323,2330,2170],"class_list":["post-8442","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchnia-rosyjska","category-kultura-zywieniowa","category-slodycze","tag-dekorowanie-jajek","tag-dziady-wiosenne","tag-jare-gody","tag-jary-tydzien","tag-jarylo","tag-kolacz","tag-kuchnia-slowianska","tag-kultura-zywieniowa-2","tag-marzanna","tag-rownonoc","tag-slowianie","tag-wierzba","tag-wiosna"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8442"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8442\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9018,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8442\/revisions\/9018"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8442"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}