{"id":8567,"date":"2019-06-29T07:02:32","date_gmt":"2019-06-29T05:02:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuchniokracja.hanami.pl\/?p=8567"},"modified":"2019-06-28T09:11:53","modified_gmt":"2019-06-28T07:11:53","slug":"tort-z-kremem-z-bialej-czekolady-i-truskawkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/tort-z-kremem-z-bialej-czekolady-i-truskawkami\/","title":{"rendered":"Tort z kremem z bia\u0142ej czekolady i truskawkami"},"content":{"rendered":"
\n

Ko\u0144czy si\u0119 czas truskawek<\/strong>. Na zako\u0144czenie sezonu polecam delikatny tort z kremem z bia\u0142ej czekolady i owocami. Przepis pochodzi z mojej najnowszej ksi\u0105\u017cki Deserownik<\/a><\/em><\/strong>.<\/p>\n

Tort z kremem z bia\u0142ej czekolady i truskawkami<\/span> – przepis:<\/strong><\/h2>\n

Biszkopt:<\/em> <\/span><\/strong>
\n 4 du\u017ce jajka<\/span><\/strong>
\n 100 g cukru<\/span><\/strong>
\n 1 \u0142y\u017cka ekstraktu waniliowego<\/span><\/strong>
\n 110 g m\u0105ki pszennej<\/span><\/strong>
\n 30 g mas\u0142a<\/span><\/strong><\/p>\n

Krem:<\/em><\/span><\/strong>
\n 200 g bia\u0142ej czekolady<\/span><\/strong>
\n 400 g mascarpone<\/em><\/span><\/strong>
\n 300 ml \u015bmietany krem\u00f3wki 30% lub 36%<\/span><\/strong>
\n 200 g truskawek lub innych owoc\u00f3w sezonowych<\/span><\/strong>
\n \u015bwie\u017cy rozmaryn<\/span><\/strong><\/p>\n

Jajka ubijamy z cukrem i ekstraktem waniliowym 9-10 minut. Nast\u0119pnie \u0142\u0105czymy powoli z przesian\u0105 przez sito m\u0105k\u0105 i mieszamy. Na sam koniec dodajemy rozpuszczone i ostudzone mas\u0142o. Delikatnie mieszamy. Mas\u0119 przelewamy do tortownicy o \u015brednicy 20 cm wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia i pieczemy 35-40 minut (lub do suchego patyczka) w temperaturze 175\u00b0C. Wyjmujemy i odstawiamy do ostudzenia. Zimny biszkopt kroimy w poziomie na trzy r\u00f3wne cz\u0119\u015bci. Czekolad\u0119 rozpuszczamy w k\u0105pieli wodnej, zdejmujemy z ognia i odstawiamy do przestudzenia. Mascarpone<\/em> \u0142\u0105czymy z czekoladow\u0105 mas\u0105. Krem\u00f3wk\u0119 lekko ubijamy, dodajemy do pozosta\u0142ych sk\u0142adnik\u00f3w, delikatnie miksuj\u0105c. Krem wstawiamy na 15-20 minut do lod\u00f3wki. Sch\u0142odzony dzielimy na cztery cz\u0119\u015bci \u2013 dwie zostan\u0105 wykorzystane jako nadzienie mi\u0119dzy blatami, trzecia pokryje wierzch, a czwarta boki tortu. Na pierwszy blat biszkoptowy nak\u0142adamy cz\u0119\u015b\u0107 kremu i przykrywamy kolejnym blatem. Nast\u0119pnie smarujemy go kremem. Czynno\u015b\u0107 powtarzamy jeszcze raz. Krem na wierzchu tortu dekorujemy umytymi i dobrze osuszonymi truskawkami.\n<\/p>\n

\"Tort<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ko\u0144czy si\u0119 czas truskawek. Na zako\u0144czenie sezonu polecam delikatny tort z kremem z bia\u0142ej czekolady i owocami. Przepis pochodzi z mojej najnowszej ksi\u0105\u017cki Deserownik. Tort z kremem z bia\u0142ej czekolady i truskawkami – przepis: Biszkopt: 4 du\u017ce jajka 100 g cukru 1 \u0142y\u017cka ekstraktu waniliowego 110 g m\u0105ki pszennej 30 g mas\u0142a Krem: 200 g…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64,4],"tags":[118,113,31,63,964,69,75,12,5,1266,212],"class_list":["post-8567","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchnia-fusion","category-slodycze","tag-biala-czekolada","tag-biszkopt","tag-czekolada","tag-desery","tag-kremowka","tag-kuchnia-fusion-2","tag-mascarpone","tag-przepisy-2","tag-slodycze-2","tag-tort","tag-truskawki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8567","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8567"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8567\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9274,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8567\/revisions\/9274"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8567"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8567"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8567"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}