{"id":9272,"date":"2021-06-01T20:01:33","date_gmt":"2021-06-01T18:01:33","guid":{"rendered":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/?p=9272"},"modified":"2021-06-01T20:03:39","modified_gmt":"2021-06-01T18:03:39","slug":"lekki-tort-z-beza-i-gruszami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/lekki-tort-z-beza-i-gruszami\/","title":{"rendered":"Lekki tort z bez\u0105 i gruszkami"},"content":{"rendered":"
\n

Lekkie torty<\/b> idealnie nadaj\u0105 si\u0119 na weekendowe podwieczorki na balkonie czy w ogrodzie.<\/p>\n

Lekki tort z bez\u0105 i gruszami<\/span> – przepis:<\/strong><\/h2>\n

Biszkopt:<\/em> <\/span><\/strong>
\n 4 du\u017ce jajka<\/span><\/strong>
\n 100 g cukru<\/span><\/strong>
\n 1 \u0142y\u017cka ekstraktu waniliowego<\/span><\/strong>
\n 110 g m\u0105ki pszennej<\/span><\/strong>
\n 30 g mas\u0142a<\/span><\/strong><\/p>\n

Jajka ubijamy z cukrem i ekstraktem waniliowym 9-10 minut. Nast\u0119pnie \u0142\u0105czymy powoli z przesian\u0105 przez sito m\u0105k\u0105 i mieszamy. Na sam koniec dodajemy rozpuszczone i ostudzone mas\u0142o. Delikatnie mieszamy. Mas\u0119 przelewamy do tortownicy o \u015brednicy 20 cm wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia i pieczemy 35-40 minut (lub do suchego patyczka) w temperaturze 175\u00b0C. Wyjmujemy i odstawiamy do ostudzenia. Zimny biszkopt kroimy w poziomie na dwie r\u00f3wne cz\u0119\u015bci.<\/p>\n

Beza:<\/em> <\/span><\/strong>
\n150 g cukru <\/span><\/strong>
\n3 bia\u0142ka jajka<\/span><\/strong><\/p>\n

\n

Bia\u0142ka ubijamy na sztywn\u0105 pian\u0119. Nast\u0119pnie powoli dosypujemy cukier i ubijamy dalej. Ubite bia\u0142ka wylewamy do 2 tortownic o \u015brednicy 20 centymetr\u00f3w. Bezy wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 90 stopni i pieczemy 90-120 minut. Po upieczeniu uchylamy piekarnik i zostawiamy bezy do ostygni\u0119cia.<\/p>\n

Gruszki:<\/em> <\/span><\/strong>
\n4 \u015brednie gruszki<\/span><\/strong>
\n1 \u0142y\u017cka soku z cytryny<\/span><\/strong>
\n1-2 \u0142y\u017ceczki cynamonu<\/span><\/strong>
\n30 g cukru<\/span><\/strong><\/p>\n

Gruszki obieramy ze sk\u00f3rki i kroimy na \u0107wiartki. Owoce skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy cukrem i przesma\u017camy lekko na patelni. Tu\u017c przed ko\u0144cem sma\u017cenia dodajemy cynamon. Gruszki odstawiamy do ostygni\u0119cia.<\/p>\n

Krem:<\/em> <\/span><\/strong>
\n180 g \u015bmietany krem\u00f3wki<\/span><\/strong>
\n300 g mascarpone<\/i><\/span><\/strong>
\n30-50 g cukru<\/span><\/strong><\/p>\n

Krem\u00f3wk\u0119 ubijamy z cukrem. Nast\u0119pnie dodajemy mascarpone<\/i> i miksujemy do uzyskania jednorodnej mieszaniny. Krem wstawiamy na 20 minut do lod\u00f3wki. Na talerzu umieszczamy blat biszkoptowy. Nak\u0142adamy na niego warstw\u0119 kremu, gruszki, warstw\u0119 kremu, p\u0142at bezowy, warstw\u0119 kremu, blat biszkoptowy, warstw\u0119 kremu i na sam koniec pokruszony p\u0142at bezowy. Tort mo\u017cemy ozdobi\u0107 jadalnymi kwiatami.<\/p>\n<\/div>\n

\"Lekki<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lekkie torty idealnie nadaj\u0105 si\u0119 na weekendowe podwieczorki na balkonie czy w ogrodzie. Lekki tort z bez\u0105 i gruszami – przepis: Biszkopt: 4 du\u017ce jajka 100 g cukru 1 \u0142y\u017cka ekstraktu waniliowego 110 g m\u0105ki pszennej 30 g mas\u0142a Jajka ubijamy z cukrem i ekstraktem waniliowym 9-10 minut. Nast\u0119pnie \u0142\u0105czymy powoli z przesian\u0105 przez sito…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[263,113,30,177,331,69,2483,12,5,1266],"class_list":["post-9272","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-slodycze","tag-beza","tag-biszkopt","tag-ciasto","tag-cynamon","tag-gruszki","tag-kuchnia-fusion-2","tag-podwieczorek","tag-przepisy-2","tag-slodycze-2","tag-tort"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9272","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9272"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9272\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9283,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9272\/revisions\/9283"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}