{"id":9310,"date":"2021-10-06T20:29:13","date_gmt":"2021-10-06T18:29:13","guid":{"rendered":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/?p=9310"},"modified":"2021-10-06T20:30:35","modified_gmt":"2021-10-06T18:30:35","slug":"projekt-ide-to-poland-ceramic-food-route","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/projekt-ide-to-poland-ceramic-food-route\/","title":{"rendered":"Projekt IDE TO POLAND\/CERAMIC & FOOD ROUTE"},"content":{"rendered":"\n

W dniach 30 wrze\u015bnia \u20131 pa\u017adziernika 2021 roku w Pavilionie Hotelu Raffles Europejski Warsaw odby\u0142 si\u0119 wernisa\u017c prac ceramicznych przygotowanych przez \u015bwiatowych projektant\u00f3w: Eimear Ryan, Goliat Dyevre, Zhuo Qi pod kreatywnym kierunkiem Mathilde Bretillot i Mi\u015bki Miller-Lovegrove.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

To by\u0142o dla mnie mi\u0142a odmiana w pandemicznej rzeczywisto\u015bci. Mo\u017cliwo\u015b\u0107 zobaczenia czego\u015b \u015bwie\u017cego. Projektantom uda\u0142o si\u0119 odkry\u0107 nasze DNA. \u015awietnie wyczuli produkty, kt\u00f3re s\u0105 wa\u017cn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 polskiego dziedzictwa kulinarnego. By\u0142y nawi\u0105zania do og\u00f3rk\u00f3w, jab\u0142ek, kapusty, miodu czy w\u00f3dki. W wykonanych na t\u0119 okazj\u0119 czarkach mo\u017cna by\u0142o spr\u00f3bowa\u0107 koktajlu przygotowanego przez food designera Marca Bretillot. Zrobiony by\u0142 on na bazie Polskiej W\u00f3dki \u201eEXQUISITE\u201d, podany z musem ziemniaczano-\u015bmietanowym oraz szczypt\u0105 kawioru z jesiotra. Jaki by\u0142 cel projektu? Chyba najlepiej wyja\u015bni, to jego opis:<\/p>\n\n\n\n

„Pobyt grupy artyst\u00f3w w Polsce mia\u0142 na celu stworzenie swoistego nomadycznego studia projektowego. We wsp\u00f3\u0142pracy z miejscowymi tw\u00f3rcami w dziedzinie sztuki ceramicznej: Majolika Niebor\u00f3w, Donde, Ceramika Mosko oraz Kolodziej Ceramika, przyni\u00f3s\u0142 on efekt w postaci nowych dzie\u0142 sztuki u\u017cytkowej osadzonych w kontek\u015bcie lokalnego dziedzictwa.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Jedn\u0105 z inspiracji artystycznych sta\u0142a si\u0119 Polska W\u00f3dka \u2013 Chronione Oznaczenie Geograficzne oraz historia naczy\u0144 historycznie przeznaczonych do jej podawania. Inspiracj\u0105 by\u0142y polskie \u201eprzek\u0105ski\u201d serwowane wraz z Polsk\u0105 W\u00f3dk\u0105 podczas r\u00f3\u017cnego rodzaju celebracji.<\/em>„<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Wybrane formy ceramiczne powsta\u0142e podczas projektu<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"W\u00f3dka,<\/a>
Koktajl na bazie Polskiej W\u00f3dki \u201eEXQUISITE\u201d podany z musem ziemniaczano-\u015bmietanowym oraz kawiorem, fot. materia\u0142y prasowe<\/figcaption><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W dniach 30 wrze\u015bnia \u20131 pa\u017adziernika 2021 roku w Pavilionie Hotelu Raffles Europejski Warsaw odby\u0142 si\u0119 wernisa\u017c prac ceramicznych przygotowanych przez \u015bwiatowych projektant\u00f3w: Eimear Ryan, Goliat Dyevre, Zhuo Qi pod kreatywnym kierunkiem Mathilde Bretillot i Mi\u015bki Miller-Lovegrove. To by\u0142o dla mnie mi\u0142a odmiana w pandemicznej rzeczywisto\u015bci. Mo\u017cliwo\u015b\u0107 zobaczenia czego\u015b \u015bwie\u017cego. Projektantom uda\u0142o si\u0119 odkry\u0107 nasze…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2268,3],"tags":[672,2507,2500,2501,2505,8,2503,2504,2508,2506,1704,2502],"class_list":["post-9310","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dom-i-design","category-kultura-zywieniowa","tag-ceramika","tag-design","tag-eimear-ryan","tag-goliat-dyevre","tag-ide-to-poland","tag-kultura-zywieniowa-2","tag-mathilde-bretillot","tag-miska-miller-lovegrove","tag-polska-wodka","tag-sztuuka-uzytkowa","tag-wodka","tag-zhuo-qi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9310"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9310\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9317,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9310\/revisions\/9317"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}