{"id":9592,"date":"2023-07-05T12:46:17","date_gmt":"2023-07-05T10:46:17","guid":{"rendered":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/?p=9592"},"modified":"2023-11-12T17:29:51","modified_gmt":"2023-11-12T16:29:51","slug":"zwiedzanie-gorzelni-podole-wielkie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/zwiedzanie-gorzelni-podole-wielkie\/","title":{"rendered":"Zwiedzanie Gorzelni Podole Wielkie"},"content":{"rendered":"

Wpis powsta\u0142 we wsp\u00f3\u0142pracy z Gospodarstwem Podole Wielkie<\/strong>.<\/p>\n

Turystyka kulinarna<\/strong> zyskuje coraz wi\u0119cej zwolennik\u00f3w. Ludzie szukaj\u0105 ciekawych miejsc, pe\u0142nych pasji producent\u00f3w i kuchni, kt\u00f3ra porywa. W Polsce to stosunkowo nowy trend, ale z roku na rok przybywa miejsc oraz instytucji zwi\u0105zanych z kultur\u0105 kulinarn\u0105. Najdynamiczniej rozwija si\u0119 chyba enoturystyka<\/em> <\/strong>– turystyka winiarska. Zwiedza\u0107 mo\u017cna tak\u017ce browary i uczestniczy\u0107 w r\u00f3\u017cnych degustacjach czy kolacjach po\u015bwi\u0119conych \u0142\u0105czeniu piwa oraz jedzenia. Najm\u0142odszym segmentem jest spirit tourism<\/strong><\/em>, czyli turystyka zwi\u0105zana z alkoholami wysokoprocentowymi. Termin ten jeszcze chyba nie doczeka\u0142 si\u0119 polskiego t\u0142umaczenia, co nie oznacza braku miejsc do odwiedzenia. Dzi\u015b b\u0119dzie o jednym z nich.<\/p>\n

Podole Wielkie<\/strong> – wie\u015b w wojew\u00f3dztwie pomorskim, to r\u00f3wnie\u017c nazwa gospodarstwa oraz gorzelni. Historia miejscowo\u015bci si\u0119ga XV wieku i do II wojny \u015bwiatowej zwi\u0105zana by\u0142a z niemieckimi rodami. Potem we wsi utworzono PGR. W ko\u0144cu gospodarstwo trafi\u0142o w r\u0119ce Andrzeja Paszoty. Na miejscu dzia\u0142a\u00a0 gorzelnia, kt\u00f3ra ma ponad 150-letni\u0105 tradycj\u0119 i jest jedn\u0105 z nielicznych ocala\u0142ych gorzelni rolniczych. W\u0142a\u015bciciele wyznaj\u0105 filozofi\u0119 od „pola do butelki”, co daje im du\u017c\u0105 kontrol\u0119 nad jako\u015bci\u0105 finalnego produktu. Podole Wielkie produkuje okowity, w\u00f3dki, a tak\u017ce cudowny olej rzepakowy. Mocno wpisuje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c w trend turystyki kulinarnej<\/strong> bowiem gorzelni\u0119 mo\u017cna zwiedza\u0107, co te\u017c mia\u0142am okazj\u0119 zrobi\u0107 w maju. Takie spotkanie trwa oko\u0142o 1,5-2 godziny. Przewodnicy opowiadaj\u0105 o surowcach wykorzystywanych w produkcji, gospodarstwie a tak\u017ce samym procesie powstawania alkoholu. Poza zwyk\u0142ym zwiedzaniem organizuj\u0105 r\u00f3wnie\u017c wydarzenia specjalne np. spotkania \u0142\u0105cz\u0105ce alkohole z jedzeniem. W okresie wakacyjnym organizowane s\u0105 ponadto wycieczki z transportem z i do Gda\u0144ska (w lipcu 2023 b\u0119d\u0105 one: 6, 15, 20 oraz 29). Wi\u0119cej szczeg\u00f3\u0142\u00f3w dotycz\u0105cych zwiedzania mo\u017cna znale\u017a\u0107 na stronie Gospodarstwa Podole Wielkie<\/strong><\/a>.<\/p>\n

\"Gorzelnia<\/p>\n

\"Gospodarstwo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wpis powsta\u0142 we wsp\u00f3\u0142pracy z Gospodarstwem Podole Wielkie. Turystyka kulinarna zyskuje coraz wi\u0119cej zwolennik\u00f3w. Ludzie szukaj\u0105 ciekawych miejsc, pe\u0142nych pasji producent\u00f3w i kuchni, kt\u00f3ra porywa. W Polsce to stosunkowo nowy trend, ale z roku na rok przybywa miejsc oraz instytucji zwi\u0105zanych z kultur\u0105 kulinarn\u0105. Najdynamiczniej rozwija si\u0119 chyba enoturystyka – turystyka winiarska. Zwiedza\u0107 mo\u017cna tak\u017ce…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[282],"tags":[],"class_list":["post-9592","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-podroze-kulinarne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9592","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9592"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9592\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9595,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9592\/revisions\/9595"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9592"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9592"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9592"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}