{"id":9821,"date":"2025-02-26T16:57:25","date_gmt":"2025-02-26T15:57:25","guid":{"rendered":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/?p=9821"},"modified":"2025-02-26T16:57:25","modified_gmt":"2025-02-26T15:57:25","slug":"dubajskie-churros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/dubajskie-churros\/","title":{"rendered":"Dubajskie churros"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Czekolada w stylu dubajskim jest obecnie bardzo popularna. Mo\u017cna j\u0105 wykorzysta\u0107 do wzbogacenia smaku wielu innych deser\u00f3w na przyk\u0142ad <strong><em>churros<\/em><\/strong>.<\/p>\n<h2 style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"><strong>Dubajskie churros &#8211; przepis:<\/strong><\/h2>\n<p><strong>125 ml wody <\/strong><br \/><strong>60 g mas\u0142a<\/strong><br \/><strong>30 g cukru<\/strong><br \/><strong>szczypta soli<\/strong><br \/><strong> 130 g m\u0105ki<\/strong><br \/><strong> 3 \u015brednie jajka<\/strong><br \/><strong> olej rzepakowy do sma\u017cenia<\/strong><br \/><strong> 60 g surowego ciasta <em>kataifi<\/em><\/strong><br \/><strong> p\u0142aska \u0142y\u017cka mas\u0142a<\/strong><br \/><strong> 60-70 g pasty pistacjowej<\/strong><br \/><strong> 100 g mlecznej czekolady<\/strong><br \/><strong> 40 ml \u015bmietany krem\u00f3wki 30%<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na patelni rozpuszczamy mas\u0142o. Ciasto <em>kataifi<\/em> tniemy na ma\u0142e kawa\u0142ki i wrzucamy na patelni\u0119. Sma\u017cymy do uzyskania z\u0142otego koloru. Po ostudzeniu \u0142\u0105czymy je z past\u0105 pistacjow\u0105. Do garnka wlewamy wod\u0119, dodajemy mas\u0142o, cukier i s\u00f3l. Ca\u0142o\u015b\u0107 doprowadzamy do wrzenia. Zdejmujemy garnek z ognia, dosypujemy m\u0105k\u0119 i szybko mieszamy. Stawiamy garnek z powrotem na ma\u0142ym gazie i \u201esuszymy\u201d ciasto przez 2-3 minuty, ca\u0142y czas energicznie mieszaj\u0105c, aby unikn\u0105\u0107 przypalenia. Odstawiamy garnek i przek\u0142adamy ciasto do miski. Kiedy masa troch\u0119 przestygnie, dodajemy jajka (po jednym) i miksujemy ca\u0142o\u015b\u0107 do otrzymania g\u0142adkiej masy. Ciasto przek\u0142adamy do szprycy albo do plastikowej butelki po ketchupie. Do garnka wlewamy olej na wysoko\u015b\u0107 oko\u0142o 5-7 cm. Na rozgrzany olej (oko\u0142o 175 stopni) wyciskamy <em>churros<\/em> w kszta\u0142cie ma\u0142ych gniazdek. Sma\u017cymy na z\u0142oto-br\u0105zowy kolor z dw\u00f3ch stron. Gor\u0105ce <em>churros<\/em> wyk\u0142adamy na r\u0119cznik papierowy, aby pozby\u0107 si\u0119 nadmiaru t\u0142uszczu. Rozpuszczamy czekolad\u0119 i dodajemy do niej \u015bmietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119. Dok\u0142adnie mieszamy. Do gniazdek nak\u0142adamy ciasto <em>kataifi<\/em> z past\u0105 pistacjow\u0105 i polewamy czekolad\u0105.<\/p>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/dubajskie_churros.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"750\" src=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/dubajskie_churros.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9822\" srcset=\"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/dubajskie_churros.jpg 500w, https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/dubajskie_churros-1x1.jpg 1w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Czekolada w stylu dubajskim jest obecnie bardzo popularna. Mo\u017cna j\u0105 wykorzysta\u0107 do wzbogacenia smaku wielu innych deser\u00f3w na przyk\u0142ad churros. Dubajskie churros &#8211; przepis: 125 ml wody 60 g mas\u0142a30 g cukruszczypta soli 130 g m\u0105ki 3 \u015brednie jajka olej rzepakowy do sma\u017cenia 60 g surowego ciasta kataifi p\u0142aska \u0142y\u017cka mas\u0142a 60-70 g pasty pistacjowej&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[1406,31,2640,68,872,2641,2352,554,1144,74,392,2424],"class_list":["post-9821","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-slodycze","tag-churros","tag-czekolada","tag-czekolada-dubajska","tag-deser","tag-jajka","tag-kataifi","tag-maka","tag-maslo","tag-pasta-pistacjowa","tag-pistacje","tag-przepis","tag-smietana-kremowka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9821","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9821"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9821\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9823,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9821\/revisions\/9823"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9821"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9821"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuchniokracja.hanami.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9821"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}