Kubki smakowe dziecka między 13 a 15 tygodniem życia płodowego są już takie same jak u dorosłego człowieka. Na smak i upodobania malucha ma wpływ indywidualny charakter, ale także to, co jadła matka w trakcie ciąży oraz podczas karmienia piersią. Preferencje żywieniowe dzieci są bardzo różne. Niektóre nie lubią gotowego jedzenia. Co zatem podać małemu wybrednemu smakoszowi powyżej siódmego miesiąca życia? Na przykład miękkie (łatwe do gryzienia), delikatne ciasteczka brokułowe bez dodatku cukru.
Miękkie, brokułowe ciasteczka nawet dla niemowląt – przepis:
50 g brokułów (same różyczki)
10 g masła
25 g mąki
25 ml wody
W blenderze miksujemy na gładką masę brokuły z wodą. Następnie dodajemy żółtko, roztopione masło oraz mąkę. Całość ponownie mieszamy. Masę rozlewamy do foremek o średnicy 4-5 cm. Ciasta nie powinno być więcej niż 6-7 mm. Ciasteczka pieczemy przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni. Dziecko siedmiomiesięczne nie powinno zjeść więcej niż 2-3 takie ciasteczka dziennie.
