Sezon truskawkowy dobiega końca, więc czas na ostatnie przysmaki z tymi owocami. Dziś przepis na galaretkę truskawkową – idealny przysmak na upały.
Przepis na galaretkę truskawkową:
500 g truskawek
50-70 g cukru
żelatyna
Truskawki myjemy i pozbawiamy szypułek. Następnie miksujemy je w blenderze, po czym wrzucamy do garnka. Doprowadzamy owoce do wrzenia, dodajemy cukier i gotujemy jeszcze przez 5 minut dokładnie mieszając. Odpowiednią ilość żelatyny (sprawdzamy jaka wyszła nam objętość truskawek po zmiksowaniu) wsypujemy do filiżanki i zalewamy odrobiną zimnej wody. Gdy truskawki lekko przestygną dodajemy do nich żelatynę, dokładnie mieszamy i przelewamy do foremek. Galaretkę wstawiamy do lodówki. Podajemy na zimno.
