Bardzo trudno jest znaleźć w sklepach coś do jedzenia dla małych dzieci. Przekąskę zdrową, smaczną, a do tego bez dodatku cukru. Nie pozostaje zatem nic innego, jak popracować nad własnymi łakociami, które będą idealnie dostosowane do potrzeb i upodobań malucha. Dziś kolejny z moich sprawdzonych przepisów – ciasteczka z cukinią.
Ciasteczka z cukinią – przepis:
30 g cukinii
15 g masła
50 g mąki
1 żółtko
Cukinię bardzo drobno siekamy. Następnie dodajemy żółtko, roztopione masło oraz mąkę. Całość wyrabiamy. Masę rozwałkowujemy i wycinamy z niej ciasteczka o średnicy około 3 cm. Łakocie układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez około 15 minut w temperaturze 180 stopni. Ciasteczka można podawać dzieciom od siódmego miesiąca życia (siedmiomiesięczne niemowlę nie nie powinno zjeść więcej niż 3-4 takie ciasteczka dziennie). Łakocie przechowujemy w szczelnie zamkniętych pojemnikach.
