Jedzenie imprezowe powinno być smaczne, lekkie i łatwe do zjedzenia. W szczególności uwielbiam wariacje na temat koreczków. Oto jedna z nich.
Ser kozi z pistacjami – koreczki – przepis:
twaróg kozi
pistacje solone
Pistacje pozbawiamy skorupek i drobno siekamy. Z sera robimy małe kuleczki i obtaczamy je w posiekanych pistacjach. Na koniec wbijamy w kulkę wykałaczkę.
