Latem najlepiej sprawdzają się proste obiady.
Schab smażony z młodymi ziemniakami – przepis:
schab
młode ziemniaki
cebula
koperek
sól, pieprz, gałka muszkatołowa, lubczyk
masło
Mięso kroimy na kawałki o szerokości ok 1,5 cm i rozbijamy je. Kotlety smażymy na patelni, na koniec smażenia doprawiamy je solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Ziemniaki gotujemy. Cebulę kroimy w kostkę i przesmażamy na maśle na patelni. Dodajemy ugotowane ziemniaki i doprawiamy solą i lubczykiem. Kotlety podajemy z przesmażonymi ziemniakami. Przed podaniem danie posypujemy posiekanym koperkiem.
