Czekolada i sól smakowa to obłędne połączenie. Zamiast pisać więcej zapraszam na kawałek pachnącego brownie.

Brownie z solą morską z oregano – przepis:

230 g mlecznej czekolady
120 g masła
150 g cukru
3 jajka
100 g mąki
gruboziarnista sól morska z oregano

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy z cukrem. Czekoladę z masłem rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Następnie dodajemy do tej masy żółtka i mieszamy. Później dodajemy przesianą przez sito mąkę. Na koniec idą ubite białka. Całość dobrze mieszamy. Przelewamy do formy o średnicy 24 x 34 cm wyłożonej papierem do pieczenia i posypujemy po wierzchu solą morską. Ciasto pieczemy przez 25-35 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.