W tym tygodniu mam niewiele czasu na gotowanie. Dlatego też często sięgam po sałatki. Tą konkretną polecam wszystkim, którzy lubią kolor zielony 🙂
Sałatka z awokado, rukolą, serem żółtym, rukwią wodną i oliwkami – przepis:
20 g rukoli
20 g rukwi wodnej
1 duże awokado
100 g sera żółtego w kawałku
oliwki
oliwa z oliwek
sól, pieprz, tymianek
Rukiew wodną i rukolę myjemy, osuszamy, po czym nakładamy na talerze. Ser kroimy w kostki, awokado obieramy i kroimy w plasterki. Na zieleninie układamy plastry awokado, dodajemy kostki sera oraz oliwki. Sałatkę doprawiamy oraz skrapiamy oliwą. Podajemy ze świeżym pieczywem albo grzankami.
