Na Wigilię możemy podać śledzia zarówno na zimno, jak i na ciepło, tak jak ten oprószony bułką tartą.
Śledź z bułką tartą i migdałami – przepis:
około 300 g śledzi w oleju
garść migdałów
pieprz biały
bułka tarta
1 jabłko
olej z awokado z limonką
Śledzie kroimy na niewielkie kawałki, oprószamy bułką tartą oraz pieprzem i smażymy na patelni na złoty kolor. Na tej samej patelni podsmażamy migdały. Śledzia z migdałami wykładamy na talerz, skrapiamy olejem z awokado, a na wierzchu układamy cienkie plasterki jabłka.
