Placki z czarnym sezamem i mąką z siemienia lnianego

14 października, 2014 by Magdalena Tomaszewska-Bolałek In Jedzenie dla malucha, Kuchnia fusion Tagged czarny sezam, Jedzenie dla malucha, kuchnia fusion, placki, przepisy, siemię lniane

Ostatnio dużo dań, które gotuję zawiera mąkę z siemienia lnianego oraz czarny sezam. To bardzo smaczne i zdrowe produkty, więc warto włączyć je do swojej diety.

Placki z czarnym sezamem i mąką z siemienia lnianego – przepis:

40 g mąki
20 g mąki z siemienia lnianego
1 jajko
45 g jogurtu naturalnego
20-30 g pasty z czarnego sezamu
2 łyżeczki oliwy
sól

Do miseczki wsypujemy mąki, dodajemy jajko, jogurt, sól, pastę z czarnego sezamu oraz oliwę z oliwy i dokładnie mieszamy. Na rozgrzaną patelnię nakładamy łyżką niewielkie placki. Podsmażamy aż będą złociste.

Placki z mąki pszennej, owsianej i z siemienia lnianego

16 września, 2014 by Magdalena Tomaszewska-Bolałek In Kuchnia fusion Tagged czarny sezam, jogurt, kuchnia fusion, mąka owsiana, placki, przepisy, siemię lniane

Dziś zapraszam na placki, które poza dobrym smakiem mają jeszcze dużo właściwości odżywczych.

Placki z mąki pszennej, owsianej i z siemienia lnianego – przepis:

2 jajka
120 ml jogurtu naturalnego
30 g mąki z siemienia lnianego
45 g mąki pszennej
45 g mąki owsianej
2 łyżeczki czarnego sezamu

Do miski wrzucamy mąki, dwa jajka, sól oraz czarny sezam i dolewamy jogurt. Całość dokładnie mieszamy. Na rozgrzaną patelnię z tłuszczem nakładamy masę tworząc placki o wielkości 7-8 cm. Pieczemy je aż się zarumienią z obu stron. Placki można podawać na słono (np. z kwaśną śmietaną i solą) lub na słodko (np. z miodem).

Placki z mąką z siemienia lnianego

15 lipca, 2014 by Magdalena Tomaszewska-Bolałek In Jedzenie dla malucha, Kuchnia fusion Tagged błonnik, jajka, Jedzenie dla malucha, kremówka, kuchnia fusion, placki, siemię lniane

Siemię lniane to nic innego, jak nasiona lnu zwyczajnego. Mimo niewielkich rozmiarów mają one wiele właściwości prozdrowotnych. Są bogatym źródłem białka, magnezu, żelaza, cynku witaminy B1 oraz błonnika. Siemię lniane pozytywnie wpływa na układ pokarmowy ma także działanie antynowotworowe. Warto zatem włączyć je do codziennej diety.

Placki z mąką z siemienia lnianego – przepis:

2 jajka
150 ml kremówki 30%
30 g mąki z siemienia lnianego
80-90 g mąki pszennej
szczypta soli

Do miski wrzucamy mąki, dwa jajka, sól i dolewamy kremówki. Całość dokładnie mieszamy. Na rozgrzaną patelnię z tłuszczem nakładamy masę tworząc placki o wielkości 7-8 cm. Pieczemy je aż się zarumienią z obu stron. Placki można podawać na słono (np. z kwaśną śmietaną i solą) lub na słodko (np. z miodem).